茶叶生产区乡村旅游开发现状与策略

2018-01-19何珊

福建茶叶 2018年4期

何珊

(河南经贸职业学院,河南郑州 450046)

旅游业是社会物质水平不断提高过程中必然会诞生的一种产业,随着我国近几年的快速发展,以及法定节假日的规定,人们有充足的时间和经济基础去旅游休闲,特别是劳动节和国庆节期间。旅游市场需求的不断扩大要求新的旅游模式进入社会大众的眼中,因此回归自然的茶文化旅游出现在人们的面前。在茶叶生产乡村开展旅游业可以帮助当地茶叶的销售,同时旅游业的发展可以推动当地的发展,改善当地人民的收入水平。因此,旅游开发部门有必要对当地茶文化旅游如何开展做出相关规划。

1 茶文化旅游的涵义与现状

茶文化旅游指游客去往与茶有关的地方,体验旅游景区中各种与茶文化有关事物的旅游模式。茶文化旅游并不能仅仅只从他的表面意思来理解,在实际的茶文化旅游中,它包含有对当地的茶文化旅游,同时,茶文化旅游还是一次体验当地茶风俗,茶观光的旅游。即在旅游的过程中进行许多与茶有关的活动与项目,比如品茶、茶艺展示、茶叶博物馆等[1]。茶文化旅游还有一个更深层次的意义,即将当地的茶叶资源与区域外的茶叶企业联系起来,帮助当地的人民销售茶叶,帮助当地人民的发展。

简单地说,茶文化旅游是将现代旅游与中国传统文化结合起来的模式之一,较传统旅游模式具有新颖、多元结合的特点,符合当代人民对精神物质与日俱增的需求,极易与旅游爱好者及茶爱好者产生共鸣,从而吸引大量游客慕名而来,促进旅游业及茶市场的繁荣,因此,该模式具有可持续发展性,并且必然会得到良好的发展。茶文化旅游以茶文化为整个旅游系统的核心,在游客享受清新的自然环境的同时,通过深入挖掘帮助游客理解其文史价值、审美价值、保健价值,同时当地的民众可以将自己的茶文化特色通过举办各种活动展现出来,吸引游客进行茶文化体验[2]。茶文化旅游是将茶文化与产茶乡村的自然景观、人物环境、茶叶风俗以及采茶工艺等相结合的旅游模式；是在茶叶生产地优美的环境和茶叶生产过程为基础建立起来的旅游模式。

2 茶叶生产区乡村茶文化旅游开发的意义

在茶叶生产区乡村进行旅游开发的意义主要体现在两个方面,一是可以给游客带来茶文化的物质精神享受,二是旅游业的发展可以促进当地的可持续发展,能够有效的解决当地的农民收入问题。

2.1 茶文化旅游可以促进旅游业的可持续发展

现如今的社会上有许多行业都在追求可持续发展,旅游业也不例外,茶文化旅游必然将与茶叶相结合,这也就意味着游客将会进入到自然当中,与大自然相结合,促进旅游业的可持续发展。新时代的人们对旅游的要求已经不仅仅局限在放松心情,他们还追求在旅游的过程中可以受到文化的熏陶,因此,同时具备有体验性、参与性、文化性较强的茶文化旅游就可以满足游客的要求。将休闲、文化、观光、民俗、生态等融合在一起的茶文化旅游成为了新型旅游模式中的一个亮点,它不仅可以给游客带来身心的舒适,还能够满足游客在精神上的愉悦[3]。因此,对茶叶生产区乡村进行的茶文化旅游开发需要将当地的茶文化充分展现出来,丰富茶叶生产区乡村的旅游内容,进而提升茶叶生产区乡村的旅游质量,使茶叶生产区乡村的旅游档次提高,促进当地旅游业的可持续发展。

