试论应用型高校大学生英语混合式翻转课堂教学——以茶文化为例

安维彧

(天津职业大学,天津 300410)

著名节目主持人李湘的女儿Angela曾经在微博上晒出了自己在周末写数学家庭作业的视频。从视频中我们会发现,她的家庭作业不是用笔在纸上完成,而是完全搬到了网上。这是混合式翻转课堂教学的一个侧面的体现。同时也说明了,混合式翻转课堂教学已经不再是一种畅想,它正在以迅雷不及掩耳的姿态应用于现代教学模式中。对于应用型高校而言,培养实际应用型人才无疑是高校教育的最终目的。混合式翻转课堂教学在应用型高校是否能够在弥补传统教学的缺陷的同时又能保留传统教学的优点是高校教育工作者思考的重点。但是无论如何,混合式翻转课堂教学是未来教学改革的大势所趋,将极大程度地促进我国教学事业的进步和发展。

1 混合式翻转课堂教学的理念和模式

1.1 混合式教学的理念

混合式教学也被称之为B-Learning。它是由过去的E-Learning进化而来。这里的E是Electronic的缩写,E-Learning是指网络学习。B的全称则是Blended。由此我们可以看出,B-Learning教学是将E-Learning教学与传统教学相结合的一种教学理念。从形式上来分析,E-Learning教学可以让教学随时随地都可以进行。无论是在家里、火车上或者其他休闲场所,只要打开网络就可以轻松学习了。这种E-Learning最大的优势在于学习的时间可以完全由自己掌握。它不需要人每天为了去一个固定的地点学习而跑很多路程,也不会阻止人在学习的过程中处理其他的事情。这样在一定程度上可以大大提高学习的效率。

但是另外一方面,E-Learning也丢失了很多传统教学的优点。比如,E-Learning教学不如传统教学集中。在传统教学中,大家需要规规矩矩地坐在自己的位置上听课或者写作业,如果有谁在课堂上开小差都会被老师或者同学注意到并且加以提醒。在E-Learning教学中,教师对学生在课堂的表现并没有一定的约束力。不自觉的同学极有可能一边把网络课程打开一边正在登陆游戏大厅。学生到底是怎样一个听课状态教师无法掌控。另外,E-Learning教学无法替代传统教学营造的教学氛围。在传统教学中,学生都被安排在一起做着共同的事情。这样共同努力,互相交流的学习氛围有助于学生更好地进行学习。但是E-Learning教学中,学生都是相互分开的,这样会使得学习变得非常孤独和无趣。

而B-Learning教学正是一种将E-Learning教学与传统教学相结合的一种全新教学方式。它允许E-Learning教学和传统教学并存。而关于E-Learning教学和传统教学各自承担的责任又构成了不同学校BLearning教学的差异。比如,在习题这一板块,究竟是把它放在E-Learning教学上还是放在传统教学课堂上成为B-Learning教学颇有争议的一个问题。在E-Learning上习题批改和讲解的速度将会被大大提高,因为网上可以自动设置习题的完成时间以及自动计时,并且网上系统可以在学生交卷后马上自动阅卷并批改,其效率比人工来的更加迅速和准确。但是在传统课堂上教师与学生的习题交流会更加流畅。教师可以通过学生的配合程度来判断某个知识点被学生掌握的程度,并且学生举手就可以直接问问题了。这些是E-Learning所不能完成的。因此可以认为,如何做好E-Learning教学和传统教学的分工,是B-Learning教学的关键所在。

1.2 翻转课程教学的模式

翻转课程教学实则是混合式教学的具体体现。它是由欧美发达国家借鉴过来的一种教学模式。因此,Flipped Class Model是它的原始名称,翻译为中文是：翻转课程式教学模式。这样的教学之所以称之为“翻转”是因为在此之前的传统教学都是授课在课堂上完成,作业则在课下完成,而目前我们正要践行的教学是把授课安排在网络上,学生可以在任意场合去学习,而作业则被安排在课堂上,由教师和学生面对面地一起完成。学习的分工互换,因此被称之为“翻转”。这种“翻转”也将教师的职责做了重新区分。教师不再作为传授知识的主力军,而是帮学生答疑解惑的主要引导者。这样的划分将极大地培养学生自主学习的独立性。

2 应用型高校大学生茶文化英语教学现状

2.1 茶文化英语教学的必要性

茶文化英语今年来备受英语教研协会的关注,它是将茶文化融入英语教学内容中从而培养学生英语与艺术的双重学习能力的一种教学方案。我国的茶文化博大精深,其涵盖面也非常广泛。茶文化不止是一种文化艺术,更是一种文化修养。通过茶文化知识的学习,学生不仅可以提升自己的素养和气质,也可以领悟到一种豁达的人生哲学思想。将茶文化融入英语教学的内容中,一方面丰富了英语教学的内容,使得英语教学更加趣味化；另一方面,在英语中学习茶文化使得茶文化更加国际化,为我国茶文化在国际贸易中的交流提供了一定的智力支持。

