跨文化英语教学中的茶文化交流浅析

黑 丹

(河南经贸职业学院,河南郑州 450000)

随着中国在世界上的影响力越来越大,中国与世界的交流也越来越密切。在全球经济快速发展的环境下,中国文化也随之得到更多的融合和发展。在世界文化发展大潮中,中国传统茶文化也广泛地传播到世界各个角落,使更多人认识和了解了中国茶文化。茶文化作为中国传统文化的代表之一,向世界形象地展示了中国的文化特色,在跨文化英语教学中也呈现出独特的意义。

1 跨文化英语教学中的茶文化交流

1.1 中西茶文化概述

中国是最早种植茶树的国家,也是茶文化的发源地。从最早的神农尝百草到后来的茶道精神,茶文化经历了一个漫长的历史时期,为中国历史发展留下了浓重的印记。茶最早是被当作饮料饮用,随着茶的发展进步,逐渐被人们赋予了更丰富的思想情感,茶也上升到了一个精神层面,充分体现了国人的精神品质和处世哲学。

英语是世界上使用最广泛的语言之一。英国也是跨文化英语教学中最具代表性的国家。在英国文化中,许多文学作品都被大众所了解,英国人对于文学作品的热爱以及闻名于世的绅士风度等都被世人所熟知。英国虽然是茶叶进口大国,但对于茶的喜爱和研究却很深。英国人也有着悠久的饮茶历史,在长期的饮茶过程中,形成了自己独有的茶文化特色。在早期,由于英国进口茶叶价格高、数量少,所以只在王室贵族中可以见到茶的影子,随着英国茶叶进口量不断增加,茶也逐渐普及到平民中,成为日常生活中的饮品。英国最著名的茶文化当属下午茶习俗,这一习俗也出现在许多文学作品中。由此,英国茶文化已经渗透到了英国的文化当中。由于中英两国都有着较长的茶文化发展历史,所以在跨文化英语教学研究中,便能够更好地理解和运用这一文化内容。

1.2 跨文化交流的基础

跨文化是实现不同文化之间的交流与合作。在全球经济一体化的今天,世界成为一个经济共同体,跨文化交流显现出更重要的作用。在最初的跨文化中,由于语言问题,在沟通和合作方面存在较多问题,所以跨文化只是停留在简单的物质层面,对于深层次的文化交流很少。随着世界经济的快速发展,跨文化也得到了发展,跨文化成为人们共同平等地审视全球文化的方式,形成了为人类文明发展的共同目标。从当前的文化现实来看,跨文化交流已经逐渐成为中国发展的重要内容。中国正在以一种全新的、开放的姿态展开与全球文化的合作交流,在输出中国优秀传统文化的同时,迎接世界各地的优秀文化,既激活了中国传统文化的活力,同时也扩大了其内涵,对世界文化的发展有着积极的影响和意义。

1.3 英语教学的需要

随着改革开放的实施,中国加入WTO,中国对于英语的学习热情空前高涨。尤其是一些院校加强了英语教学的比重,对英语的重视程度也不断提高。当前,我国有着一大批优秀的英语教学队伍,他们对于英语教学的认识和理解更加宽泛,不再拘泥于英语语言本身的教学,而是将英语作为一门技能更好地渗透到中国传统文化教育中,在茶文化研究中,运用英语手段研究茶文化发展史和社会现象。教师通过分析中西茶文化的差异,进而了解文化差异,在英语教学中了解不同国家的茶文化,在教学中求同存异,更好地服务于跨文化英语教学。

2 跨文化英语教学中的茶文化交流意义

2.1 丰富教学内容

在传统英语教学中,教师更注重语言的沟通作用,对于英语文化的讲解较少,这也容易造成在实际交流中无法达到有效的精神沟通。将茶文化融入英语教学中,能够给英语教学提供更全新的尝试。茶文化是中国传统文化的重要组成,但却不是中国独有的文化,世界许多国家也有自己的茶文化,所以用茶文化进行跨文化交流能够为文化找到共通点,将不同的文化拉到一起,实现更好地沟通交流。将茶文化融入英语教学,能够增强英语教学的厚重感,使英语教学与传统民族文化融合起来,具有重要的教学意义。此外,茶文化与英语教学的融合,能够在一定程度上转化教学思维模式,即在中西茶文化的交流学习中,更好地了解不同文化的教学思想,能够有效激发学生的学习兴趣,使他们更愿意参与进来,提升学习效率,同时也达到理想的教学效果。

