关于基层畜牧养殖技术的探讨与分析
——以生猪养殖为例
2018-01-22
（重庆市江津区白沙畜牧兽医站，重庆 402289）
1 前言
现在的生猪养殖市场，普遍存在产销过剩的局面。生猪养殖追求高利润，不在技术和管理上下功夫，势必会影响最终的养殖效益。文章由此而展开论述，就相关问题做要点阐述，以供参考和借鉴。
2 生猪养殖技术的探讨与分析
2.1 合理调整猪群结构
2.1.1 优化种群结构
养殖优良的种猪，优化种群的结构，是提升生猪养殖效益的关键措施。对于自繁自养、仔猪销售为主的猪群，可利用生猪市场销售低迷，或者繁殖任务较轻的情况下，及时购进良种仔猪以实现改良本场生猪猪种的目的。为此，注意及时淘汰劣质猪种，那些遗传性能差，产仔率低，生长较为缓慢的猪种，务必及时淘汰不用，以减少资源的浪费。另一方面，注意猪场引进良种猪，利用节约的生产成本，靠着价格较低的市场机遇，根据事先设计好的思路及时引进良种猪种，优化配置优质种群，确保在市场复苏时能够迅速地投入生产。
2.1.2 适时安排出栏
根据以往的生产经验，内三杂、内四杂、DLY等品系的生猪，最适宜的出栏时间约在110kg左右。而如果错过这一有效屠宰期，将大大增加生猪体内脂肪的积累，而影响到生猪猪肉的品质。同时，此后养殖饲料的投入，将大大增加养殖成本。为此，待到生猪市场开始回暖时，本着降低养殖成本的目的适时出栏，确保养殖利润的最大化。
2.2 搞好关键生产阶段的养殖管理
生猪养殖生产在不同的阶段，会面领着不同的养殖阶段任务。笔者重点自如下三方面做要点阐述，以供参考和借鉴。
2.2.1 哺乳期养殖管理
搞好哺乳期养殖管理，首先，应注意温湿度的控制。通常情况下，适宜的温度应在18℃～22℃之间，适宜的湿度应在60%左右。同时，注意场内空气质量的改善，合理舍内通风。其次，保障仔猪及时吃乳，吃好乳，吃饱乳，同样很重要和关键。同群中，有体弱的仔猪，可人工辅助喂奶。哺乳期仔猪注意补铁，用105～200ml的铁制剂补铁效果更好些。同时，注意猪舍消毒，2%氢氧化钠消毒药剂全面彻底消毒，能确保哺乳期仔猪的健康茁壮成长。
2.2.2 断奶仔猪养殖管理
仔猪断奶之前的一周要对猪舍做好清洁工作，要保障猪圈内部的温度和湿度合适，通常温度控制在20℃～25℃，同时保持空气流通。出生两个月之后要做好生猪的免疫接种工作，主要接种的疫苗有：猪蓝耳病疫苗、猪圆环病疫苗、猪流行性腹泻疫苗等。在进猪圈之前，要对每一头仔猪进行检查，做好仔猪的驱虫工作，并且要时刻关注仔猪进食的情况，一旦发现有疾病的仔猪，要及时做好隔离工作，并加强治疗。同时还要注意饲养密度必须要科学合理。
2.2.3 育肥猪养殖管理
育肥猪的饲养管理主要要做好饲料供给工作。生猪在育肥之前一般采用的是干粉饲料，一天喂3～4次，进食不限量。生猪育肥时每天喂2～3次，进食不限量。另外，要控制好肥猪舍的温度与湿度，湿度一般控制在50%～70%之间，而温度根据天气情况，通常控制在16～21 ℃之间，保持肥猪舍的空气自然流通。当肥猪体重达到90～100 kg，并且做好疫病检查，就可以在市场上销售了。
2.4 做好猪病防控工作
2.4.1 抓好基础免疫
养殖场户要根据自身的发病史及周围的疫情形势制定适宜的免疫程序，并严格实施。在炎热的夏季，一定要做好猪瘟、口蹄疫、高致病性蓝耳病等疫病的免疫注射工作，根据当地疫情形势适时开展猪肺疫、猪丹毒、细小病毒、伪狂犬病、链球菌、附红细胞体、弓形虫、大肠杆菌等疫病的免疫工作。
2.4.2 做好消毒管理
严格消毒管理，规范消毒管理制度，是有效清灭场内致病菌，大大降低生猪与致病菌的接触概率，而避免各种病患的感染可能。严格消毒管理，应注意几种消毒药剂的轮换使用，舍内消毒可用百毒杀、季铵盐类等等，舍外消毒可用烧碱溶液。空舍消毒，应先清扫，后用福尔马林熏蒸消毒。最后，选用烧碱、过氧乙酸等等，彻底消毒圈舍。
2.4.3 严格隔离观察
做好引种检疫，种源地要健康，引进种猪要隔离饲喂。经30天的隔离观察，确保无病害后，方可混入大群饲喂。处于科学防病的角度考虑，建议根据地方流行病发生情况，对引进的猪群能例行1次免疫接种。
2.4.4 无公害处理病死猪
病死猪是重要的传染源，在猪病传播感染中发挥着重要的作用。本着科学防病的原则，对病死猪的处理务必要及时，彻底，严格遵循无公害化的原则。无公害处理场所务必要远离猪场，做好掩埋消毒管理工作。条件允许的情况下，可安排专业的无公害处理场受理。
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