茶文化视角下大学英语多模态教学理论研究

2018-01-18刘映洁

福建茶叶 2018年8期

刘映洁

（川北医学院外国语言文化系，四川南充 637100）

在当前教学环境不断优化的时代背景下，整个时代发展进程上的创新，充分决定了当前我们在具体开展大学英语教学机制时，必须立足时代变化，通过探究合适的文化内涵，以整体性融入和全面创新，乃至教学理论等等，从而探究英语教学活动的完善与全新机制。结合多模态教学理论的内涵和特点看，其从视觉、听觉和肢体语言等多个模态角度出发，实现了该英语教学活动的全面创新与优化。

1 当前大学英语教学活动的问题及不足认识

在传统的大学英语教学过程中，老师和学生对课堂的价值认知都不到位，无论是具体实施的教学方案，还是其中对学生参与积极性的考量都相对欠缺，加上对英语教学活动的环境氛围认识不足，从而限制了整个英语教学活动的实施价值。

1.1 教学理论更新不足，未能有效丰富大学英语教学的理论性

在大学英语教学活动实施过程中，我们应该认识到：英语教学中所诠释的不只是词汇或者语法，其中也需要通过合适文化元素的应用，从而让学生在掌握丰富语言知识内容的前提下，形成良好的文化素养。实际上，英语教学活动作为一种语言教学活动，其中所具体包含的内容是多样化的，而指导该教学活动实施的基础则是教学理论。一直以来，在具体的英语教学过程中，其始终缺乏对理论内涵的有效更新，尤其是未能认识到整个教学活动中的理论价值。客观的看，英语教学中所表达的语言习惯和文化理念，是整个英语教学活动形成最佳效果的关键。所以，只有及时更新和完善英语教学理论，才能确保该教学能够始终保持“先进”价值。

1.2 未能结合时代变化及时更新大学英语教学活动的具体内容

对于大学英语教学活动的具体实施来说，完善的教学内容对学生参与英语学习活动，有着关键性影响。特别是对于英语教学活动的具体实施而言，其本身就是一门语言习惯与人文理念极其浓厚的教学机制，所以在英语教育过程中，学生所面临的学习环境日益复杂，尤其是教学内容的动态发展特性，决定了英语教学活动实施过程中，必须充分注重及时结合时代特征，创新和优化大学英语教学内容。就当前大学英语教学活动的实施情况看，教学环境更加多元，学习环境更加复杂，但是很多英语教学过程中，老师所具体关注的更多是英语教学本身的机制化实施，并未能及时结合大学英语教学环境的具体变化，选择合适的时代内容融入到英语教学活动之中，从而不仅使得大学英语教学与时代之间的“本质与现象脱节”，同时也大大影响了学生对英语知识内容的具体理解与全面认知。

2 茶文化体系的实质性内涵分析

我国历来注重文化传递与引导，在长期的饮茶习惯中，其所传递和包含的不仅仅是一种生活习惯，更是一种精神上的认同和情感上的合理诠释与表达。尤其是整个茶文化在不断发展过程中，其通过大众的整体性认可，从而形成了层次化、体系化的茶文化机制。茶的物质属性，造就了层次而体系化的茶文化体系。在我们理解和认识茶文化时，也需要从茶文化的精神理念角度切入，从而实现茶文化的价值认知。

结合茶文化体系的本质特点看，其中所能够表达和传递的内容中，本身就是基于时代融合所形成的全面创新活动，因此，我们应该看到：茶文化是由社会大众在不断发展的历史进程中，所具体创造的文化意识，我们想要影响好该文化体系，就需要从这一文化意识的认知角度入手。客观的看，茶文化的核心在于其中所传递和表达的情感理念和人文思维，这也是现阶段我们创新文化传承机制的关键前提。因此，理解和应用茶文化，就必须从这一基础本质出发。

3 多模态教学理论的内涵及应用价值认知

3.1 多模态教学理论的具体内涵分析

对于当前教学交流体系日益成熟的时代背景下，需要注重将文化理念与理论创新与时代特性相融合，从而推动大学英语教学理论创新与实践的全面优化。在20世纪末形成了多模态话语理论这一全新分析理论，在该理论应用过程中，其通过综合使用视觉和听觉等诸多因素，结合语言体系和图像，乃至动作等多种符号来进行语言交际。

对于多模态教学理论的具体应用来说，其中所指的“多模态”主要指的是通过使用视觉、听觉，乃至触觉等多种模态来获取相关感知的具体方法。对于教学活动的具体实施来说，只有构建多模态的教学方法，才能实现整个课堂教学的最佳效果。当然，多模态的教学思维，也使得整个教学活动中的信息内容得以全面展现与表达。

3.2 多模态教学理论的应用价值分析

客观来看，在整个教学活动实施进程中，如果能够合理有效的应用多模态教学理论，其将在充分调动学生参与学习活动积极性的同时，实现整个课堂教学中，学生与老师价值的充分发挥，尤其是通过构建多层次的教学体系，从而让学生能够更加积极的参与到学习内容的探索与学习之中。当然，在整个教学活动中，应用该理论，其也实现了传统教学方式的有力变革，特别是通过构建学生主导的教学模式，从而使得教学活动实现有效传递与表达。在多模态教学理论应用过程中，通过充分合理应用该模式，从而更为有效变革学生的课堂地位，并且构建全新的教学形式，尤其是在这一理论应用过程中，其将让学生从传统的知识接受向知识探索、学习交流、深层次体验等多种角色转变。

4 基于茶文化视角融入多模态教学理论的大学英语教学活动创新机制

通过实施全面有效的诠释思维理念和人文启迪，从而实现大学英语教学活动实施与创新发展的最佳培养效果。我国有着丰富的茶文化内涵，其中所具体传递的时代精神特征，都是值得我们在当前时代背景下，所具体融入和应用的重要教学内容。就多模态教学理论的具体内涵和实施特征看，其中所包含的视听和肢体语言，实际上都是当前大学英语教学创新发展过程中的关键所在。所以，合理利用该理论，恰恰也是大学英语教学的创新重点。

4.1 选择对比性的茶文化素材，构建多模态的英语教学机制

学生对英语教学中教学素材的价值认可度，决定了学生参与英语学习活动的兴趣度及学习热情，所以，我们利用茶文化素材创新英语教学时，要从多模态角度出发，通过提升茶文化素材的视觉展现和听觉表达，从而营造丰富多样化的英语教学环境。实际上，在英语教学活动应用茶文化素材时，可以使用的内容极为多样。比如，可以使用的茶文化的前后翻译内容展现，丰富学生参与英语学生活动的具体素材。总的来说，多模态教学理论将从根本上诠释英语教学的内容素材，从而以更加形象的角度展现立体化的教学内容。

4.2 提升实践特色，诠释多模态的英语教学精神

对于英语教学活动来说，其本身就是立足实践特色的语言教育与应用，因此想要实现大学英语教学活动的预期效果，就需要注重诠释实践内涵。在传统的英语教学活动实施过程中，其更多是一种基于知识内容和语言信息上的交流与传递，所以要通过完善实践机制，进而让学生能够以更加积极的心态参与到英语教学活动的实践之中。就多模态理论的内涵与特征看，其中本身就是立体化的教学理论，所以通过具体发挥该理论的应用价值和优势，从而满足英语教学的实践精神。