2.2 加强文化融合

实现跨文化的基础就是承认世界多元文化的存在。世界茶文化包含了丰富的内容,中西茶文化都是世界茶文化的重要组成,他们有相同之处,也各有特色。在跨文化英语教学中,通过茶文化的交流与分析,能够更好地实现跨文化的作用。中国茶文化与英国茶文化之间的融合发展,能够使二者焕发出更多活力,既有利于中国传统文化的发展,同时也有利于世界文化的交流发展。在跨文化英语教学中融入茶文化,不仅能够打破传统文化的壁垒,吸纳世界优秀文化,同时也能够使世界茶文化得到更积极的发展。

2.3 促进中国茶文化的传承

中国经济的快速发展,也使中国的软实力得到提升。如何积极有效地增强中国实力,传递中国声音也是当前我国面临的重要问题。茶作为我国传统文化的代表,在历史发展中发挥着重要作用。在英语教学中融入茶文化,既能有效吸引其他国家的优秀文化,同时也能使中国优秀传统文化得到传播与发展。中国茶文化是我国智慧与文明的代表,将其融入英语教学中,既突出了茶的桥梁作用,同时也很好地宣传了中国优秀的传统文化。

3 跨文化英语教学中的茶文化交流途径

3.1 注重求同存异

在跨文化交流发展中,文化的差异性是最难解决的问题。在茶文化交流中,也要区别不同茶文化的差异所在。在跨文化英语教学中的茶文化交流,也会出现文化的差异性,这也是中西文化在融合发展中面临的问题。因此,在茶文化交流中,要注重求同存异。通过寻找中西茶文化中的共同之处,激发学生的学习兴趣,以实现茶文化交流。教师应当充分考虑到学生的特殊性,在跨文化英语教学中找到适当的文化平衡,为英语教学搭建一个更加有效的平台。

3.2 加强教材编排

在现代信息技术飞速发展的时代,大数据和云系统广泛应用。在强大快捷的数据时代,跨文化英语教学也应当与时俱进,在教材的编排上运用这一优势。在茶文化交流使用的教材中,应当及时更新信息内容,将国内茶文化的前沿信息及时补充到教材当中,选出更适合教学的研究成果和内容,这样有利于学生及时掌握中国茶文化的发展动态和方向,为世界地立一个更新的中国形象。此外,在研究学习中国茶文化的同时也要关注国外茶文化的发展状况,在编写教材时,也要充分考虑到跨文化的需要,在教材出适当出现文化信息,达到与全球发展同步。只有内外兼顾,在英语教学中才能更好地适应时代发展需要,给学生营造更和谐的跨文化环境。

3.3 促进茶文化的多元化交流

在跨文化发展的背景下,将茶文化融入英语教学中,主要目的是实现中国茶文化的传承与发展,因此,只有积极树立茶文化传播意识才是重中之重。首先,在英语教学中要加强理论与实践相结合,教师要增强课堂互动,引导学生参与到茶文化的交流学习当中去。教师可以带领学生亲自体验种茶、煮茶等活动,使他们在体验之后感受到中国茶文化的深刻内涵。其次,在课堂教学之外,教师可以带领学生进行茶文化的国际交流,以茶为主题,进行英语教学。这样能够使课本知识转化为文化活动,提升学生的实践能力。此外,也可以将互联网运用到英语教学中。学生可以通过互联网与外国友人进行茶文化交流,使课堂教学更加多元化。通过跨文化英语教学中的茶文化交流,更好地传播中国茶文化,实现各国优秀文化的融合发展。

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