“茶道”精神对当代大学生道德教育的启示

2018-01-19黄旭艳

福建茶叶 2018年1期

关键词：品茶道德修养茶道

黄旭艳

（广西工商职业技术学院，广西南宁 530003）

“茶道”精神对当代大学生道德教育的启示

黄旭艳

（广西工商职业技术学院，广西南宁 530003）

本文以茶文化为研究视角，对其概念、特性进行了论述，然后将茶文化与高校道德修养教育联系起来，指出了高校道德教育中应当注意的问题，并阐述茶文化对于促进师生交流构建和谐的师生关系、培养高校学生正确的道德观、价值观以及审美情趣等方面都具有一定的积极作用，以期望高校能够对学生加强茶文化教育。

“茶道”精神；大学生；道德教育；启示

如今，很多新的道德观念在应时而生，并对传统的道德观念造成了一定的冲击，在这种情形下，高校学生在道德修养方面发生变化也是难以避免的。而加强学生的道德修养，是新时代赋予每一个高校的重任。茶道文化历史悠久、底蕴深厚，可对学生造成深远的影响，也是对高校大学生进行道德教育的有效手段。

1 茶道文化之深厚底蕴

1.1 茶文化简述

《茶经》是一部最早描述茶文化的历史著作，书中阐明是神农首先发现了茶，随后到了鲁周公时期社会开始对茶广泛宣传，提高了茶的知名度，但是到了唐朝以后，社会上才开始大面积种茶，并兴起了品茶的风俗。作为一种优秀的传统文化，虽然茶文化几经周折，但最终还是完好无缺地被继承下来。它不仅具有普通文化的一般特征，而且还具有自己独特的价值。

茶文化是一种始于生活又超越生活的文化。从广义上来说，泛指茶叶发展过程中精神文化与物质文化的总和。从狭义上来说，则是一种精神修为文化。在我国，茶文化超乎了普通的茶事活动，在茶礼、茶艺等活动中，它演绎的是一种融入了儒释道思想的茶道，这也可谓茶文化的深刻内涵。在茶文化长期的演进过程中，我国的茶叶被传播到日本、英国等地，并通过加入异国独特的风俗元素而形成抹茶、奶茶等多种茶品。如今，茶文化已经成为一门独立的学科，不管是小学还是大学都开设了相关的茶文化课程，对茶叶、茶道、茶艺、茶礼等茶文化进行了宣讲培训，而社会上不同形式的茶文化商业演出，以及网络上的茶叶经济，则又充分体现了新时期茶文化的发展特征。

1.2 茶道文化中的“儒性”

一般来说，所谓的“礼”，则是一种有秩序的行为规范，“仁”、“礼”是儒家思想的核心内容，而茶文化中的“礼”，寓意为“以茶表尊敬，以茶示仁礼”，由此可见，茶礼是对“仁”和“礼”的中和，具有非常显著的“儒性”特征。

“沏、清、捧、送、品、添”这每一道恭恭敬敬的事茶程序，均表现出事茶人对茶的虔诚和敬意，体现了一种屏心静气的对茶品的感悟。虽然茶品有优劣之分，不同的茶叶其作用也不尽相同，但对于品茶人来说，都会对其同等对待，这不仅是对茶道的尊重，也是一种淡定的生活态度[1]。著名作家林清玄在其作品中细致地描写了论道“助茶香”的过程。实际上，中国传统文化中的“中庸”、“中和”“中正”思想对茶道影响最深，并使得品茶人拥有了独特的茶德。在茶文化的发展史中，苏东坡与佛印和尚一起品茶参禅的故事广为流传，两人之间的交往可谓是从冷淡、了解、理解、欣赏到至交的过程，但是这种变化不能代表“中正”，“茶”“品茶”“品香茶”、“坐”“请坐”“请上坐”也不是对“中正”的阐释，而浓淡相宜的口感、不偏不倚的容量才是对“中正”做出的正解。因而，所谓的茶道实际上就是一种淡泊平静、澄明俭德的品性。

2 高校道德修养教育应当注意的问题

2.1 教育内容实证、量化方法

从表现形式来看，道德观念具有抽象性，并不具有一定的逻辑性，是无法进行科学论证的。道德的范围比较宽广，并不是简单的文字就能全部描述的，尽管高校也制定了有关于“师生”的道德规范，但这些却不能反映出一个学生的整体的道德素质。

另外，如果教师在课堂上仅仅通过填鸭式的口授方式，道德教育的效果就不会很明显，但若能运用一定的场景，借助于相关的教学用具、教学用例，则会使学生更加理解道德的涵义，从而不断提升自己的思想境界。

2.2 正确把握社会性道德危机和个体信仰危机

改革开放使市场经济成为主导，社会生产力得到了空前发展，人们的物质文化水平有了显著提高，忽视“质”而偏重于“量”的商业经济呈现出勃勃生机，但是，与此同时信仰与道德教育也出现了缺失，并导致了一系列社会问题的发生。对于广大学生群体来说，西方文化尤其是动漫文化对他们的影响尤为显著，这也充分说明学生的辨识能力是非常有限的。美国的动漫电影实则是对“个人英雄主义”的宣扬，这也使得“一人独救世界”的观念根植于中国学生的大脑中，因此，在校学生协同合作的集体主义观念表现得比较淡薄。

