茶产业视域下大学生创业创新教育探究

汪文娟

（1.安徽公安职业学院，安徽合肥 230031；2.安徽外国语学院，安徽合肥 232001）

大学生创业愈加受到人们的关注和重视，原因何在？因为大学生作为思想最为活跃、活力最为澎湃的社会群体，他们能否创业成功，不仅检验着我们社会的创业环境，更关系着我们这个国家的经济发展质量和未来发展的方向。近些年来，我国不少高校在促进大学生创业方面做了很多卓有成效的努力，如创新创业教育、提供创业平台、出台优惠政策、提供相应资金等等。作为我国传统产业，茶产业急需有年轻创业者的融入，为了在新时代里更高质量的发展提供智力支撑。因此，如何在茶产业视域下进行大学生创业创新教育，就是摆在我国一些高校面前的一个现实问题。

1 大学生创业创新教育的现状及不足

当前我国大学生在创业上面的特点可以总结归纳如下。首先不少大学生给自己定的目标过高，在创业方面的期望有些不符合自身实际。从实际中去看，在政策不断鼓励和社会迅速发展的背景下，大学生的“铁饭碗”意识已经不再像之前那么强烈了，很多学生有了一定的创业想法，并且将其付之于实践。这种变化值得称赞，因为创业是社会活力的源泉，是社会进步的助推器。但是在创业的方向、目标上面，应当结合自身实际情况和所在城市的发展程度、产业状况进行准确研判，然后再科学选择，不能好高骛远，选一个不符合实际的项目，定一个虚无缥缈的目标。然而近些年随着我国移动互联网的迅猛发展，很多敢于在互联网领域“吃螃蟹”的人都获得了成功，他们的榜样和带动作用，让很多立志于创业的大学生心向往之，这本身无可厚非。但是不少大学生却怀揣着做下一个马云或马化腾的梦想，抱着“一夜暴富”的想法，在创业的计划、项目方向上出现一些偏差。有的把目标定的过高，而不是脚踏实地一步一个脚印发展；有的看别人成功，也选择一样的创业项目，不考虑自身的能力和水平。

其次不少大学生在创业方面缺乏必要的耐心和定力，有的是半途而废，有的是虎头蛇尾，缺乏那种专心致志、奋勇前行的拼搏精神。近年来，我国各项事业发展迅速，一些新兴行业不断涌现，一些传统行业日薄西山。而人性总是趋利避害的，很多大学生在创业项目的选择上，会优先选择那些看似前途无量的新兴行业。一方面，就让不少人脱离自身实际，选择穿越自身实力和专业的创业方向，扎堆聚集在那些热门项目上面，造成“千军万马过独木桥”的局面。竞争的激烈就极易让创业者在创业之路上遇到各种挑战和困难。这种现状就使得很多大学生灰心丧气，致使其创业的专注度大大降低，很难通过自己坚定不移的坚持成为行业里的行家里手。另一方面，由于高校创业创新教育上缺乏必要的理想信念教育，就导致很多大学生在创业之初没有预料到创业的艰辛和不易，往往是兴冲冲来，但是在具体实践过程中，一旦遇到困难，就会心生退意，意识不到创业是一项长期的工作，不可能“一口吃个胖子”。因此，缺乏必要的耐心和定力，就是大学生创业失败的一个重要原因。

倘若仔细分析产生这些问题的深层次原因，我们可以发现，一个重要因素就是我国在创业创新教育上存在诸多不足。第一，不少学校在创业创新教育上缺乏相关的专业教师。尽管近些年很多学校尤其是一些师资力量较为雄厚的高校设立了与创业有关的课程，然而也要看到，很多授课教师缺乏创业实践，其所能传授给学生的，也只是一些源自于书本的理论知识。往往这些知识又较为陈旧，与日新月异的社会发展不相符合，因此就缺乏足够的针对性。另一方面，一些学校师资力量较为单薄，只能从其它学校其它专业中临时安排教师去进行创业创新教育的授课，这就大大降低了创业创新教育的实效性，使其成为一门可有可无的“鸡肋”课程，对大学生的创业能力提升起不到实质性的帮助作用。

第二，不少学校在创业创新教育上缺乏灵活多样的方式，存在手段单一枯燥的不足。从实际情况看，很多学校在创业创新教育上使用的是单向教学方法，也就是老师讲，学生听，缺乏双向交流互动。应该说，在一些传统的教学课程中采取这样的教学方法是无可厚非的，有利于知识的高效传递。但是作为一门新兴的课程，作为一门跟社会联系紧密的课程，创新创业教育不仅需要教师单向的知识传授，更需要学生与老师之间的交流、反馈，在互动中碰撞火花，激发灵感。同时，缺乏针对性、大而化之的不足也是很多学校创业创新教育的一个不足之处。

2 茶产业对大学生创业创新教育的价值

我国茶产业历史悠久，有着一千多年的发展历程，其形成可以上溯到七世纪的唐代。在两宋时期，茶产业达到一个前所未有的历史巅峰，由于两宋时候我国市井经济高度发达，茶文化也从文人、士大夫的生活中进入普通百姓的家庭，成为中国人生活不可缺少的事物。我们今天常说的“柴米油盐酱醋茶”，其实就源自于北宋时期。从当时的一些历史文献和绘画作品中，我们可以看出，在当时茶产业的发展就已经很成熟了，产业链清晰而明确，并且已经有了不同的产业分工，以及不同的市场定位。到了明清时期，我国茶产业更加成熟，茶叶的种类、制茶的方式、采茶区的分布等情况，已经跟现在基本一致。

