广西中蜂养殖重点县——昭平县中蜂产业情况调查

广西壮族自治区养蜂指导站，南宁 530021

广西地处祖国南疆，面积23.67万km2，属亚热带、湿润季风气候，热量丰富，雨水丰沛，养蜂资源丰富，非常适宜进行养蜂生产。近年来，广西蜂产业取得了长足发展，2016年，广西蜂群数量为76.6万群，其中中蜂占70%，达53.6万群。为促使广西中蜂养殖产业取得更大发展，2015～2017年，以实施中华蜜蜂优质高效养殖技术集成示范与推广项目为契机，笔者对广西中蜂养殖重点县之一的昭平县开展中蜂产业情况调查，现将调查情况总结如下。

一、昭平县养蜂资源

昭平县地处广西东部，隶属于贺州市，县域面积3273km2。全县辖12个乡镇，152个行政村，3517个村民小组，全县共有9.97万户，其中农业户数为9.01万户，总人口42.6万，其中农业人口38.2万。境内群山环绕，空气清新，气候宜人，先后获得“全国生态建设示范县”、“全国重点产茶县”、“中国名茶之乡”和“中国长寿之乡”等荣誉称号。属南亚热带季风气候，温暖湿润，四季分明；年均温度为19.9℃；年均降雨量2046.6mm，年雨日186天；年日照百分率34%，无霜期平均325天，自然气候条件优越，非常适于中华蜜蜂生存繁衍。昭平县蜜源资源丰富，拥有野生植物1700多种，是广西3大重点林业县之一，森林覆盖率84.2%，排名广西第一、全国第六。

1. 主要蜜源。昭平县境内主要蜜源有鸭脚木、乌桕、柃属（米碎木）和茶叶4种。其中鸭脚木、乌桕全县均有分布，山区乡镇分布面积较大，面积约2万公顷，鸭脚木是本地冬季野生优势蜜源，花期2个月左右，主要泌蜜期为35～45天，定地蜂场群采蜜3.5～4.5kg，小转地模式可采蜜6kg，鸭脚木蜂蜜价格高，销路好，售价100～120元/kg，是本地蜂农养蜂收入的重要来源。柃属（米碎木）在北陀镇、富罗镇等部分乡镇局部分布，开花期每年9月至次年1月，米碎木有多个品种，每个品种花期约30天，主要泌蜜期18～25天，正常年景，每群蜂可产蜜6～10kg，丰年可达到10～15kg，野桂花蜜气味清香，甜润爽口，能清热解毒，为上等蜜。昭平县是广西茶叶主产区之一，各乡镇均有种植，面积约10余万亩，成为人工种植蜜源，茶花蜜是昭平县的特色蜜种，群均采收5～7kg，大幅度增加蜂农收入。

2. 辅助蜜粉源。昭平县辅助蜜粉源种类包括蔬菜类、豆类、经济作物类、林木类、杂果类、百花类等。查阅2001年昭平县养蜂资源调查材料，全县各类蜜粉源植物有224种，总面积约6万多公顷，其中蜜源植物207种，粉源植物17种。本次调查经咨询林业部门认为，原有蜜粉源种类没有减少，只是面积和分布上有增减变化，因此全县各类蜜粉源植物至少有224种以上。人工种植辅助蜜粉源逐年下降，2014年绿肥种植面积约2万亩，比最高年份减少11万亩；玉米播种面积约1.3万亩，比最高年份4万亩减少2/3。主要辅助蜜粉源有紫云英、玉米、米碎木、野草莓、棠梨子、白梅子、山苍子、山楂、山桃花、猪糠木花、鸡屎藤、山木瓜、山木竹、白皮枸、假黄花、楠树、槌子木、柚子、黄皮狗、柑橘、漆社木、水棉木、百香果、早禾果、禾熟藤、大叶栎、老鼠芒、橄榄木、三叉虎、鸡巨藤、大芒花、竹壳木、假万寿花、荷木花、苦参、牛荕草、假木竹、狗牙木、秤砣藤、山柿子木、鸡爪树、银合欢、万寿果、萝卜爪、水稻花、猫爪刺、芝麻、五倍子、桉树、画眉跳、鹰不扑、金刚藤、刚莠竹等。