长久以来，我国过于注重对传统文化的批判，却没有较好地吸收其精华部分，因此，那些有助于社会发展，并能够代表中国人特征的优秀文化也没有得到继承与发扬。如今，人们已经普遍认识到社会出现了信仰与道德危机，这可以说与传统文化的流失有关。对于高校来说，从事德育教育的教师应当端正教学态度，树立起责任意识，根据社会需求对教学内容进行扩充或改进，创新教学模式，将茶道教育与传统的道德教育相融合，培养学生学习的兴趣，主动成为传统文化的接收者、继承者和发扬者。

3 茶道文化对于高校德育的促进作用

3.1 茶道文化有助于高校学生培养审美情趣

虽然我国高校设立的课程非常丰富，但是文艺课程的内容和讲学方式并没有得到明显的创新，很难激发学生的兴趣。如果不时地开展茶礼、茶艺活动，便可以“寓教于乐”，增加学生的体验感，提高学生的参与性，不仅可使学生对茶品进行欣赏和品尝，并且还可使其通过掌握不同的沏茶程序，提高自己茶色调配的技能，如，茶具的选择、水温的掌握、茶叶与水量的配比、不同的茶品适用的场合等等。另外，还可使学生明确茶文化的精髓，培养出独特的审美能力，感受到人文熏陶。

3.2 正确价值观的指引

茶具有“中正”、“平静”、“淡泊与浩然相融”的特性。在校大学生的人生观、道德观、价值观、审美观尚在发展之中，而高校开设茶文化课程，对其个人品质的塑造是很有裨益的。如今，高校的茶事活动也可以向多元化发展，如，举办相关的征文活动、演讲活动、抢答赛等。这些活动即使规模不大，也会对学生产生“润物细无声”的影响。在良好的氛围中，有助于培养学生“宽容”、“淡泊”、“中和”、“礼让”等优秀品德。

3.3 拉近师生关系

高校学生在日常的学习过程中，与老师之间建立的是鲜明的师生关系，师生在课堂上比较拘谨，专注于对文化知识的传授与接收。但是，茶道强调的是和谐平等的关系，而茶事活动采用的也是“面对面”的形式，老师与学生一起品茶时，加强了沟通与交流，建立的是平等的关系，通过演绎茶礼，无形中升华了两者之间的感情，并且还能使学生感受到老师或温和或粗犷的性情，更加全面地认识教师，更好地与老师进行互动，有助于改良高校教学氛围。

3.4 茶道文化可以提高大学生的道德修养

由于传统茶叶的浸泡受到时间和空间的限制，因此大学生在外出时，通常会购买果茶或其他合成饮料，或者出入与咖啡馆、酒吧，很少会有人光顾茶馆。在大多数品茶人眼里，果茶和合成饮料含糖量较高，是不利于健康的。茶文化具有“养心”、“凝神”、“屏气”的作用，只有茶文化才能培养学生较高的道德修养，在思想和精神上对学生产生渐进式的影响，在细细品味的过程中，可使大学生理解茶文化的深刻内涵。

3.4.1 基础作用

世界是由物质构成的，同时也是蕴含着某些精神和观念，因此从这个意义来说，人的本身就是道德的物质基础，对个人身体机能的调养，有助于个人的道德修为[2]。茶叶富含十多种维生素、蛋白质，而其他有益成分达到了三百多种，不仅能够抗菌、提神、增加记忆、消除疲劳，而且还具有保健、药理等生理调节作用。总的来说，饮茶能够改善学生的身体健康，而品茶则能使在校学生感受到生活的乐趣，有效缓解巨大的学习压力。另外，先苦后甘是茶的普遍特性，通过对茶的品味，有助于提高学生的道德修养、增强学生的悟性，培养良好的生活习惯。

3.4.2 思想升华作用

通过开展丰富多彩的茶文化，可使高校学生加深对茶道的理解，明确茶文化的深厚底蕴，进而其个人品德修养也能够得到迅速提升，形成“以礼相待”、“以德服人”的优秀品质。

茶德是宽容与温润的，能够对学生的道德修养产生良好的影响。如今社会环境复杂多变，在校大学生也有可能受到不良风气的熏染，喜欢标新立异，过于追求物质享受，或者过分强调个性发展，不注重协同合作。当然，社会大趋势如此，这本来也无可厚非，但是，如果能够增加温和宽厚的品质，就会与周围的人更加和睦相处。另外，茶的“沉淀”寓意着在起起落落中保持淡然，通过观赏这一过程，能够让人产生沉着、冷静、平常心的精神感悟。总的来说，经常参与茶事活动可使在校大学生从幼稚快速走向成熟，并逐渐消除掉自我突出、过于激进、自私消极的思想，从而向圆融、温润、淡然的“茶人”思想靠拢。因此，可以说，在高校开设茶文化课程，实际上是一种对传统文化进行继承和发扬的良好形式。

3.4.3 实践指导作用

“世界观对方法论具有决定作用，而方法论也是对世界观的反映”，通过参加茶事活动，有助于拓宽学生的知识视野，更加全面地认识世界，从而形成正确的价值观、审美观和世界观，这与道德教育的宗旨是契合的。对于西藏来说，高原气候以及不同于其他地区的民俗风情，从而使独特的茶文化得以产生，这也是中华茶文化的重要组成部分。如今，各种规模的“茶馆”遍布于该省区的大街小巷，甜茶和酥油茶以其独特的魅力吸引着南来北往的游客。目前，云南大益爱心基金会和西藏大学已经联手创建了“大益爱心茶室”，不仅有助于教师开展茶文化培训，还可为大学生们“参与公益、传递爱心、体验茶文化”提供良好的物质条件，帮助他们更快地提升自己的道德素养。