试论如何搞好山区茶叶种植管理

简锦碧

摘 要：经济水平的提高带动了生活方式的进步，随着生活质量水平的提高，饮茶作为一种健康的生活方式也受到了越来越多人的欢迎，不仅茶叶的销售量逐年递增，而且也带动了茶叶种植的繁荣发展。而要保障山区茶叶种植有着良好收益，加强关于茶叶种植的管理方法研究，也成为亟待解决的问题。由此，本文便从山区茶叶管理的现状出发，并提出具体的管理办法，以期为各位读者提供参考。

关键词：山区；茶叶种植；管理方法

中图分类号：S571.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20171233126

茶叶的种植与管理是关于茶叶收成的基础性条件，因而要保障茶叶的质量与供应量满足市场需求，加强种植管理方法分析，改善粗放分散的管理状态，完善管理方法探索则具有了重要的现实意义。

1 山区茶叶种植管理的现状

我国作为茶叶的原产地，同时也是茶叶种植大国，不仅具有悠久的种植历史，而且因地制宜的发展不同类型的茶叶种植。以湖北宜昌为例，宜红茶、绿茶、采花毛尖等作为宜昌茶的代表，也在国际茶叶行业中享誉盛名。茶叶种植的发展与茶文化的兴盛也促使茶叶种植的管理必须要改进方式方法，才能以此适应日益增长的市场需求。从山区茶叶种植管理的实际情况来看，当前所面临的管理问题主要集中在以下几个方面。

在一些地区的种植技术要求上往往过低，种植户不仅缺乏茶叶种植的技术，而且在病虫灾害发生时也无法采取有效手段进行防御，从而造成大面积减产，或者产量、品质大打折扣的情形。

在种植管理过程中未能形成集约统一化的管理，其管理模式相对较为分散、粗放。由于山区的特殊地理布局，导致与许多种植户都是在分散的状况下进行种植，这样既无法使得茶叶的品质与数量得到保障，同时也无法提高种植户抵抗风险的能力。只有当种植户能够集中统一的接受管理指导时，才能确保种植户能够掌握市场前沿的资讯，同时在遭遇风险时能够以合力减少损失。

2 山区茶叶种植管理的具体方法

做好详细的种植园地筛选，通过充分、细致的比较，选择出最适合茶叶种植的地域。地理位置的确定对于茶叶的生长有着重要影响，不同的海拔、坡向、土质、气温、湿度等条件对于茶叶的生长至关重要。通常来说，在云雾较多、雨量充沛、漫射光强、湿度较大的山区中进行茶叶种植，更加利于茶树的生长。一旦山区地理位置超过1000m海拔高度，则容易有冻害的发生，所以过犹不及、位置适中更能满足茶叶种植的需要。例如，在坡度在30°以下较为缓和，海拔高度在500～1000m的区域中，更加适合作为茶叶的种植园地。

关于种植过程中的管理。在茶叶种植过程中的管理措施可以划分为以下几个方面：土壤耕种。茶叶种植需要满足土层厚度超过1m，避免土壤下为岩石、石灰石等情况，从而确保茶树能够吸取营养供应，土层的有机含量应当维持在1%～2%的要求之上，并且由于茶树喜湿的特点，其耕种的土壤要满足蓄水、通气的要求，其pH数值要保持在4.5～6.5左右最佳；对耕种时间进行管理，需要注意的是，不同阶段、不同种类茶叶的耕种时间各不相同，春茶前的种植通常在3月中旬，其耕种的深度应当达到10～15cm，在春茶后的浅锄则应当在5月下旬，深度大致为10cm左右。對于夏茶来说，其耕种时间则通常选定在6月或7月间，耕种的深度为4～7cm左右；关于水肥的管理。在耕种完毕后，需要对土壤进行施肥，茶树在生长过程中需要大量的养料，这不仅是茶叶生长的关键条件，同时也是种植管理中的重要环节。不同阶段的茶树对于水、肥的需求是不同的，在生长阶段需要大量的基肥，而长成后则可以减少肥料使用。

关于后期的种植管理。后期的维护同样是种植管理的重点内容。其中又主要囊括了以下方面：关于病虫害的防治工作。关于病虫害的防治，需要将预防与治理相结合，“对症下药”，针对不同的病虫害要选取适当的防治手段，才能做到“直指要害”“药到病除”。例如，茶叶生长过程中容易出现小绿叶蝉，6点始叶螨等，所以采用生物治理方式，通过引进这些害虫的天敌，则可以轻松做到绿色治理的目标，在避免茶园遭受二次污染的同时，也保护了茶园的多样性；修枝与冬管也是种植管理中的重点项目。采摘茶叶主要是对叶片进行摘取，为了确保茶叶的形态美观，味道鲜美，所以及时对枝干进行修剪，确保茶叶生长的营养不被浪费也是十分重要的；冬季的茶叶不属于生长旺期，由于冬季的温度较低，并且容易发生冻害，所以做好人工温度管控，维持适当生长环境也是极为必要的。

3 结语

加强山区茶叶种植管理方法研究，不仅是保障山区茶叶产量、质量的关键环节，同时也是山区茶叶提升竞争实力，促进山区农户增收的有效途径。只有不断强化茶叶种植管理的方法探索，并在实践中加以验证，才能使得山区茶叶种植的规模、效益获得明显增加，进而促进茶叶产业实现稳定高效、快速繁荣的发展。

参考文献

[1]韦永贵.贵州山区茶叶种植的有效管理[J].农业与技术，2015

（16）：149.endprint