高校英语教育在茶叶外贸中的作用

严 泓

（贵州工业职业技术学院，贵州贵阳 550008）

我国的茶叶外贸历史悠久，在现代市场环境下，我国茶叶对外贸易的规模不断扩大，而其对具有专业素养的对外贸易人才的需求也逐渐增加，而高校英语教育作为社会人才的培养基地，其必然要迎合社会发展需求，对高素质的商务英语人才进行培养。茶叶外贸不同于其他的商品贸易，其在出口商品的同时也在传播我国传统的茶文化。作为商务交流的专业人才，不仅要对自身的专业英语水平提出要求，更要根据我国茶文化的内涵，提高文化素养。但是目前在我国高校英语教育中，商务英语人才的培养更多的是在专业上的要求，而缺乏文化素养的培养，对此，我们应该以茶叶外贸为切入口，对高校英语教育提出新的要求。

1 高校英语教育与茶叶外贸

我国作为茶叶的发源地，在对外贸易发展中也成为我国树立国际形象的重要载体。早在汉代时期，我国就开始了茶叶贸易，丝绸之路的形成使得西方国家逐渐认识并喜欢上这种“东方树叶”。随着现代市场经济的发展，我国茶叶的对外贸易的规模与古代相比已不可同日而语，有数据显示，2015年，我国茶叶出口稳步增长，态势良好，出口份额为32.5万吨，贸易规模为13.8亿美元。而在这样的贸易发展规模下，对外贸易人才的需求缺口必然也不断扩大。

英语是对外贸易的主要语言，因此，高校在英语教育中也应该迎合对外贸易发展要求，对商务人才的素质提出新的要求。茶叶贸易的特殊性使得其在英语商务人才培养方面也应该有所侧重，但是目前在高校的英语教学中，无论是人才培养模式还是教师队伍都未能以迎合市场需求，这使得越来越多的商务英语人才在走上工作岗位后难以适应对外交流的需要，如专业学习与市场实践相脱离，茶叶贸易中存在着严重的文化隔阂等。针对此，高校应该从复合型人才培养的角度，对商务英语人才的素质进行重新构建，以满足市场对人才的要求。

2 高校英语教育在茶叶外贸中的作用

在茶叶外贸不断发展的要求下，高校在英语人才培养方面也应该进行相应的调整，以实现教育与市场的契合。从高校英语教师的地位出发，其在茶叶外贸中的作用主要体现在以下几个方面：第一，英语已经成为茶叶外贸中的主要交流工具。在茶叶外贸中，英语作为主要的交流工具，其在贸易双方有着广泛的应用，虽然我国茶叶出口的国家和地区比较广泛，但是多元化的语言沟通却增加了贸易障碍，因此将英语作为沟通桥梁也是对外贸易发展的基本要求。此外，目前国际上的茶叶贸易依然偏向于西方化，而英语作为主要的贸易语言其在沟通中能够更加直观地实现信息的传递和接收，基于此，在高校英语教育中，商务英语人才的培养应该迎合茶叶外贸的发展要求，确保人才在未来的对外贸易中能够清晰、全面地理解商务信息。第二，商务英语的发展能够提升茶叶外贸的文化内涵。在高校英语教育中，商务英语人才的培养与茶叶外贸人才的融合不仅在专业能力实现了新的发展，更是在文化素养上得到了提升，在教育教学中，学校会根据茶叶外贸的要求，对人才的文化素养进行引导，尤其是传统茶文化在人才培养模式中的渗透提高了未来商务人才的文化水平，进而为茶叶商务贸易过程中的文化传播提供了动力。第三，英语的渗透能够推动茶叶对外贸易的多样化发展。我国虽然是茶叶出口大国，但是从品牌构建上来看，我国一些名茶与西方国家的茶叶品牌相比在商业价值上还存在着一定的差距，而高校在英语教育过程中，可以利用人才的培养推动我国茶叶品牌逐渐融入到国际贸易中来，主动参与茶叶贸易竞争，而这对于挖掘我国茶叶产业的发展潜力，获得更多的国内外投资，提高我国茶叶在对外贸易中的影响力都是十分重要的。

