茶文化的文学性与英美文学关联性分析

何 瑜

（西安外国语大学，陕西西安 710128）

1 茶文化的主要内容

英国的饮茶有很多种时间段，每个时间段饮茶的内容和饮茶的意义也不同，主要表现为早茶，上午茶，和著名的下午茶。首先，英国的早茶。英国人喜欢在早晨之时饮用茶，也就称之为早茶，有时英国人会在睁开眼睛之时就喜欢喝一杯茶。早茶主要是以红茶为主，红茶是英国人最喜欢喝的茶类之一，无论是色泽口感还是它清新的味道，红茶都是非常优秀的一种饮品。英国人的早茶非常讲究，会选择适合早上喝的茶，比如说阿萨姆。其次，英国的上午茶。提起英国的上午茶，也许没有早茶或者下午茶那么出名，但是对于英国人来说也有一定的特殊的意义。英国人在上午十一点时，无论是悠闲在家的人们还是忙碌上班的工作者，都会休息二十分钟左右，饮用一杯茶，放松之余又多了几分惬意。所以上午茶是英国人让自己放松的一种生活方式，因为有很多客观因素的影响，上午茶的内容不能太过于繁琐，所以上午茶是英国茶文化内容中很简单的饮茶活动。最后，是英国著名的下午茶。英国的下午茶是承载了英国文化和生活习俗的活动形式，是英国人典雅的生活内容，更是闻名世界的茶文化载体。英国下午茶的茶类主要有伯爵茶，绿茶，红茶等等，真正的英国下午茶是非常讲究的。下午茶的喝茶时间是下午四点，参加下午茶的人们着装一定要正式，还有下午茶之中配备的点心也要用心准备。因此可以看出，下午茶的内容非常丰富，对人们的影响也最深。

2 茶文化对英国人的诸多影响

2.1 茶文化影响英国人生活方式

随着英国茶文化的发展，对人们的日常生活也有很大的影响。从最初只能是在贵族中饮用的茶品，到现在平常百姓家都可以饮用，茶文化的历史变迁，也反应了人们生活习惯的变化。在英国茶文化发展历程中，不得不提一下英国女性的作用。英国人的饮茶活动离不开女性，之所以能发展极快流传至今，女性的推广作用非常之大。女性是对于一个家庭的消费来说，是很重要的一方，所以，茶文化也侧面的影响了人们的日常消费生活。而且茶能够促进健康的特点，使英国人在饮茶时还能增强自身的身体素质，促进人们的身体健康。

2.2 茶文化对英国绅士风度的影响

在英国有很多比较著名的社会文化内容，比如说，英国男士的绅士风度。英国男士的绅士风度是非常典型的人物形象，在世界都闻名。在英国，男士的绅士风度主要表现为行为举止，仪表仪态，文明行事，以及对女性的尊重等内容。从英国男士的绅士风度产生的时间来看，出现于英国茶文化形成以后，并且在这一过程中，男性的绅士风度深受英国茶文化的影响。在男性绅士风度的体现形式之中，都有受茶文化影响的原因，因此，英国的茶文化影响英国男士的绅士风度。

2.3 茶文化对英国人的民族精神具有很大影响

虽然茶文化起源于我国，但是在漫长岁月里英国人已经形成了自成一派的茶文化体系。在英国人日常饮茶之时，经常会采取集体饮茶的方式，不仅丰富了自身的日常生活，更能体现出一种集体主义精神。英国茶文化的发展过程里，非常注重茶文化的传统与规矩，不仅体现了高雅的优秀品质，更能体现出英国人认真的，传统的，高尚的英国民族精神。因此，我们不难发现，茶文化对于英国人的民族精神具有深刻的影响。

