从艺术角度谈茶艺表演中的配乐选择

冯 羿

（河北艺术职业学院，河北石家庄 050011）

从艺术角度谈茶艺表演中的配乐选择

冯 羿

（河北艺术职业学院，河北石家庄 050011）

茶艺表演作为茶文化不可或缺的呈现方式，通过动作、表情、语言、音乐甚至舞蹈等内容，让茶文化蕴含的文化内涵和哲学思想得以具体展现，具有极高的美学价值和欣赏价值。茶艺表演中的配乐选择至关重要，它是表达茶艺表演主题不容忽视的重要部分。不同环境、不同茶类、不同心情下的茶艺表演，所选择的配乐也不尽相同。本文从艺术角度出发，阐述了茶艺表演中的配乐选择。

茶文化；茶艺表演；艺术角度；配乐

我国茶文化历史悠久，迄今为止已有两千来年的发展历程，作为茶文化内涵具体展现形式的茶艺表演，同样有着非常悠久的历史。其产生于唐代，发展于两宋，变革于明代，在有清一代盛极一时。现在，茶艺表演又根据时代变迁和市场需求，加入了诸多新的元素和内容，也形成了一套成熟的理论体系。但无论其如何变化，配乐的作用和地位却一直岿然不动。无论古代的真人弹奏，还是今天的现代科技设备，茶艺表演从来离不开配乐的参与和烘托。不同的饮茶环境、不同的饮茶心情、不同风格的表演，必须要选择与之相得益彰的配乐，如此才能让茶艺表演达到内容与形式上的完美统一，让欣赏者得到精神上的满足和升华。

1 茶艺表演的发展和演变

在生活中，人们经常能看到各式各样的茶艺表演，或婉约优美，或大气磅礴，或朴素平和。有的茶艺表演注重形式的丰富性，会运用很多现代设备如音响、灯光等。因此这也就难免会让人觉得茶艺表演是近些年才出现的艺术形式，是传统茶文化与现代人审美观所结合的产物。其实不然，茶艺表演产生的时代尽管晚于茶文化，但也有着极其悠久的历史。

据考证，我国茶艺表演最早诞生于唐代。唐代也是我国茶文化快速发展的时代。最早进行茶艺表演的人是唐朝人常伯熊，对茶文化较为熟悉的他，别具匠心地创造出一套新颖别致的煮茶表演，即在煮茶时，会将茶叶的名称、种类、口感、特性等，向品茗者娓娓道来。有一次，唐代御史大夫李季卿听说后，便邀请常伯熊前来向客人们作此表演，后名声大振。茶艺表演也随之流行于唐代的上层阶级当中，被当做尊贵和地位的象征。毋庸讳言，以今人的眼光和标准来看，常伯熊的茶艺表演显然是过于单调，但在当时可是开风气之先河，这也就让茶艺表演在政治稳定、经济繁荣的唐朝得到迅猛发展。同一时代的茶圣陆羽，在其著作《茶经》里面，更是为茶艺表演制定了一整套严格程序，举例来说，有选茶、置器、烹煮、品茗等方面。并且对每个环节所使用的东西有严格甚至是苛刻的要求，如饮茶之水、煮茶之器的选择等，这时已经具有很鲜明的文化及艺术特征了。当然，这与我们现在熟悉的茶艺表演仍然差距很大，但是其已经形成了后代茶艺表演的基础。

两宋时期尤其是北宋，经济发展迅速，民间的贸易、经济、生活十分繁荣和富足，在此情况下，茶艺表演发展出“斗茶”这一高雅且有趣的形式。据当时的杂记、散文等文献记载，斗茶别名“茶百戏”，是当时社会各个阶层群众所热衷的茶艺活动。一个“斗”字，说明其有一定的竞技色彩，比拼的是手法，是茶技。而一个“戏”字，则表明其所具有的表演成分，展示的是茶艺，是文化，更是艺术。斗茶所选用的场所，也并非一般的茶肆，而多在一些典雅整洁的私人茶室，或是一些环境优美的庭院里。

我国改革开放以后，随着时代的发展，特别是人们对于精神文化需求的不断提升，茶艺表演在新的时代里面又呈现出新的形态。比如说，环境更加优美、茶具更加精致、表演更加精彩、音乐更加多样化等等。现在，茶文化学者们对茶艺表演有了一个比较标准的定义：茶艺表演是一种来自于生活，但又高于生活并且被艺术化和概念化的一种艺术形式，是传统茶文化精神文化内涵的具体外延，其所呈现的形态与茶文化的精神内在是统一而一致的。

