论丝绸之路经济带背景下西安茶馆店名与城市文化的互动关系

宋颖桃

（西安工业大学人文学院，陕西西安 710021）

在我国，“茶为国饮”。我国是茶叶的故乡，同时也是“茶文化”的故乡。在我国，茶文化早就已经在千百年的流传中浸入到了国民的性格、价值观念当中，茶文化具有的那种“重德”、“求和”、“止战”、“喜雅”、“好静”、“坚忍”、“克制”内涵已经内化为中国人生活的一部分。在古代，借助于茶马古道、边茶贸易、丝绸之路、海洋贸易等活动，我国茶叶实现了“国际化”。在当前“一带一路”（即丝绸之路经济带和海上丝绸之路）战略深度实施、产业融合的背景下，我国的茶文化传播再次迎来了新的机遇。

1 “丝绸之路经济带”背景下我国茶文化传播的主要面向

在马克思主义文化哲学看来，“丝绸之路经济带”本身不纯粹是一个地理空间意义上的经济学概念，还是一个文化概念、一个跨文化交际与传播的概念。自2013年被提出以来，“一带一路”成为我国茶文化在新形势下传播的重要战略载体，并呈现出了这样几个新的面向：

1.1 茶文化创意产业的文化传播

茶文化创意产业一般也被人们称为茶文化产业，是一种以“茶文化”为价值生产、价值传播、价值创造、价值增值为特点的产业，其本身既是传统的茶叶产业转型升级、拓展新的利润来源的产物，又是新时期人们茶叶消费朝着“文化消费”、“体验消费”、“娱乐消费”等进行转型的追求。广义上的茶文化创意产业不仅仅指向文化IP等，还指向传统的茶馆行业等植入文化创意产品或服务的过程，在“一带一路”背景下，随着我国与一带一路区域国家经贸、人文合作越来越密切，茶文化创意产业将成为推销我国茶文化的一个新的渠道。

1.2 茶文化深度旅游的文化传播

在旅游管理学视角下，“深度旅游”是一种新的旅游形态，指的是在后现代文化消费的背景下，作为旅游者的个体或组织等“为了获得或满足自身层次的旅游动机而进行的旅游行为方式”，它区别于一般的观光旅游的本质在于旅行者可以深度体验旅游区的风土人情，参与性强、互动性强、对话性强等。“丝绸之路经济带”战略的推出，给域内外各国人民提供了更为便捷的深度旅游体验机会，国外消费者可以深度地参与到茶文化生态区、茶文化娱乐区、茶文化消费区、茶文化博览区、茶文化服务区等不同的茶文化语境中开展旅游，从而为我国茶文化的国际化传播提供了新的实现方式。

1.3 区域性茶文化共同体的文化传播

传统的茶文化国际化传播无论是基于企业行为还是基于政府行为、公民个人行为等，都显得主体分散、渠道分散和效果的不集中。在丝绸之路经济带的构建过程中，茶文化作为我国一种文化品牌和文化优势，开始呈现出一种“区域性茶文化共同体”样式的传播形式，例如不同的主体之间（茶文化协会、高校、企业、政府、非政府组织等）借助于论坛等形式向外传播茶文化便是这种形式的体现。又如，在特定的茶文化区域内茶馆、茶文化生态区、茶艺馆等与其所在的城市之间形成一种文化依赖关系也是这种共同体传播的特征。

2 丝绸之路经济带背景下西安茶馆店名与城市文化的互动关系分析

“丝绸之路经济带”指的是基于古时候“丝绸之路”的概念而衍生出来的一个全新的国家发展战略和国际化区域性的经济走廊。陕西省西安市作为我国西北地区最大的城市和经济中心，在丝绸之路经济带建设过程中具有举足轻重的战略地位。在茶文化这一界别的文化体系中，从微观的“西安茶馆店名”与城市文化的互动关系入手探讨如何发展宏观上的“文化产业”具有重要的代表意义。概括而言，西安茶馆店名与城市文化的互动关系包括这样几点：

