茶文化在创新人才培养模式中的作用实践研究——以广西商务职教集团电子商务和酒店管理专业为例

林 震，周天松

（1.广西经贸职业技术学院，广西 南宁 530021；2.武汉理工大学管理学院，湖北武汉 430070）

对于广西商务职教集团来说，其经过十年的发展，已经极具地区影响和行业影响力的重要机构。在该教育集团建设与运营过程中，也结合了具体的时代特征和专业需要，建设了与当前时代发展相匹配的电子商务专业和酒店管理管理专业，其通过融入具体的职业教育诉求，从而适应了当前时代发展的整体影响。

1 广西商务职教集团电子商务和酒店管理专业建设的时代背景分析

1.1 大众消费诉求的必然要求

就目前我国产业发展结构优化与调整的时代特征和具体诉求看，电子商务是基于大众消费习惯下的全新消费业态，无论是电子商务建设的时代诉求，还是大众的依赖度看，做好电子商务专业建设就成为基于时代诉求的关键所在。当然，在当前大众的具体生活理念看，健康养生已经成为重要的大众诉求。

1.2 时代特征影响的重要产物

结合当前整个时代发展的综合诉求看，其对职业教育人才培养诉求有着极高要求。在2007年广西地区的商务系统通过集中综合整个行业内的诸多优势资源，进而将商业学校等四家学校与广西商业汽车运输公司予以整合，从而构建了广西商务职教集团，这是立足当前职业教育人才培养诉求的关键之举，也符合当前应用型人才和职业型人才培养的具体诉求。

1.3 专业结构优化的时代诉求

当然，受当前社会环境变化和大众诉求的整体要求看，出现了诸多全新的行业诉求。比如互联网电商环境影响下，电商专业建设和电商人才培养发展成为新的形式要求。当然，就当前大众生活诉求不断成熟，如今现代化的酒店管理专业建设和人才培养，也发展成为当前时代发展背景下的重要诉求。社会发展必然对人才培养活动提出了极高要求，尤其是对于职业教育活动的整体实施来说，其需要结合时代诉求，具体优化专业设置和人才培养活动。因此，可以说，电子商务专业人才培养，以及酒店管理专业人才培养活动的创新实施，也是基于当前人才培养诉求的必然结果。

2 茶文化体系的具体内涵认知

我们所能感知到的不仅仅是物质元素，同时也需要对其中所诠释的精神理念和人文思维给与必要认知。茶文化发展的基础是大众饮茶生活习惯的不断完善，以及茶叶生产水平的本质化提升。所以，在我们理性认识整个茶文化机制时，必须对从物质基础和生活习惯等层次性出发，通过具体理解其中所包含的多种元素，从而实现对茶文化的精准认知。

不仅如此，在整个茶文化发展过程中，其中包含了层次化的精神理念和实践感知，正是这一具体的创造性和情感理念，从而为当前茶文化机制的完善诠释奠定了重要帮助。从具体的情感理念角度看，茶文化是一种人文思维，茶的创造主体是社会大众，无论是关于茶的任何一种元素，其中都离不开大众群体的合理认知与集中创造。

对于整个茶文化体系来说，其中所包含的情感思维更是让茶文化的价值内涵得以全面升华的关键与本质。茶文化体系在具体发展进程中，其中将我国文化体系中的诸多优势理念和精神思维融入其中，从而赋予了茶文化体系的价值深化，当然这也是当前我们应用茶文化机制的关键前提与基础。

3 广西商务职教集团电子商务和酒店管理专业人才培养活动的实施诉求

广西商务职教集团开展电子商务和酒店管理专业人才培养活动时，这一专业的具体设置，不仅是当前职业教育机制完善构建的重要诉求，同时该职业教学机制中，所具体包含和展现的更是将教学内容与时代发展诉求等诸多内涵相结合的具体表现。市场导向决定人才培养，良好的人才培养与专业教学之间的匹配度，才能更好发挥人才培养价值。

