H7N9流感事件对我国家禽业的影响

（河北省沧州市肃宁县农业局，河北沧州 062350）

1 H7N9流感事件对我国家禽业的影响

1.1 对家禽养殖业的影响

H7N9流感事件的发生，对整个家禽养殖业都是不小的考验。受此影响，被淘汰养殖户数量增多。尤其抗风险能力差的户主，多数被淘汰出局。而带来的连锁反应，随养禽户数量的减少，供需矛盾渐渐突显。在流感事件后的一段时间内，鸡苗价格可呈10倍的价格暴涨，这样一度陷入低谷的养禽业，慢慢恢复生机。但是，就整个家禽业而言，造成的亏损局面难以在短时间内得到扭转。

1.2 对禽产品消费需求的影响

每次禽流感的发生，都会造成养禽产品价格的跌宕。以2013年4月份暴发的H7N9流感事件而言，短短2个月的时间造成的禽行业损失高达600亿元，严重影响禽蛋价格。在这波禽流感的影响下，很多养殖户主面临被淘汰的命运。后期当禽蛋价格略有好转时，2013年7月份北京再次确诊的一例H7N9病例，让禽蛋价格在此跌入低谷。受此影响，北京周边的禽蛋交易市场都停止交易禽蛋，禽蛋价格基本跌入低谷。但是，很多养禽户主依然担心禽蛋价格会一落千丈。

1.3 对行业发展的影响

根据H7N9流感对禽养殖行业的影响来看，多数企业对后市持观望态度。从当前种鸡生产情况来看，预计在疫情影响下的较长一段时间内，商品代苗鸡市场行情乃至终端消费市场均会继续维持这种缓慢恢复的势头。父母代种鸡存栏预计仍将以稳为主，祖代种鸡存栏则将表现为季节性减少趋势。根据相关调查分析，面对无法估计的市场行情和无法估量的成本投入及产出，大量的养殖户对于禽类养殖信心不足，对于后期禽类补栏积极性不高，养殖户信心严重受挫。

2 应对措施分析

2.1 鼓励推广禽业保险，增强行业抵御力

流感事件的一再发生，给养殖户造成巨大的经济损失。近些年，甚至到了“谈禽色变”的境地。这一问题的出现，除了重大疫情的发生外，还与配套的商业保险、冷链贮藏、配套政策等环节有着很大的关系。为此，一方面，养殖行业内部要加强联系，推广“龙头企业-基地-养殖户”的模式，鼓励养殖专业合作社，增强养殖户抵御风险的能力。另一方面，鼓励农业保险，为养禽业安全生产配套“缓冲带”，给整个行业的发展带上“保险绳”。

2.2 推进标准化养殖，发展适度规模经营

对禽畜养殖产业而言，做好标准化示范养殖的推广极为重要和关键。为此，今后较长的一段时间，应继续以畜禽养殖标准化示范创建活动为抓手，全面推进标准化规模养殖。创建县级以上畜禽养殖标准化示范场正有序推进，示范带动全县标准化规模养殖快速发展，确保推广规模养殖标准化生产面达到50%以上，推动了全县现代畜牧业发展。

2.3 养禽场户积极防疫，降低H7N9流感感染概率

遏制病情扩散，控制此病蔓延。养殖户做好防疫工作，很重要很关键。为此，第一，做好卫生防疫工作，做好强化免疫，搞好圈舍卫生，严格消毒管理，做到病死禽无害化处理，遏制病原微生物的传播。第二，留意市场变化，严格控制禽存栏量，将风险控制在可控范围内。第三，注意成本控制，建议用自配饲料，控制养殖费用，减少成品饲料买卖的费用支出。第四，面对灾情，要多思路寻求突破口。一旦活禽交易市场关闭，要积极拓宽交易渠道，减少积压，最大可能降低损失。对活禽销售，积极联系屠宰加工、冷冻贮藏等厂家，保障活禽不被感染，待稳定后出售。对鲜蛋销售，积极联系蛋制品加工厂比如：皮蛋、糕点等等销售渠道。

2.4 做好正面宣传工作，加大养禽业扶持力度

促进禽养殖业的健康可持续发展，对禽养殖业要给予足够的扶持和支持，帮助禽养殖业渡过因意外情况而造成的损失，调动养禽场户养殖的积极性，确保禽养殖业的长期稳定发展。就此，第一，媒体做好正面宣传，普及禽流感防治的科普知识，消除民众“谈禽色变”的恐慌心理，引导民众合理消费。第二，在贷款补息方面做出调整，在家禽养殖、禽产品加工等方面的流动资金给予低息或贷款贴息，确保企业生产有基本的资金保障。第三，做好禽病检测工作，强化防疫免疫工工作，加强卫生监督执法工作，避免禽流感疫情的扩散蔓延。第四，增加禽养殖业涉险种类，将禽养殖风险纳入农业保险范围内，增强养殖户抵御风险的能力，减少由此而造成的经济损失。第五，政府部门在税收、补贴等等方面，给予禽类加工、冷藏、收储等企业相应的扶持和支撑，很好解决活禽面对重大疫情时的滞销问题。