2 从艺术角度看茶艺表演与配乐的融合

茶艺表演是茶文化的外延和具体呈现，换而言之，就是说茶艺表演是用“表演”的形式将茶文化的内涵展现给饮茶者，让人们可以通过眼睛和耳朵去感受茶文化，而不再仅仅是通过心灵上的感触和思考。因此，茶艺表演很注重其形式上的艺术性，达到这一点，既要有画面的美感，也离不开听觉上的享受。配乐的重要性就凸显了出来。

音乐被称为世界通用语言，它能激发出人们内心最柔软也最原始的情感，无论将其隐藏的有多深，合适而优秀的音乐总能找寻到并将其召唤出来。从这一方面来看，茶艺表演中的配乐除了能营造和烘托饮茶氛围外，更能引起饮茶者的情感共鸣，通过与茶叶、环境、表演者形态等茶艺表演的其它内容的结合，在“一期一会”般的茶会中，让不同的饮茶者都能从中与自己的心灵对话，产生种种只可意会、不可言说的联想，或是对世间万物的理解更加透彻，或是对一些往事释怀，又或是想起某些旧人某些旧事，诸如此类，不一而足。

配乐，一个“配”字，就凸显出它的主要作用，那就是辅助和烘托。说到底，茶艺表演还是要以画面为核心和根本，而配乐则要依托画面而存在。它要结合不同的饮茶环境，以及环境的具体画面，展现出不同的姿态。譬如说，在清新简约的饮茶环境和茶艺表演中，应当选择一些节奏舒缓、低调优美的配乐，以此衬托出茶艺表演的主题。而倘若是一些与佛教有关的茶艺表演，则要选择一些深沉悠远、浑厚大气的配乐，以此来体现佛学的深奥和高深。一般而言，由于茶艺表演是茶文化的具体体现，因此其必然也要体现出我国传统文化的内涵和特征，除了一些特殊的茶艺表演外，配乐多以我国传统民族乐器所演奏的音乐为主，如琵琶、二胡、古筝等，用这样的配乐去烘托茶艺表演，不仅能让饮茶者更好地得到艺术和美的享受，更能凸显出茶文化所蕴含的传统文化内涵。

另外值得一提的是，由于茶文化内涵跟佛教思想在很多地方有相同之处，因此早在唐代，很多僧人就注重将这两者结合起来，通过提炼茶文化的精神去更好地弘扬佛学文化，由此产生了“禅茶一味”的佛教经典哲学。很多寺庙会定期举办一些茶艺活动，里面不乏一些与佛教有关的茶艺表演，而在配乐的选择上，则非常有宗教特色，多采用一些深满、清澈、悠远、典雅的梵音，让人听之能放松身心、心态平和。佛教茶艺表演的配乐是我国茶文化别有特色的一种类型，既有茶文化的内涵，也突出了其宗教特点。

3 从艺术角度看不同茶艺表演的配乐选择

我国是茶叶的故乡，因此在我国茶叶只是一个统称，其包含了很多子类别，丰富多样且各具特色。我国幅员辽阔，跨越寒带、温带、亚热带、热带等气候地区，又有高山、丘陵、平原、盆地、大河大江等多种地形，即便是一种茶叶，种植在不同的地区和地形，在颜色、品质、口感等方面都不尽相同，更何况我国茶叶种类还可以细分为绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶、黄茶等。而每一种大的茶叶种类下面，又可以细分为多种类型，如祁门红茶、福鼎白茶、碧螺春等等。

每一种茶类，都有其独特的自然特点和历史文化内涵，以绿茶为例，其就蕴含了清新自然的特点以及出世脱俗、清净简朴的人文内涵。因此，茶艺表演在配乐的选择上，应当充分结合不同茶叶所承载的文化内涵和艺术价值，有针对性地选取那些恰如其分的配乐，如此才能让两者相得益彰。

3.1 青茶类的茶艺表演配乐

以青茶中的代表铁观音为例，此茶香气扑鼻，具有浓烈的花香，但在饮用的时候，却呈现出清爽之感，回味的时候又略带一丝甜味。对于此，就应选用与之相匹配的配乐。如安溪当地在铁观音茶艺表演中，经常会选用安溪当地的传统音乐——南音，此种音乐以洞箫为主要演奏乐器，因此声音秀气典雅，时而明快，让人似乎置身于欢快的小溪旁，溪水淙淙、鸟语花香。时而节奏一变，舒缓而深远，让人似乎身处大江明月之下，看自然之磅礴，感宇宙之无穷。可以说，这样的配乐使用在铁观音类的茶艺表演中非常合适，必定能让饮茶者的思想得到升华，神游于大山大江中，超凡脱俗，暂时了却红尘之事。