就当前职业教学活动的实施诉求来说，创新是基础要求，因此必须要对高职专业学生自身的多种状况进行必要性理解与认知。因此，对于整个高职教学活动的创新与发展来说，对学生有着特殊性要求。所以在当前高职教学创新时，就需要我们在了解学生基本信息的前提下，从而推动教学体系的优化发展。

对于当前高职人才培养活动，凸显职业性和实践性是其中重要的职业教育特征。可以说，选择与时代发展趋势相关联，且实用性强的专业也能够有效满足当前时代发展的重要要求。所以，我们认为对于电子商务专业人才培养活动来说，其中恰恰也是对学生兴趣和关注点等诉求的有效匹配。毕竟对于当前电子商务消费群体看，学生群体也将是其重要核心。因此，具体认知当前该专业人才培养的具体诉求，从而为该专业人才培养活动的集中创新，提供关键指引和有效支撑。

4 茶文化在该专业人才培养模式创新中的作用和实践机制

事实上，无论是当前人们期待健康养生的生活诉求，还是整个时代环境的客观氛围，其都对当前我们做好职业人才培养活动提出了较高诉求。因此传统的职业教育活动中，其教学体系粗放、教学能力落后以及与市场契合度不够等等诸多问题，就发展成为当前严重制约职业教育活动时代化价值展现的重要所在。

4.1 以变革思维切入，及时更新人才培养模式

对于茶文化体系来说，其中最为重要的内容就是变革发展的思维理念，因此理解和应用其中所包含的变革思维，将有力指导构建全新人才培养机制。客观的看，教学内容对学生参与具体学习活动时，有着关键影响，特别是对于电子商务和酒店管理专业人才培养活动来说，其不仅需要注重及时更新教学内容，同时也要注重整个教学体系的人文色彩，乃至及时引进时代所关注的教学内容，从而实现教学活动的最佳效果。在该专业人才培养活动实施中，教学者更关注的是体系化的教学机制，要充分结合人才需要变化，及时丰富人才培养内容，构建高效完善的职业人才培养机制。对于该专业人才培养活动的整体实施来说，其需要结合行业发展诉求，及时更新该专业人才培养活动的实施体系。

4.2 以文化内涵诠释融入，创新优化职业人才培养机制

文化与教育之间有着重要结合点，完善的文化体系所承担的价值功能，不仅仅是文化传递与表达，同时更是教育功能。因此在整个人才培养活动实施过程中，其需要对学生参与实践活动提出相关要求，通过引导学生自主探寻相关知识信息，从而实现整个专业人才培养机制的全面创新与完善发展。因此要立足该专业教学特色和学生培养特征的重要前提下，乃至职业发展诉求等诸多内容，设置合理的教学目标。以具体的知识目标和素质目标为例，电子商务知识和酒店管理专业知识内容，都需要在具体教学活动中，得以本质化融入与呈现。

4.3 注重情感表达，提升专业人才培养模式中的情感思维

在目前该专业人才培养活动实施过程中，必须充分结合整体时代要求，创新和优化合理的人才培养机制。对于该专业人才培养活动的具体实施来说，需要充分注重诠释情感理念的必要融入，尤其是在当前高职教育活动时，必须注重充分融合“工匠精神”等职业精神，从而提升学生的敬业精神和职业思维。无论是电子商务，还是酒店管理活动，其中都需要就业者具备良好的专业精神和情感内涵，通过优化培养机制，实现人才培养服务专业的整体需要。

5 结语

在当前职业教学机制不断成熟的时代背景下，立足专业诉求和时代诉求前提下的综合创新，已经发展成为整个教学机制中，极其重要的教学诉求，无论是具体筛选的职业教学内容，还是需要诠释的职业教育理念等等，都需要在当前职业发展要求不断提升的时代背景下，大胆革新、充分完善，尤其是在立足职业教育的具体诉求特点上，通过筛选融入合适的职业教学元素，从而为该职业教学活动的创新发展奠定基础。

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