3 英国茶文化在英国文学作品中的具体体现形式

3.1 茶文化与诗歌

诗歌是英国文学中的主要内容，有着不可替代的重要作用。在诗歌的创作过程中，会融入许多生活素材文化素材等等，而茶文化是诗歌创作的重要素材之一。在进行诗歌创作时，诗人将茶引入其中，不仅丰富了诗歌的内容，还促进了茶文化的包容性发展。在十七世纪中期的时候，英国伟大的诗人埃德蒙·沃勒就首次创作了以茶为素材的诗歌，《论茶》，这首诗开创了在英国诗歌中应用茶文化的先河。自此以后，越来越多的诗人开始在诗歌中融入茶文化，英国人也喜欢用茶来形容诗人，歌颂了诗人的高尚品格和文化涵养。著名文学诗人拜伦称茶为“中国的泪水”，这里就可以看出他对茶的圣洁的膜拜之情。而他本人在日常生活中也是无比喜爱饮茶的，在《拜伦传》中有这样的记载，在他参加希腊武装斗争的时候，他依旧保持着饮茶的习惯。无论是他的文学作品里，还是日常生活中，茶都是他生命中不可分割的一部分。由此，我们可以看出茶对诗人的影响根深蒂固。英国的一位浪漫主义诗人济慈，也常常在诗歌中描写人们饮茶的情景。茶之所以在诗歌中被频频引用，与它的自身特质有着很大的关系。茶的叶子是清新的绿色，给人们一种充满希望的感觉，而且在很多人心里，茶是和平，幸福，安宁的象征，人们在饮茶的同时，也对生活寄予了一种渴望平安喜乐的理性。诗人在诗歌中引入茶，很多情况下可以从诗歌中茶的内容里，看出当时的社会背景，因此，诗歌中描述茶文化，也反应了一种时代的发展趋势。

3.2 茶文化与散文

茶叶是高尚纯洁的，散文是优雅美好的，当散文中出现茶的内容，散文的优美之中又带了一种圣洁和悠然。散文是以叙述手法和抒情手法来进行创作的文学作品，在散文作品中引用茶的例子也非常之多，著名散文家乔治·吉辛的代表作《四季随笔》中，就有很多描述茶的场景。文中的主角亨利·莱克洛夫特是一名隐士，每天沉醉于读书，文学，自然美景，以及回忆过去等等之中，在书中作者描写了很多关于下午茶和茶会的一些相关内容，借助主人公的视角，来抒发自己对茶的喜爱，以及对充满家庭氛围的茶会的热衷之情。在散文中，作家对茶和茶文化进行了细致的描述，通过描写茶的特点，作用，意义等等，从不同角度来表达出作者对茶的无比热爱之情。有些时候，作者还通过叙述不同时期人们对茶的喜爱程度，将英国各个社会阶层对生活质量的追求之情展现出来，表达出人们对健康生活的美好追求。此外，有些作家还会在作品中描写制茶和泡茶的方法，对于茶的一系列制作内容都亲力亲为，表达出人们对生活的热爱之情。英国作家乔治·奥威尔在《泡一杯好茶》中，仔细的描述了制茶和泡茶的经过与方法，作者通过散文将泡茶的感受传递给了人们，不仅可以让多人了解茶文化，更能从亲自泡茶这个过程中鼓励人们热爱生活。在散文中引入茶文化，可以推动茶在人们生活中的应用范围，让更多人懂茶，爱茶，从而不仅能够推动茶文化的发展，也丰富了散文的情节内容，让散文更加具有魅力。

3.3 茶文化与小说

小说是英国文学作品中的重要内容，它的重要性绝对不低于诗歌和散文。在英国许多小说之中，融入茶文化的作品非常之多。作者在进行小说创作的过程中，在文中主人公的生活里融入茶文化，丰富了小说的故事内容，也增强小说了趣味性。在小说故事情节里，作者经常将饮茶贯穿于人物的生活和工作里，表现出了小说人物的社会地位，以及从侧面塑造了更加鲜明的人物形象。英国著名小说家夏洛特·勃朗特的作品《维莱特》里，将贵族女性的下午茶引用到文中，不仅为人们展现了贵族女性的高贵身份和社会地位，还能使小说更加的接近生活，让人们在阅读小说时能够切实的感受到当时时代环境下的生活特点。英国小说家的大量作品里都有茶的描述，查尔斯·狄更斯的《匹克威克外传》里，就多次的提到了茶。因此可以看出，茶文化在英国小说中有很重要的作用，能够促进小说在英国文学中的繁荣发展。

4 结论

饮茶不仅仅是一种生活习惯，更是一种极具艺术色彩的事情。茶叶起源于中国，后来传入到英国，随着时间的流逝，和历史的变迁，到现在为止，全世界已经有无数个国家在饮茶。各国之间的饮茶习惯等等都有其自身的特点，在英国，饮茶最初是贵族的奢侈品，慢慢发展到现在变成寻常百姓家必备的饮品。茶文化拥有极其深刻的文化内涵，不仅影响英国人的生活习惯，更是对英国文学有着不可缺少的作用。本文着重的分析了茶文化在英国文学中的具体体现，希望将茶文化的博大内涵展现给读者，促进人们对茶文化的理解和热爱。

[1].朱晓荣.茶文化的文学性与英美文学关联性分析[J].福建茶叶，2017（10）:334-334.

[2].张录平.茶文化的文学性与英美文学的关联性研究[J].福建茶叶，2017（1）:334-335.