2.2 茶叶生产区乡村茶文化旅游开发可以解决三农问题

茶叶生产区乡村茶文化旅游开发可以增加农民收入、扩大农民就业、促进农村经济发展。在茶叶生产区乡村进行茶文化旅游开发很大程度上改变了当地的产业结构,即当地的许多农民都从第一产业的农业转移到第三产业的服务业,农民的生产以及收入模式也发生了改变。旅游业的发展一方面将会促进乡村餐营业、住宿业等各方面的发展,这些产业的发展将会给当地带来大量的就业岗位,吸引大量的茶叶产区乡村的青壮年前往就职,吸收当地的剩余劳动力,解决当地的就业问题；另一方面旅游业的发展将会给当地带来大量的游客,这些游客或多或少都会在茶叶生产区乡村进行一定的消费,可以给当地的农民增加一份额外的收入。同时为了满足茶叶生产区乡村茶文化旅游和产业的发展,交通、通讯、娱乐等方面的建筑就会在茶叶生产区乡村建立,与当地的产业相结合,形成一套完整的经济体系,带动茶叶生产区乡村的繁荣。现如今已经有许多茶文化资源富裕的茶叶生产区乡村通过茶文化旅游解决了三农问题,并且在不断的探索中飞速发展。

3 茶叶生产区乡村旅游吸引游客的策略

3.1 在茶叶生产区乡村建立茶树品种园

茶叶生产区乡村可以建立一个茶树品种园,将各种不同品种的茶树种植在一起,并采用先进的科学技术对茶树进行处理,一方面使茶树变得优质无公害,另一方面将不同茶树从幼苗到成熟的茶树种植到一起,并注上说明,向游客展现我国茶叶历史的悠久以及种类之多[4]。同时还可以安排人员对游客进行茶叶采摘的教学,让游客亲自体验采摘茶叶的乐趣,增加游客对茶叶生产区乡村茶文化旅游的喜爱。

3.2 在茶叶生产区乡村建立茶叶加工厅

在茶叶生产区乡村茶树品种园旁建立一个茶叶加工厅,茶叶生产区乡村茶文化旅游的工作人员可以在茶叶加工厅中摆放加工茶叶的各种机器,并配上相应的操作方法和注意事项。安排工作人员对游客进行茶叶制作过程的讲解,讲述生活中比较常见的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类的加工方法,以及加工中所需要注意的各种注意事项,而且可以鼓励对制作茶叶感兴趣的游客亲自制作茶叶,并允许游客将制作好的茶叶带回去,作为这次旅行的证明。

3.3 在茶叶生产区乡村建立茶叶科普厅

在茶叶生产区乡村建立茶叶科普厅,在大厅中摆放各种茶叶的图片和实物展示。在厅前摆放展架,并在展架上摆放不同品种茶的茶叶和茶树种子,在实物旁附上图片,并通过文字说明、讲解等形式向游客介绍各种茶叶的发展演变历史,讲述不同茶叶各自的成长史,并在一旁摆上不同茶叶品尝所需要的茶具。同时还单独在大厅的墙面上贴上写有各种茶叶功效的海报,海报上写明各种茶叶的营养成分、药用功能和有关茶叶的科研成果,讲述茶叶在品茶的过程中对泡茶器皿、饮茶用水、茶的鉴别与妥善贮藏的注意事项。在厅后则摆放当地处理配置茶叶的农具,与当地的茶文化风俗相结合。

3.4 在茶叶生产区乡村建立茶艺、品茶厅

在茶叶生产区乡村建立茶艺、品茶厅,并在厅内定期进行茶艺展示,其意义在于吸引游客前来观看,通过茶艺展示在泡茶品茶过程中融入当地古朴自然地茶文化风俗,在茶艺表演中传递给游客泡茶喝品茶的知识,让游客能够身临其境的感受品茶的奥妙,同时让游客体会到茶文化中丰富的内涵文化内涵,达到让游客理解并喜欢茶文化的目的,给游客留下良好的形象,吸引游客的再次游玩。

3.5 在茶叶生产区乡村建立了望台

在茶叶生产区乡村寻找一个合适的地点建立一个高台,让游客站在高台上可以眺望到周围的茶树林,茶树林周围的茶树品种园、茶叶加工厅、茶叶科普厅和茶艺、品茶厅,再加上四周清秀的群山和山中的农田,就可以组成一道茶叶生产区乡村独特的景观,让游客体会到“会当凌绝顶,一览众山小”的情感,放松游客自身的心情。茶叶生产区乡村茶文化旅游的工作人员可以在此对游客进行茶文化中天人合一思想的讲解,因为美不胜收的景色可以让游客将自身的情感融入到大自然,使自己的内心平静下来,给人一种天人合一的感觉,能够在游客的脑海中留下一道美妙的映象。