3.2 绿茶类的茶艺表演配乐

说到绿茶，可谓是我国最受欢迎，最为常见的茶叶了。绿茶在颜色上，与自然协调统一，在口感上，淡雅悠远，在形状上，质朴而多姿，可以说是最具中国传统文化内涵的茶叶种类。其体现出的是我国传统文化“清廉朴素”、“天人合一”以及“禅茶一味”的特点，因此在进行绿茶类的茶艺表演中，要针对其文化内涵和艺术价值，采取那些被古代文人所喜爱的古筝及古琴乐器。用绿茶类中最为出名的西湖龙井茶来举例，由于龙井茶产于杭州这座充满故事和传说的千年历史文化名城，因此其天然便带有江南水乡般的柔美和婉约。在进行茶艺表演时，可以采用古筝中的浙派代表作《高山流水》。一方面，这首曲子的故事背景，是俞伯牙与钟子期的君子之交，能让读者从中感悟到我们祖先那种真挚高雅但又淡如水的交友之道，得到深刻启发。另一方面，这首曲子悠扬而柔和，饮茶者听之，仿若江南柔风轻轻拂来，闭上眼睛，仿佛来到了小桥流水人家的江南水乡，莺飞草长，晚风钟声，湖光山色，美不胜收。因此，在绿茶类的茶艺表演中，可以多采用一些类似的配乐，以此突出绿茶所蕴含的人文特色和文化内涵。

3.3 红茶类茶艺表演

红茶不追求外表上的美观，却以浓郁的香气和醇厚的口感被人所喜欢。所以红茶所体现出来的艺术价值就是稳重、悠远、成熟、大气、宽厚、端正。再加上红茶茶性温和，使其具有健脾养胃等功效，因此也被中老年人所喜爱。综合这些特点，在红茶类的茶艺表演中，可以多采用一些我国古代一些高贵典雅的宫廷音乐，譬如说一些编钟、二胡类乐器演奏的曲目。诸如《故宫的记忆》、《神思者》、《兰陵王入阵曲》等，可以让饮茶者在品尝红茶之际，体会到那种大气磅礴的中国历史，感受到中华民族几千年来生生不息的民族性格，以及我们国家那壮丽的山川湖海。再次，值得一提的是，随着我国改革开放的深入，以红茶为主要茶类的西方茶文化也逐渐被国人所接受和喜欢。因此在进行西式茶艺表演时，可以结合其历史文化特点，在配乐上做出一些调整，选取一些以西洋乐器来演奏的西方音乐，如《欢乐颂》、《月光奏鸣曲》等著名乐曲。如此，便能让饮茶者感受到别样的异域文化，在品尝西式红茶时，似乎漫步于伦敦大本钟下，置身于多瑙河畔。

3.4 花茶类的茶艺表演

花茶，顾名思义，就是将不同的鲜花与茶叶进行焖制，最终产生一种既有茶香又有花香的茶类。典型的有菊花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、百合花茶。因此，在香气上，花茶的特点是灵动而多变。而花茶类的茶艺表演的配乐选择，则可以针对这一特点，选用一些活泼明快，具有情趣的音乐。我国传统民间小曲可以说是十分合适，十分生活化，曲调多变且具有很强的感染力。譬如说，发源于福建的茉莉花茶，可以选用福建文管等民间音乐，体现出其浓郁的芬芳之气。而产自广西的桂花茶，则可以选用广西一些民族小调进行配乐，不仅能体现出桂花茶的灵动，同时也能凸显出广西那活泼生动、热情洋溢的民族文化。

另外，产自云贵高原的普洱茶近年来愈发受到饮茶者的欢迎，很多基于普洱茶的茶艺表演也应运而生。普洱茶与古代的茶马古道息息相关，具有深厚的历史底蕴和民族特色。因此，在进行普洱茶的茶艺表演时，不妨采用一些慷慨激昂的传统音乐，如古筝名曲《铁马吟》就再恰当不过。这首曲子能让人感受到云贵高原那崇山峻岭的险峻，能让人联想到古人在这条古道上行进的艰辛和强大意志。

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[3]雷敏.试论茶艺表演中的配乐艺术.农业考古，2011(3):359-361.

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冯 羿（1974-），女，回族，河北张家口人，硕士，副教授，研究方向：艺术学。