蛋鸡场动物疫病风险评估技术研究进展

（南京市畜牧兽医站，江苏南京 210012）

蛋鸡场是畜禽规模场中与百姓生活最为密切相关的养殖场之一，蛋鸡场疫病风险管控是蛋鸡场日常管理工作的重中之重，是关系着一个鸡场生死存亡和经济效益好坏的关键所在，所以实行蛋鸡疫病风险管控是十分必要的。动物风险因素指引起或增加某动物疫病的传入、定居和扩散的可能性，以及造成生物学和经济学损失的条件[1]。为了确保风险评估的结果的准确性，选择科学的风险评估指标体系至关重要[2]，因此寻找影响蛋鸡疫病可能发生的因子，研究建立对蛋鸡场动物疫病风险评估指标体系，研究制定蛋鸡场的风险评估行业标准，全面对蛋鸡场开展疫病风险评估，发现蛋鸡疫病防控中存在的缺陷、漏洞，进行研究判断，提出预警措施，开展针对性整改，以便及时纠正、补漏，消除风险因子，降低影响蛋鸡疫病可能发生的风险程度，十分紧迫和非常必要，同时关系到社会公共卫生安全。现对蛋鸡场动物疫病风险评估技术及其研究进展进行简述。

1 蛋鸡场动物疫病风险评估技术现状

目前，蛋鸡场疫病风险评估技术有多种形式，常见的评估技术形式主要是针对大型规模蛋鸡场禽流感、新城疫等单病种的风险评估技术，或重大动物疫病总体评估或基于监测要素开展单项因子风险评估技术，对小型规模场还没有风险评估技术，并且风险因子缺乏统一标准。从蛋鸡场疫病风险管控来看，小型规模鸡场的疫病风险也是不容忽视的，并且蛋鸡场在疫病风险管控方面还存在诸多问题，主要表现在：一是疫病风险管控环节单一。部分蛋鸡场只重视对蛋鸡的免疫技术和饲养技术，忽视了场区的选址、场内布局、设施设备的配置以及隔离消毒等技术措施，给疫病传播制造了可乘之机；二是疫病风险管控观念陈旧。不少蛋鸡场主认为只要做好消毒和免疫就能保证蛋鸡不发病，更有甚者由于本场蛋鸡发病较少，就片面依靠经验饲养，无视疫病风险管控的重要性。这些问题影响了蛋鸡场的疫病风险评估效果和疫病风险评估技术的研究与应用。

2 蛋鸡场动物疫病风险评估技术研究进展

2.1 调查分析影响蛋鸡场动物疫病发生风险因子，确定蛋鸡场动物疫病风险评估关键因子为7大项43小项

2.1.1 蛋鸡场的选址3项因子。与水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场、其他动物饲养场、主干道或居民区的距离，与动物隔离场所、无害化处理场所的距离，与动物诊疗场所的距离；

2.1.2 场内布局4项因子。有围墙或防疫沟，生活区和办公区、生产区应严格分开并有隔离设施，生产区入口处设更衣消毒室且有专用衣、帽、鞋等存放处，禽舍间距5m以上或有隔离设施；

2.1.3 设施设备7项因子。场区门口设消毒池或其他消毒设备，消毒池长4m、深0.3m以上且消毒液定期更换并有记录，或其他消毒设施能正常使用；有废弃物（粪便、污水等）无害化处理设施且能正常使用并有使用记录；圈舍墙面地面应选用适宜材料，以便清洗消毒；鸡舍有良好的采光、通风、保温和降温设施设备，能正常使用；各栋舍出入口设消毒池或消毒垫；饲料存储设施规范，饮用水清洁卫生；配备疫苗冷冻（冷藏）设备，且能正常使用。

2.1.4 饲养管理及卫生防疫12项因子。每幢鸡舍执行全进全出制度，每幢鸡舍执行空舍消毒制度，执行场外人员进入生活办公区消毒制度，执行场外人员禁入生产区等制度，蛋箱、运输工具规范消毒，场内运输工具专用且不出场，执行场内、舍内环境定期消毒制度且保持清洁，执行污染物无害化处理制度，有工作人员自身消毒记录，有生产、免疫、消毒、投入品、药品使用记录，鸡场兽医驻场不对外诊疗，场内不饲养其他畜禽。

2.1.5 免疫5项因子。高致病性禽流感、新城疫免疫密度符合要求，有固定而科学的免疫程序，按免疫程序及时免疫，免疫方法、剂量符合要求，疫苗存放和使用符合要求。

2.1.6 疫情发生史6项因子。一年内本场高致病性禽流感、新城疫是否有发病史或被检验出病原，一年内本场其他疫病是否有发病史或被检验出病原，一年内本地区（5km范围内）高致病性禽流感、新城疫是否有发病史或被检验出病原，一年内本地区（5km范围内）其他疫病是否有发病史或被检验出病原。

2.1.7 实验室监测结果6项因子。高致病性禽流感、新城疫和其他疫病免疫抗体合格率达到规定标准，本场高致病性禽流感、新城疫和其他疫病病原学检测结果。

2.2 动物疫病风险评估模型研究建立与应用

2.2.1 动物疫病风险评估模型研究建立。根据鸡场相应的选址、场内布局、设施设备、饲养管理及卫生防疫、免疫、疫情发生史、实验室监测等7大项设定动物疫病的各个关键风险因子，结合其在疫病发生、传播控制中的重要程度给予相应的分值，建立风险评估表；根据评估工作可操作性，将评分结果判定设定为综合判定、特别判定、或合并判定三种情形，以现场直接评估打分得分判定为综合判定，以实验室监测打分得分判定为特别判定，以现场直接评估打分和实验室监测打分合计得分判定为特别判定；按表进行风险评估打分，根据风险评估的分值，以及评分结果判定情形设定风险等级，将风险等级分为4个等级，分别是：高风险、中等风险、一般风险和低风险。由风险评估表和风险等级构成风险评估模型。

2.2.2 动物疫病风险评估模型应用。应用风险评估模型开展风险评估，了解疫病可能发生因子，判断各个鸡场疫病风险程度，提醒鸡场引起重视，要采取相应的应对措施，特别是对高风险场或中等风险场，引起鸡场高度重视，积极整改，努力消除风险因子，逐步降低风险等级，实现疫病风险可控。

2.3 动物疫病风险评估信息系统软件研究建立与信息平台应用

2.3.1 动物疫病风险评估信息系统软件研究建立。以蛋鸡场动物疫病风险评估模型中的风险评估表和风险等级为基本，加风险应对整改表、风险应对整改结果表，以及蛋鸡场饲养基本数据、免疫数据、免疫抗体和病原监测数据等研究建立动物疫病风险评估信息模块，还设立了风险等级情况提醒功能，构建了动物疫病风险评估信息系统软件。

2.3.2 动物疫病风险评估系统软件信息平台应用。基层畜牧兽医人员或鸡场人员可以通过风险评估系统软件信息平台快速对鸡场进行动物疫病风险评估，上报风险评估结果和整改结果，也可应用信息平台对风险评估结果和整改结果进行分析，提出鸡场动物疫病防控预警意见，更好地做好疫病防控工作，实现蛋鸡场动物疫病风险评估技术标准化和信息化，实现疫病风险有效管控，控制动物发病，保障动物健康生产。

参考文献

[1]张慧.浅谈动物疫病风险评估与流行病学调查系统建设[J].卫生检疫，2010，（9）：73.

[2]张洪杰，胡莉萍.动物疫病风险评估方法研究[J].山东畜牧兽医，2013，34（3）：60-61.