2.1 融合发展关系

在丝绸之路经济带的建设过程中，西安作为世界上比较知名的四大古都之一，拥有3100多年的建城历史和1100多年的定都历史，在几千年的文化实践中形成了比较知名的“大唐盛世文化”品牌，其具有的“博大、气势、繁荣、华贵、开放、自由”的文化内涵正在新的丝绸之路经济带战略过程中勃发出新的生命力。茶馆业作为当代茶叶产业链下游延伸的重要服务业，近年来在茶文化产业的发展过程中也萌生出来了新的发展势头。根据工商系统查询结果，在西安市在营在册的茶馆将近有1000家，其茶馆茶名的特征也呈现出不同的形式。其中一种比较知名的茶馆店名与西安城市文化的互动关系就是“融合关系”，即两者寻求的文化立场、文化模因都来自于传统的文化语境，例如“西安曲江新区禅舍茶馆”、“西安市高新区一品茗茶馆”、“西安市未央区秦坊茶馆”等在茶馆的命名方式上都寻求从古色古香的传统茶文化中寻求诸如“禅宗文化”、“佳茗文化”和“茶坊文化”这种内涵，寻求从历史维度实现与西安城市文化的对接、融合。

2.2 冲突、张力关系

所谓的冲突、张力关系指的是茶馆的店名因为个性突出、文化内涵另类等与西安的城市文化之间呈现出一种相对格格不入的互动关系。当前，茶馆服务业已经成为现代服务业的一部分，茶馆承载的社会功能和市场功能也已经趋于多样化，人们对于茶馆的消费内涵也从单纯的茶叶茶水消费发展到了文化消费、娱乐消费、精神消费、商务休闲消费等高级阶段，因此现代茶馆的经营者基于个性化、商业化运营之考虑，在茶馆的命名方面也有了一些新的尝试。例如，“西安市莲湖区刘小品茶馆”命名方式中的“刘小品”融幽默诙谐和小资情调于一体，显得与西安的传统城市文化格格不入，但是又满足西安城市文化的包容特征；“西安市莲湖区茶那间茶馆”则带有一定的无厘头特点；“西安市临潼区代王回头客油茶馆”则将招徕生意的“回头客”之美好寓意带入到了茶馆名中，显示出一种个性化的后现代主义倾向，与西安城市文化的传统性格调、大唐文化等显得也有所差异化。

2.3 互补关系

从丝绸之路经济带发展的角度来讲，西安市城市文化的基本脉络是“立足本土传统文化”、“寻求世界交际对话”、“继承传统文化”、“不断推陈出新”，因此说西安城市文化的主体是中华文化，其有效补充是域外文化。具体到西安市茶馆店名的命名方式上来看，随着近些年来茶叶产业、茶馆业等行业不断出现上文所讲的“文化创意化”、“深度旅游化”、“区域共同体化”等趋势特征的产生，茶馆的一些名称也越来越与西安的城市文化进行“功能互补”。例如，根据我们查询到的“西安市雁塔区叁壹零咖啡语茶馆”，它通过引入“咖啡”这种外来文化元素植入到茶馆名称中，显示出了文化层次上的一种引进来、包容性的特征，形成一种与城市文化互补的互动关系；又如，“西安市碑林区盱眙朱大龙虾茶馆”则将餐饮文化与茶馆文化进行了融合，改变了我们对传统的茶馆文化的认知；再如，“西安市碑林区天月宫戏曲茶馆”将曲艺文化植入茶馆名称中，则带来了一种“茶旅融合”、“茶与艺术融合”的全新文化观感，客观上起到了与西安这个现代文化创新都市之文化互相补充、互相良性对话的功能与传播效果。

3 结语

当前，在“丝绸之路经济带“不断向文化互动、文化交际、文化经济延伸的过程中，西安市已经将发展现代文化产业作为一个重点的发展战略。在这个过程中，我国茶文化是一个重要的文化产业发展资源，在对外开放不断加深、国家文化交流不断延伸的过程中，做好茶文化产业及其相关的配套服务有助于我们更好地从文化角度实现突围。基于对微观层次上现代茶馆服务业之“店名”的考察，我们发现在当前西安市积极发展文化产业的背景下，其茶馆的命名方式具有多元化的特征，这些命名方式与所在的城市文化大体上有融合、冲突和互补的互动关系等类型，我们认为未来茶馆业或茶文化产业的共同体塑造一方面要根据市场化、商业化的逻辑进行命名，另一方面又要根据其潜在的受众、消费者等具体情况进行命名，从而更好地实现精准营销、精准服务、精准增值。

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