3 基于茶叶外贸要求加强高校英语教育的对策

目前我国高校在英语人才培养上依然延续着传统的培养体系，这些精英英语人才由于缺乏直接参与对外贸易的经验，在茶叶外贸中难以承担应有的责任。目前在高校的英语教学中，英语课程安排不合理、科目繁多、内容脱离实际、与茶叶外贸内容相脱节、缺乏良好的茶文化环境熏陶等问题使得越来越多的商务英语人才在就业领域处于劣势。针对此，高校的英语教育应该从职业教育汲取经验，根据茶叶贸易的基本要求，对商务英语人才提出新要求，以确保人才素质能够符合对外贸易需要。

3.1 构建应用型英语人才培养模式

英语作为文化交流工具，其核心价值体现在应用与沟通上，因此，在高校英语教育中，培养应用型人才已经成为当前市场经济发展的基本要求。从茶叶外贸的角度出发，高校在创新人才培养模式的过程中，应该从以下几个方面入手：第一，打破精英教育模式，推动人才培养与市场需求相结合，利用多渠道实现校企合作。在学校与茶企业的合作过程中，一方面高校能够从企业中获取最新的对外贸易信息，并将其渗透在英语教育中来，同时将企业作为人才参与茶叶外贸的渠道，为学生提供直接参与对外贸易的机会，让其在实践中获得更加符合市场需求的应用能力；另一方面茶企业也能够根据订单式的人才培养，获得充足的人才供给，以确保英语商务人才符合茶叶外贸的基本要求。第二，实现了对复合型英语商务人才的创新培养。在英语教学实践中，教师可以从企业中获取真实、可靠的商务信息，为学生创建创新情境，让学生的创新能力得到挖掘与展示，如利用竞赛方式激发学生参与创新的积极性，通过示范教学为学生创新能力的培养构建空间，进而确保人才的综合能力符合未来职业发展需要。第三，发展信息化教学平台。在现代教育环境下，信息化教育已经成为现代教育发展的主要趋势，而高校在英语教育中也应该重视信息技术的开发与应用，如利用辅课平台为学生提供海量的商务英语资料，并结合茶叶贸易的特殊性，为学生提供个性化的教育模式，让学生在信息化教育平台中能够实现自主学习，从而提高其应对现代商务贸易的能力。

3.2 加强专业教师队伍建设

教师作为英语教学实践的主导者，其专业素养直接影响着学生专业能力的形成。高校在英语教育中，应该根据茶叶外贸的要求，从职业教育中吸收经验，打造专业的教师团队。在教师队伍建设过程中，高校首先要根据目前我国茶叶外贸的发展需求，对商务英语专职与兼职教师建立完善的管理制度，根据教育部对高校教师素质提出的基本要求制定教师招聘与培养计划，为专业商务人才的培养做好教师储备工作；第二，利用产学研结合模式推动教师队伍的结构优化，高校英语教师在实践水平上有所欠缺，因此，学校可以利用专门的教学研究项目，结合茶产业的发展需要，对教师实践能力进行培养，或者从企业中引入具备一定教学能力的人才，以满足专业商务英语人才的培养需要；第三，利用现代教育技术实现教师资源的共享，利用信息教育平台，一方面可以扩大本校专业教师团队的影响力，另一方面也可以实现校际沟通，为复合型商务英语人才的培养提供更加丰富可靠的教师资源。

4 结束语

总之，在我国对外贸易交流逐渐拓展的背景下，英语人才在商务交流中的地位越来越重要。茶叶是我国对外贸易中的主要商品，在茶叶外贸的过程中，英语人才不仅承担着商务沟通的任务，更发挥着文化传播的作用。但是目前我国高校英语人才培养过程中对于复合型人才缺乏重视，影响了茶叶外贸交流效果。对此，高校应充分发挥人才培养基地的作用，根据茶叶外贸的基本要求对英语人才素质提出新要求，从而推动人才培养结构的变革，提高人才培养质量。

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