将茶产业与大学生创业创新教育进行有机融合，对于增强大学生创业能力和我国高校创业创新教育的水平提升有着诸多好处。第一，茶产业的背后是我国博大精深的茶文化，这就决定茶产业具有很深厚的文化内涵，与其他一些产业相比，更注重从业者的文化水平，对于受过高等教育的大学生来讲，茶产业是其创业的很好方向。譬如说，茶产业中的各个环节，如茶叶包装设计、茶艺展示、营销策略等，都需要进一步挖掘和体现出传统茶文化的深厚内涵。而倘若对茶文化一无所知，对传统文化知之甚少，或是个人素养、知识储备不足的话，就很难参与到茶产业的创业当中。大学生最为我国优秀的青年群体，其不仅具有蓬勃向上的活力，更是有着知识水平、人文素养较高的优势，这是其他群体所不能比拟的。由是言之，从这一角度出发，茶产业与大学生创业创新教育的融合，有着很高的契合度。另外，大学生比较年轻，并且没有经过社会的锤炼，因此在社会经验上略显稚嫩。从现实看，大部分的创业项目对创业者的人脉、经验都有着较高的要求，其实这正是不少大学生创业者创业不成功的一个重要原因。反观茶产业，其在这些方面的要求则要低很多，特别是在茶产业的产品设计、营销模式等环节上更是如此，更多的还是注重创业者的创新水平、创业思路、知识水平等因素，对社会经验方面并没有过于苛刻的要求。

第二，茶产业较为成熟的消费人群和稳定的市场基础，就为大学生创业降低了很大的风险。前文说过，我国茶叶消费历史悠久，早已经融入到了中国人的日常生活中，“宁可三日无肉，不可一日无茶”等俗语，就将茶对于国人的重要性生动地展现出来。从现实看，很多创业项目尤其是一些新兴的项目，没有经过历史和市场的考验，有的看起来热热闹闹，其实缺乏持久力，如一阵风，来得快去得也快。类似这样的项目极易让大学生在创业上吃到苦头。而茶产业则不同，无论各个阶层的消费者，在购买茶产品上就如吃饭、喝水一样，市场基础十分稳定。另外，近年来随着国人的生活水平不断提升，消费者对更高质量的生活品质有了新的需求，特别是对于精神文化的追求是与日俱增。而茶产品作为我国茶文化的具体呈现，其市场前景十分广阔。尤其是一些充满创意的茶产品，愈加受到人们的青睐。这就给大学生创业提供了更好的机遇。

第三，茶产业背后是我国传统茶文化，茶文化深厚的文化、思想内涵和其丰富多样的表现方式，可以让大学生创业创新教育更加富有吸引力、针对性和实效性。我国不少高校创业创新教育手段较为单一，存在枯燥、单调的弊端，而将茶文化融入到创业创新教育当中，可以充分利用茶文化内涵丰厚、外延丰富的特点，增强教育的感染力和实效性。比如说，茶文化不是一个封闭的文化种类，其通融万物，涉及到生活中的多个层面，如绘画、饮食、建筑等等，这就为大学生创业创新教育提供了更具想象力的空间。

3 茶产业视域下大学生创业创新教育的发展路径

第一，对于高校来讲，想要从茶产业角度出发去提高创业创新教育水平，就要构建起自己的茶产业创业校园体系，更好地满足大学生的创业需求。对于此，学校一方面要整合学校内的各方面资源，成立相关的茶产业创业创新社团，并给予其师资、设备、资金等方面的支持和帮助。在社团的活动安排上，一方面要通过学校内部的茶文化、茶产业等知识与信息的传授，增强大学生对茶产业创业的了解和认知。另一方面更要积极走出校门，对跟社会上一些茶企、茶叶协会等单位和组织进行对接，让他们为大学生提供及时的茶产业动态，方便大学生在创业时更有针对性，避免走一些弯路。同时还可以跟社会上的企业或相关机构进行创业上的合作，由学校牵头，制定长期的合作意向，如人才培养、创业项目对接等，让大学生的创业成功率更高。

第二，大学要进一步创新思路，在教育方式上下大功夫，让自己的手段更加丰富，更具实效性。一方面，学校要摒弃那种“闭门造车”的传统教学模式，而是要积极打开校门，与社会上一些专业机构合作，聘请一些专门的茶产业从业者来学校为学生进行授课，并尝试为大学生的创业提供一定的实习岗位，让大学生在走出校门之前就参与到茶产业的发展中，为他们今后的创业积累下丰富的经验。

第三，作为高校来讲，要充分发挥自己在组织、筹备活动等方面的能力，在学校举办类似茶产业创业比赛等项目，以此来激发大学生创业的积极性。从现实看，创业水平较高、创业氛围浓郁的大学，一般都是学校高层十分注重创业创新教育，并且会经常筹划组织一些相关的创业比赛，让校园创业环境更加优异。在今后的工作中，高校就要举办一些类似于“创业之星”的比赛，并设立相应的奖金，让更多的大学生参与其中。如此不仅能够让更多的大学生投身到创业当中，更是能够利用相应的奖励，增加他们的创新灵感，想出更多的好点子、好策划，在增强其创业本领的同时，更能为我国高校的创业创新教育发展提供更多的经验和先进典型。

[1]徐小洲.中国高校创业教育[M].上海：浙江教育出版社，2010.

[2]秦丽桦.大学生就业创业教育培养模式创新探索——以宜宾学院“茶产业就业创业培训班”为例[J].技术与市场，2015（12）:382-383.

[3]何孟原，吴金秋.“融入式”创新创业教育视阈下创新创业文化建设研究[J].黑龙江教育（理论与实践）,2014 （2）:64-65.