3. 根据蜜源种类、面积分布等调查数据分析，估算全县理论载蜂量8～10万群，除黄姚镇、樟木林镇、凤凰乡北面3个乡镇，其他9个乡镇均有发展中蜂定地养殖的条件和潜力，但一些村庄、近山区部分蜂场之间距离低于1000m，容纳蜂群数已经饱和或出现超载。

二、昭平县中蜂产业现状

1. 昭平县域内全部为中华蜜蜂，没有种间竞争。全县中蜂人工饲养量约4.6万群，野生中蜂蕴藏量极为丰富。昭平县养蜂场主要以定地饲养为主，定地饲养模式得益于当地丰富的蜜粉源植物资源，定地养蜂成本低，劳动力投入少，是家庭经济收入的重要来源之一。部分规模蜂场（户）实行“定地+小转地”的生产方式，小转地多在每年3～4月份转广东高州和广西玉林、贵港一带赶荔枝、龙眼花期，“定地+小转地”的生产方式能取得更高的经济效益。

2. 昭平县群众养蜂基础较好。2016年调查统计，全县养蜂户2030户左右，中蜂饲养量为4.6万群，其中饲养蜂群50群以上的约510户，活框养蜂普及率100%。蜂产品主要有鸭脚木、乌桕、茶花、米碎木等单花蜜和百花蜜，群均蜂蜜单产5～10kg，总产量400～500t。

3. 建立养蜂技术推广服务体系。2000年，昭平县成立养蜂指导站，配备专业技术人才负责养蜂技术推广和服务工作，多年来开展多种形式的养蜂技术培训活动。2015～2017年，以集中培训、小规模现场交流等形式举办中蜂高效养殖技术培训班28期，其中组织小规模现场交流活动6次，培训1021人次；规模养蜂场（户）参加培训472人次，参训率达92.55%；发放高效养蜂技术书刊1021册，接受蜂农、养殖户技术咨询累计达2530人次。

4.“ 十二五”和“十三五”期间，昭平县连续被选定为农业部现代农业产业技术体系国家蜂产业技术体系南宁综合试验站中蜂示范县，开展中华蜜蜂优质高效养殖技术研究与示范工作，建立中蜂规模化饲养技术研究示范蜂场1个，形成中蜂规模化饲养技术模式1套，规模蜂场人均饲养量达120群以上，生产效率提高100%，蜂农单位规模养蜂效益提高20%。2015～2017年，实施中华蜜蜂优质高效养殖技术集成示范与推广项目，推广蜂群标准化饲养技术、优良蜂种选育技术和蜜蜂病虫害防控技术等，这些工作有效促进了昭平县中蜂产业的发展。

三、阻碍昭平县中蜂产业发展的瓶颈

1. 可利用蜜源数量和种类减少。由于现代农业、林业的发展，土地承包经营、规模化开发，造成农作物、林木单一化，破坏了中蜂赖以生存的多层次、多样化的自然生态环境。尤其是大规模速生桉种植（昭平县2.6万公顷），造成原有林地植被种类组成较少甚至消失、灌木层种类减少等明显的生态负面影响，直接影响了养蜂经济效益，一些传统定地蜂场不得不减少蜂群数量、被迫转地，甚至放弃养蜂。

2. 中蜂养殖大都在山区，交通不便，养蜂机具标准不一，信息滞后，蜂产品销售渠道不畅。一般农户养蜂规模在30～50群，规模偏小，养蜂效率低，经营管理成本高，束缚了养蜂业经济效益的进一步提高。

3. 养蜂员文化素质偏低。养蜂员年龄大多数在40岁以上，高中以下学历居多，制约了养蜂业的标准化、规模化发展。

4. 国家对养蜂业出台的相关扶持和保护政策较少。基层专业养蜂技术人员严重缺乏，技术服务难以满足生产发展需要。多数养蜂场（户）的经营管理停留在传统经验阶段，产品市场竞争和抵御风险的能力不强。

四、建议

1. 加大野生蜜源植物资源保护力度，建立中蜂自然保护区。建议政府出台政策禁止种植速生桉，恢复生物多样性的自然生态环境。

2. 建立人工种植蜜源基地，提升养蜂承载能力。选择种植鸭脚木、枇杷、茶叶等适应性强、生长速度快、利用时间长、能形成优质蜂产品的优势蜜源，满足规模蜂场的蜜源需要。

3. 建议国家出台扶持和保护养蜂业的政策，吸引人才进入养蜂业。