浅谈家禽健康养殖策略

（广东省汕头市澄海区畜牧兽医局，广东汕头 515800）

1 调节养殖环境，提升管理水平

1.1 选择恰当的养殖场地

想要减少家禽疫病的发生与传播，家禽的饲养场地应当挑选无疫区来进行建设，应当与人口密集的区域保持一定的距离，包括医院、公厕、学校、居民区等地；应当选择在用水比较方便的区域，而且饮用水必须达标，而且还应当远离交通枢纽的地方。不仅要考虑环境对家禽的影响，还应当考虑家禽对环境是否会造成污染。

1.2 运用科学的养殖方式

通过实践表明，掠夺式催肥饲养法与集约化高密度饲养法是导致家禽疾病频发的原因之一。所以，我们在养殖的过程中应当重视家禽的饲养方式与生存状态，对不科学的饲养方式进行有效的改善，减少饲养的密度。

1.3 减少家禽的应激反应

在家禽养殖过程中，存在着环境变化、捕捉、噪声等应急条件，这些应激反应会对家禽的生长发育造成十分严重的影响，会导致家禽免疫力的降低，甚至死亡。所以，我们应当对周边环境中有可能造成家禽应激反应的因素进行有效的控制，加强养殖场的绿化，挑选合适的位置，饲养工作者的活动应当具备轻、稳、慢等原则。

1.4 提升养殖基础设施

养殖基础设施是开展家禽养殖工作的重要基础，养殖基础设施的结构设计对提升家禽的养殖效果有着非常重要的作用。想要实现健康养殖，使家禽的养殖能够得到更好的发展，必须对养殖的基础设施结构进行有效的改善，补充新型设施，为家禽提供有利的生活环境与免疫力，并且应当具备环境净化与温度调节的能力，实现自动化饲养的标准。

1.5 运用生态养殖的方法

养殖方式对生态环境与养殖成果都有着很大的影响，因此生态养殖方式应当选择科学的品种，将工业、养殖业与种植业结合在一起，通过养殖系统废弃物的循环利用，实现资源利用的最大化，有效减少养殖场中的废弃物，不但能够确保经济效益，还能保护生态环境，从而实现健康家禽的养殖模式。

2 确保充足营养，科学合理喂养

2.1 对饲料质量与添加剂进行良好的管控

在家禽的养殖过程中，饲料质量的优劣，对家禽养殖的效果与环境的保护都有着很大的影响，因此必须加强对饲料质量的管控，这样不但能够保障家禽的生产力，还能确保人们的食品安全。因此，必须从源头上管控饲料，饲料的原料从采购到加工等流程都应当进行有效的管理，必须按照国家的相关标准来执行。此外，针对饲料添加剂的配置方法、用量以及种类都应当根据相关规定来执行，对于不符合标准的添加剂坚决不使用。

2.2 研发绿色饲料添加剂与高效饲料

饲料的质量不但对家禽的转化率有所影响，并且会产生很多的废弃物，会对环境造成一定的负担，使家禽疫病发生的概率得到提升。因此，我们应当不断的研发高效的饲料，使饲料转化率得到有效的提升，减少养殖成本，提升肉蛋制品的质量，并且能确保养养殖场干净卫生。此外，通过中草药制剂、酸化剂、化学益生素等多种方式，研制出绿色的饲料添加剂，这也是开展家禽健康养殖的重要策略之一。

2.3 运用先进的饲料投喂技术

现阶段进行家禽饲料投喂的过程主要通过人工投喂来进行，具有一定的粗放性与随意性，会导致饲料的严重浪费，并且会对周边的环境造成一定的污染。因此，结合家禽采食的特征，运用科学方式尽心饲料的投喂，研发先进投喂技术，通过计算机系统来控制饲料的投喂，不但能够满足家禽的生长，还能节省饲养资源，并且有效的保护养殖环境。

3 加强防治疫病，完善疫病监控

3.1 有效地进行免疫工作

针对家禽的疾病，应当进行有效的预防，因此，养殖场应当制定科学合理的免疫制度，对要读流程与防疫规定进行严格的执行，使家禽的免疫力得到有效的提高，并且做好养殖场的卫生工作。

3.2 避免发生抗药性与药物残留

应当运用科学的方法来针对家禽发生的疾病，不能胡乱的进行药物的使用，并且对药量进行严格的把控，杜绝使家禽出现抗药性。进行家禽养殖的工作者对休药期的相关制度应当严格的遵守，并且预防用药应当合理，不能使家禽产生抗药性，从而使肉蛋制品中出现药物残留，对广大人民群众的健康造成影响。

3.3 研发无公害动物药品

所谓的无公害动物药品，指的是运用益生菌、天然中草药等，并且结合现代先进的制药技术，使家禽的疾病能够得到有效的防治，并且能够改善家禽污浊的生存环境，这种药物不但不会损坏家禽的生态平衡，不会产生药物残留，并且具有非常好的防治效果。因此，必须加强无毒害药品的研制，其中以中草药制剂最为有效。

3.4 加强综合防治

应当结合养殖场环境的特征，构建一套与自身相符的防疫体制，包括进行对各方面的消毒、检疫机制、报告机制、疫病监控机制、卫生管理机制、污染物处理机制以及工作者培训机制等。应当在全国范围内建立完善的禽类食品质量监管体制，使家禽的疫病能够得到有效的防范与管理；还应当构建无公害家禽食品生产区与无规定疫病区，使无公害家禽标准化生产得到有效的实现；并且还应当制定出家禽在销售、加工以及运输方面的标准，实施绿色无公害的营销模式。此外还应当强化相关法律制度的宣传，加强行业管理水平，构建出完善的社会监督体系。

[1] 殷若新，连京华，李霞，等.家禽健康养殖营养调控技术研究进展[J].农业工程学报，2016，（S2）：135-138.