2.2 茶文化英语教学面临的困境

实际上,在应用型高校里,茶文化英语教学并没有达到预期的教学目的。茶文化英语教学的最终目的是达到茶文化教育和英语教学双管齐下的目的。但是纵观我国众多应用型高校的茶文化英语教学,我们发现大致存在三点问题：一,茶文化知识并没有在英语教学中得到应有的重视；根据去高校听课的教师反映,在茶文化英语课堂中,学生根本没有去认真理解茶文化英语课文,他们把关注的重点放在生词和语法上。换句话说,学生并不关心一篇文化表达的内容能给他们什么启发,他们只关心这篇文章的语法结构以及新的单词上。这样的学习态度显然是辜负了茶文化英语课程的设置用意。二,茶文化在英语中展现出来的风采并不多；这就需要教师在教学的过程中充分利用PPT这个媒介手段为学生展现更多关于茶文化的图片以及小视频。但是就目前的教学情况而言,教师在PPT上展现的内容绝大多数是由文字和图片组成。造成这种现象的原因一方面可能是由于课程时间有限,另一方面也可能是教师的备课并不充分。三,茶文化英语让英语变得晦涩难懂。其实茶文化本身就是一门需要仔细品味的人文文化。那些茶文化英语文章即使全部翻译为中文,其意思和道理不一定人人都明白。因此可以认为,茶文化英语属于英语的高阶,需要学生同时具备一定的英语语言能力以及语文理解能力。否则,茶文化英语只会让学生在英语学习的道路上走得更加艰难。

3 应用型高校大学生茶文化英语混合式翻转课堂的应用

3.1 混合式翻转课堂在茶文化英语听力上的应用

对于应用型高校而言,茶文化英语对听力上的要求并不仅仅是听清楚每一个单词,更重要的是可以迅速理解听到的内容要表达的意思。在传统茶文化英语听力教学中,教师往往带领学生通过慢速听、反复听的方式直到把录音听懂。大部分英语教师似乎也找不到其他更好的方式来提高学生的听力水平。但是混合式翻转课堂可以给学生更多样的选择。学生在网络课堂中可以有足够丰富的听力资源来模拟一种真正的英语环境。通过人物、图画、动作的全方位模拟把学生带入一种浓郁的英语氛围中,这样在最大程度上锻炼了学生的茶文化英语听力能力。

3.2 混合式翻转课堂在茶文化英语口语中的运用

应用型高校的学生对茶文化英语口语有两个追求：一,追求口语的流畅性；二,追求口语的纯正性。流畅性需要多联系可以做到,而纯正性需要多受纯正英语的熏陶才可以办到。在传统的应试英语教学中,英语口语是英语学习四大板块中最薄弱的环节,其根源还在于学生练习口语的机会特别少。但是混合式翻转课堂可以弥补学生茶文化英语学习的这个缺陷。首先,网上教程可以提供给学生最纯正的英语发音；其次,为了提高学生英语学习的兴趣,网络课程还配备有茶文化英语配音练习。学生可以在给茶文化电影或者短片的配音的过程中找到学习的乐趣,并且通过原音和配音的对比可以第一时间发现自己英语发音的问题并且及时纠正。

3.3 混合式翻转课堂在茶文化英语阅读和写作中的运用

之所以把茶文化英语中的阅读和写作这两个板块放在一起讨论,是因为在英语学习中阅读和写作是相辅相成的。茶文化英语阅读也分为精读和泛读两种,而写作更能表现英语的综合水平。在传统的教学过程中,受应试教育的影响,师生把阅读的重点普遍放在泛泛而读。在文中找到题目答案的出处是他们关注的重点。这样的教学方式并不能从实质上提高学生的茶文化阅读水平。而在混合式翻转课堂上,茶文化英语阅读和写作被结合为一类课题。首先相关的茶文化素材按照词汇量的多少以及难易程度被分类,学生可以结合自己的学习水平来进行相应的训练；其次,每一篇茶文化英语文章都被系统自动设置好了阅读时间并点击开始就会自动计时,它训练了学生的集中注意力；最后,根据文章设置的问题大多采取补充答案的形式。但是这个答案在文中一定不会找到,它需要读者在泛读+精读认真理解了之后并动用储存在脑海中的词汇量才能正确作答。这样的做法在无形中提高了学生的阅读和写作能力。

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