西瓜双株简约化栽培技术及其推广应用

马江黎，孙兴祥

(盐城市蔬菜研究所 江苏盐城 224002)

江苏沿海是江苏省西瓜的主产区，2017年西瓜栽培面积达7.87万hm2，占全省总面积的58.89%，西瓜栽培周期短、种植效益高，是农民增收、农业增效的重要产业[1]。设施西瓜生产管理要求高，生产资料投入大，从育苗到采收需要消耗大量的物力和劳动力，近年来，随着物价上涨、劳动力外出等，西瓜生产成本大幅增加，尤其是早春设施栽培，投入成本占总产值50%左右，经济效益明显下降，不利于西瓜产业的可持续发展[2]。因此，探究和总结西瓜省工节本简约化栽培技术，减少操作工序、减轻劳动强度、节本增效，是研究西瓜简约化栽培技术的重中之重。樊秀荣等[3]研究表明，玉米一穴双株高密度种植比常规单株种植能显著提高肥料利用率。实践证明，甜瓜滴灌栽培技术具有节水、增产、改善果实品质和降低病害等特点[4-5]，甜瓜简约化栽培667 m2可节省投入431元，还具有节水和精准施肥效果[6]。在连续3 a(年)的调查研究、试验、示范基础上，盐城综合试验站总结出西瓜双株简约化栽培技术，即1个穴盘孔播2粒种子育苗、1穴留2株的大棚西瓜栽培技术，并确定该技术在生产上推广应用的可行性，不仅大大节约了劳动力，降低生产成本，还简化田间操作工序，减轻劳动力强度，提高产量及品质，增加种植效益，具有广阔的应用前景。

1 主要技术

1.1 适时育苗移栽

选用当地主栽品种‘早佳’，2月初至3月份播种育苗，采用50孔穴盘、西瓜苗专用基质育苗，每穴播2粒种子，育苗床铺设电热线，保证苗床温度白天在 25℃以上，不超过 30℃，夜间在 15～18℃[7]。当幼苗长到2叶1心至3片真叶时移栽，一般于3月上旬至4月，移栽株距增加1倍(行距不变)，约70 cm，2株同时定植在1个定植穴内，667 m2定植 700～800 株。

1.2 施足基肥，配套追肥

大棚西瓜栽培产量高、需肥量大，根据研究，在测土配方施肥的基础上，科学确定施肥量，可实行一次基施+补追接力肥的施肥方式[8]，冬前施入充足优质腐熟有机肥，过磷酸钙40 kg、硫酸钾20 kg，小型机械深翻起垄，垄宽5.3～5.5 m，做成双畦，靠棚边一侧铺设80 cm宽的黑色地膜，以抑制杂草生长，其余均铺上白色地膜，有利于提高地温。生长后期，根据苗情适时补施接力肥，达到省工节本效果。实行水肥一体化技术，将灌溉与施肥融为一体，地膜覆盖前铺设滴灌带，借助压力系统，将可溶性固体或液体肥料，按土壤养分含量、西瓜的需肥规律和特点配对成肥液，通过管道和滴头均匀、定时、定量的进行滴灌，节水、节肥、省工、提高肥料利用率、降低棚内湿度从而降低病虫害发生，减少农药使用量，提高西瓜品质，达到绿色食品要求[9]。

1.3 及时整枝授粉

由于嫁接苗生发枝早、多，长势强，留蔓整枝尤为重要，前人研究表明，双蔓整枝和3蔓整枝较其他整枝方式产量高[10-11]，理蔓时将主蔓引向大棚中央，侧蔓引向大棚一侧，均沿大棚方向向前延伸。采用蜜蜂授粉，辅助人工授粉，于4月中旬至4月底进行。

1.4 绿色防控

提早应对猝倒病、枯萎病、炭疽病、蚜虫、飞虱等病虫害，加强肥水调控和温、湿度管理，采用“二板一灯一剂”绿色防控技术，棚内设置黄板、蓝板粘捕害虫，或挂黑光灯诱虫，选择合适目数的防虫网，整个生长期覆盖。根据病害发生情况，适时用药，使用高效低毒低残留农药。采取水旱轮作栽培的西瓜田块，病虫害发生轻，生长期一般不需要进行病虫害防治。

1.5 适时采收

授粉后30 d左右，果柄上茸毛开始脱落即可采收，根据品种特性适时采摘上市，可根据实际情况采收2茬瓜。

2 效益分析

随着当前土地租金，化肥、农药、农膜等农资的价格上涨，西瓜生产成本逐年增加，尤其是近年来，劳动力大量外出，劳动力成本逐年上升，占生产总成本40%左右，且集中用工期矛盾突出，省工节本是西瓜产业可持续发展研究的一项重要课题。双株简约化栽培技术从育苗、移栽、施肥、绿色防控等各项田间操作简化工序，降低劳动力强度，提高移栽效率，减少穴盘、基质、农药、肥料等生产资料的投入量，据调查研究，采用双株简约化栽培，可节省1/2的穴盘、基质用量，定植穴量减少1/2，整个生长期667 m2可节省3～4个工时，节约成本400～500元，种植纯收入增加近800元，早春设施栽培管理要求较高，667 m2成本需多投入约1 000元，主要为人工成本，因此双株简约化栽培的优势更明显。

3 推广应用

3.1 栽培模式

双株简约化栽培适宜西瓜大棚覆盖栽培，是近几年江苏沿海地区推广的西瓜简约化栽培技术。可采用大棚+小棚+地膜覆盖栽培、大棚/小拱棚+地膜覆盖栽培2种模式，采取分批育苗，2月初即可开始播种育苗，每批间隔15 d左右，3月上旬开始移栽，5月中下旬采收上市，一般只采收1茬瓜，6月底采收结束，腾茬整地，接茬水稻，实行水旱轮作，不仅可以有效缓解西瓜连作障碍，还可以增加一季收入，提高农户种植效益。

3.2 注意事项

播种时种间距要求1 cm以上，防止出现大小苗现象。定植时浇足活棵水，培土压实，定植完成即封闭棚膜进行高温闷棚，活棵后再开始揭膜通风。种植过程中1穴双株容易因养分吸收不均衡，形成竞争，影响产量和品质，需要配套相应的栽培技术措施，如水肥一体化、微喷灌溉等技术。江苏沿海地区双棚、3棚等多层覆盖栽培，因管理需要更加精细化，应用双株简约化栽培技术，需配套更加完善的设备，一般种植户条件下不建议实行该模式。

3.3 应用前景

简约化栽培技术是1项将育苗、施肥、灌溉及其他各项田间管理措施相结合的高品质栽培技术，是节水节肥、省工高效的一项新兴技术[12]。西瓜生产机械化程度低，种植过程中人工需求量大且集中，尤其是移栽、整枝、授粉、采收等过程仍需要大量的劳动力，但由于农村劳动力外出、老龄化，用工难、用工贵等问题日益突出。西瓜双株简约化栽培技术简化了操作工序、省工省时、生产率高效，节本增效，有效缓解西瓜生产劳动力成本投入大的紧张状况，同时改善土壤养分状况，保护我们日益恶劣的生态环境，具有广阔的探索空间和发展前景。