浅析近现代英国文学作品中的茶文化内涵

刘 婧

（西安翻译学院，陕西西安 710105）

前言

人类历史步入近现代以来，工业革命在西方主要资本主义国家持续发展。英国作为西方主要资本主义国家代表之一，其自身经济、社会、科技等领域得到了快速发展。同时，该国广大民众的生活水平也得到了显著提升。很多英国作家积极地关注社会生活的变化，创作了大量的文学作品，其中不少作品都对茶文化的相关内容进行了浓墨重彩的描写和刻画。解读和把握近现代英国文学作品中的茶文化描述及其内涵，有助于我们更准确地捕捉这些文学作品传递的社会文化信息。

1 茶文化内涵概述

不同专家学者从自身的理论研究和实践角度出发，得出的茶文化概念不尽相同。茶文化是在茶叶生产、茶器制作、茶叶品鉴以及赏析过程中形成的。自从饮茶文化输入到英国后，与当地社会文化风俗相结合，形成了独具特色的英国茶文化，逐步被当地民众所认可。

1.1 文化内涵

文化的定义和内涵非常丰富，外延十分广泛，个体、各民族以及国家对文化的把握和理解也不完全同相同。文化体现出显著的民族性，如“越是民族的，越是世界的。”文化内涵指的是各个民族通过各种形式，尤其是语言、习俗等多种方式，淋漓尽致地表达自身的民族文化的心理、精神等内容，使相关文化突显靓丽光鲜的深层次寓意和内涵[1]。

1.2 茶文化

茶文化的影响范围日趋广泛，但各个国家因受到多种因素的影响，对茶文化的本质和内涵的理解、阐释也各不相同。茶文化具有源远流长、博大精深的特点。从表面来看，它主要指茶叶口味和等级的鉴赏、泡茶的流程和技法；从深层次来讲，它还涵盖了其背后的精神境界、艺术鉴赏和茶艺审美。

1.3 茶文化的内涵及其文学性

茶文化具有深厚的蕴意，它涉及到与茶相关的方方面面。许多国家将饮茶当成了一种可鉴赏的艺术生活。体验和感受茶文化的过程是美好的审美、精神享受之旅，体验过程的具体形式契合了“茶”的内在精神，二者既对立又统一。饮茶活动，尤其在英国，是非常有代表性的文化内容，是体现民族特性的一种文化现象。

茶文化的文学性，是指其具有一定的文学表达功能。在文学作品中，作者通过描述与茶文化相关的内容，比如细细刻画煮茶的器具和饮茶的相关礼仪，映射和反衬出作品人物具备一定的社会地位和良好的家庭教养。在众多英国文学作品中，此类表达俯拾皆是。可以说茶文化的文学性是其内涵的重要组成部分，有效地传达了作者在文学作品中的思想情感。

2 茶文化在英国文学中的源流和作用

2.1 茶文化在英国文学中的源流

早在十六世纪，英国人驾驶的商船就将茶叶从中国澳门运到了欧洲地区，这种来自古老东方的神秘饮料立即引发了全欧洲的轰动，饮茶变成了非常时尚的象征。最先在英国发展起来的工业革命使英国经济和社会发生了巨大变化，英国人对茶叶的热衷程度日渐提高，饮茶成为了拥有较高社会地位和高品质生活的象征。之后，随着英国进口茶叶数量的增加，它也逐步变成了日常饮品[2]。随着茶文化在英国的发展，对茶文化的详细描写经常出现在文学作品中，许多英国作家都在自己的文学作品中添加和描述了独具特色的茶文化元素，以借此更好地表达自己的思想情感。他们创作的文学形象和文学作品源于生活，来自活生生的社会现实，对英国文学创作和发展产生了较为深远的影响。

2.2 茶文化在英国文学作品中的重要作用

随着各个国家跨文化交流活动的持续开展和增多，人们开始越来越多地熟悉和了解英国的茶文化元素和内涵。英国文学作品为传播本国的茶文化提供了良好的载体。英国文学作品中对茶文化的描述和刻画，传递了独具特色的茶文化内涵和精神理念，从侧面揭示了英国社会的发展变化历程，有助于我们把握这些文学作品的内在价值和文化理念。我们应该充分地意识到，英美茶文化体系中更注重宣扬和阐述英美国家与众不同的情感氛围与文化理念[3]。我们可以从英国文学作品的茶文化描述中，感知英国的经济社会生活和风土人情，这些都是非常真实而客观的内容。例如，从作家关于下午茶场景的相关描述中，我们能够对贵族阶级的奢华生活和上流社会的礼节有所了解，帮助我们更深刻地体会英国文学作品中的茶文化意象和背后所蕴藏的价值元素。这就是茶文化在英国文学作品的作用。

