抓住市场“牛鼻子”促进成员增收致富—— 来自江苏省沛县张庄镇张楼村蔬菜专业合作社的调查

■ 文 / 魏垂敬

江苏省沛县张庄镇张楼村蔬菜专业合作社，紧紧抓住市场销售这个关键环节，保护了菜农的种植收益。如今，张楼村经营10亩以上的菜农，年均纯收入在5万元以上，生活水平和质量得到全面提升，有了实实在在的获得感、幸福感。

一、地尽其利，实现适度规模经营

张楼村下辖5个自然村，有1000余户4000多口人，耕地4800余亩。该村有种植蔬菜的传统，但2010年之前多为露天种植，亟需发展设施大棚蔬菜，实现优质优价。由于村民承包的土地比较零散，在自家田块上建设大棚面临土地面积大小不合适问题。经过民主协商，村民们开始相互流转土地。在尝到大棚带来收益增加的甜头后，大家更加积极主动地扩大大棚面积，截至2016年底，除了边角零星地，全村4800亩土地全部建设了蔬菜大棚。

土地流转促成了张楼村有劳动能力的村民规模化经营大棚，劳动力较少、年龄较大或外出务工的村民则得到了土地流转租金（800元/亩），土地资源得到高效配置，大家各得其所。

二、货畅其流，疏通市场销售渠道

在蔬菜销售中，外来菜贩子恶意压级压价的行为让菜农们极为恼火，于是菜农们产生了抱团取暖、联合发展的强烈需求。2013年，张楼村成立了蔬菜专业合作社，村支书尤明海担任理事长，到2016年，成员扩展到全村蔬菜种植户。

为了解决销售难题，理事长尤明海和核心成员先后考察了东北三省、苏南、上海、温州、福建、广东、广西等地大型蔬菜批发市场，推介合作社蔬菜，洽谈合作事宜。如今，张楼村共有28个蔬菜收购点，每个收购点都建有大型地磅和钢结构蔬菜存放大棚，其中8个收购点还配建了冷库，全村冷库总容量达1300吨。一年四季，蔬菜生产都有销路，用菜农们的话说，菜多不愁销，什么季节来什么客户不用问。

三、物尽其值，掌握市场话语权

在定价及稳定市场秩序方面，合作社做了大量的工作，掌握了市场话语权。在销售旺季的早晨或傍晚（早晨商议当日价格，如果货源特别紧俏，傍晚就商议次日价格），收购点经纪人、菜农代表和客户代表等不同利益方，来到合作社办公室，依据网上全国各大蔬菜批发市场的菜价，综合周边的蔬菜市场行情，再考虑运输费用，联合商定每种蔬菜的收购价格，每个收购点都不得低于商定的价格。协商定价结束后，各收购点在大喇叭上广播各自的收购品种及数量，以便菜农在收购点领取客商的包装袋采菜入袋。急需货源时，晚饭后菜农就到菜地收获蔬菜，次日天刚蒙蒙亮便会运到收购点。在张楼村带动下，周边村也发展了不同规模的蔬菜种植，大家都涌向张楼村售菜，因此满载蔬菜的电动三轮车排队几百米等候出售是常见的情形，一个收购点一天可收购七八十万元的蔬菜。