3 近现代英国文学作品中茶文化内涵的解读

3.1 茶文化与身份和地位

终生未嫁的简·奥斯汀以女性作家细腻的笔触大量描绘了多个个性鲜明的女性的婚姻和爱情生活，她的作品大多以英国旧式庄园生活为背景，描写了当时英国旧式乡绅的生活状况，茶文化在她的小说中也频频有所体现。茶具是当时英国此类家庭中常见的生活器具，在她的代表作品《傲慢与偏见》中，有不少场景都对沏茶、饮茶进行了详细的描述，这也非常符合当时英国此类家庭的生活习惯。比如，奥斯汀在小说中指出，贝纳特家族有一个异于其他家庭的习惯，即每天晚饭后家中最受宠溺的大女儿和二女儿分别负责沏茶以及煮咖啡。从这种描述中能够看出，饮茶和喝咖啡是当时英国家庭生活中非常受重视的事情，能够负责沏茶和煮咖啡说明大女儿和二女儿在家庭中的地位与其他女儿们相比是不同的。又如在《曼斯菲尔德庄园》中，范妮通常被指定做沏茶工作，这是由于托马斯先生非常想认范妮为自己的干女儿，因此托马斯夫人通常情况下总会有意无意当众让范妮沏茶，这也是有效地展现其身份和地位的一种方式[4]。

3.2 茶文化与悠闲生活

济慈是英国非常知名的浪漫主义诗人，他在自己的诗歌中就描述了一边喝茶一边等待和情人约会的情景：“一点一点吃着黄油烤面包，在叹息中慢慢等待着茶凉”。拜伦也是英国的著名诗人之一，属于典型的贵族阶层，他的大部分诗歌都体现出了鲜明的贵族气息，充满了典雅和高贵。这位诗人酷爱喝茶，茶给他带来了很多的创作灵感，他的不少作品都是在饮茶时构思的，很大程度上可以说茶文化对这位诗人有较大影响。雪莱创作了关于喝茶的长篇诗歌《泛舟赛其奥河》，作品中诗人以轻松愉悦的笔触，刻画了人们午后惬意的饮茶光阴，栩栩如生地描绘了英国传统聚会饮茶的日常生活场景，也展现了诗人对英国茶文化的赞美和喜爱。由此可以看出，英国文学作品中的茶文化带有鲜明的生活化特征。茶既代表着礼节和社会地位，也象征着惬意的、舒适的生活，由此可见茶文化所具备的文学性在一定程度上影响了英国的诗歌创作[5]。

3.3 茶文化与人物心理

英国作家乔治·吉辛在《四季随笔》这篇散文中提到“下午散步之后，有了些许倦意……伴着甫才冒泡的精致茶壶映入我的眼帘，浓郁扑鼻的茶香味溜进了书房，当即为我创设出无比奇妙的情境。当我喝下第一杯茶后，心里获得了不小的慰藉，随着第二杯、第三杯进肚……尤其是在寒冬季节散步归来之后，饮上一壶热茶是何等的享受啊。”主人公在饮茶的过程中追忆往昔，怡然自得地发现生活中的乐趣。这段对主人公下午茶时光的精致刻画，充分地抒发了作者对生活的感触和内心的情感。这些英美作家将当时的经济文化背景、文学作品中相关人物的所作所为和茶文化巧妙地联系起来，既展现了当时人们的生活习惯和特征，又恰当地传达了这些人物的思想状况、心理特征以及情绪波动，获得了良好的表达效果[6]。

结语

从以上分析中可以看出，随着社会和经济的发展，英国已经形成了独具特色的茶文化体系。为进一步丰富作品中人物的情感、心理特征，更多的英国作家在进行文学创作时，将茶文化融入其中，使其对文学效果起到了很好的渲染和铺垫作用。因此，茶文化在文学作品中的运用已突破了它的本质含义，它已升华为能够影响作品并展示相关人物精神的一种必要元素。通过分析这类文学作品中对茶文化的描述，我们可以更好地理解作者所要体现的隐藏的、更深层次的创作意图，更好地品味作者所要传达出来的复杂情感，从而使我们能准确把握作品的真正内涵。

[1]李丽娟.语言交际下中英茶文化对比研究[J].福建茶叶,2017,(1):380-381.

[2]周景洪.英国茶文化漫谈[J].武汉冶金管理干部学报,2007,(2):74-76

[3]张录平.茶文化的文学性与英美文学的关联性研究[J].福建茶叶,2017,(1):334-335.

[4]冯晓英.英国茶文化在西方文学作品中的体现[J].时代文学,2016,(4):95-97.

[5]朱晓荣.茶文化的文学性与英美文学关联性分析 [J].福建茶叶,2017,(10):334-335.

[6]姚长红.英美文学引入茶文化之研究[J].福建茶叶,2017,(6):404-405.