智能化管理方法在茶叶企业信息化管理中的应用探究

刘 静

（天津大学管理与经济学部，天津 300072）

随着信息时代的高速发展，各种信息技术也在不断地升级，人们越来越倾向于线上交流，这就在一定程度上促使企业跟上时代的步伐，注重信息化管理、智能化管理。茶叶企业如果想赢得更加广阔的市场，就需要通过不断的改革信息化管理水平，如此才能在当今社会白热化的市场竞争中立足，实现更好更快的发展。在信息化管理中的企业，企业采用现代化信息化技术，整合市场中有利的资源，使得企业实现高效节能运转，从而提高企业核心竞争力。

1 茶叶企业的智能化管理方法在信息化管理中运用的问题

茶叶企业的智能化管理是一个曲折而且很漫长的过程，这种管理模式不同于茶叶企业以往的经营与管理方式。随着改革开放在新时代推进发展，茶叶企业利用新的智能化管理方法中，遇到了诸多挑战。只有深刻地探究现阶段茶叶企业信息化管理的现状，明确了解企业在经营中遇到的问题和难点，才能有针对性地解决突出矛盾，进而推进企业的智能化管理水平。

1.1 企业应对智能化挑战的管理意识薄弱

在如今信息化日新月异发展的时代，企业应对的问题也在与日增加。在企业实现智能化、信息化管理水平的前提下，企业的管理理念尚未得到更新。随着我国茶叶企业走进国际市场，面临了更加猛烈的冲击。然而企业的管理人员却尚未强化管理意识。通常情况下，茶叶企业的管理人员思想滞后于时代的发展，他们缺乏主动深入地了解、分析市场的意识。不能分析市场，认识企业未来所要面对的市场行情、市场风险、市场机遇、市场法律以及未来茶叶企业所应该具备的创新意识。由于缺乏先进的管理思想去引导、促进企业的发展，导致企业的发展受到阻碍，也大大缩小了企业的利润空间，无法为企业带来更大的经济效应。另外，在茶叶企业中，还存在着企业管理人员看重短期经济效益而忽略企业长远发展的问题，这就是使企业难以实现长期发展目标，不能制定长远战略性目标。从企业的日常管理来看，企业的新型智能化管理水平落后，企业的管理人员缺乏深入进行探究管理流程的意识，缺少优化企业的管理手段。

1.2 茶叶企业的智能化水平低

我国的茶叶企业中，有相当一部分企业还是采用传统的手工制作的方法，企业茶叶制作的智能化水平低。茶树种植的机械化水平低，制约了企业的发展规模，企业采用标准化管理与制作的水平低下。更重要的是，目前我国茶叶企业尚未把农机化与信息化进行融合，没有运用互联网、物联网、大数据、云计算等信息技术，导致茶叶数字管理技术落后，生产现代化水平低，不能实现经济规模化、产业化、生态化。

除了茶树的种植信息化水平利用低之外，茶叶包装技术智能化也有待提高。目前，很多茶叶企业的包装自动化水平低。在一些中小型茶叶企业，茶叶包装很大程度上仍然依靠人力。茶叶的包装分为很多种，比如:金属罐包装、纸盒包装、塑料成型容器包装、复合薄膜袋包装、铁盒包装等，但很多茶叶企业还没有自动化的包装线。最后，茶叶的仓储系统落后，不能发挥自动化仓储集生产、加工、仓储、物流于一体的功能，这不仅效率低下，而且会扩大企业的生产成本，挤压企业的利润空间。

1.3 企业的智能化防范意识低

当前实施了智能化的一部分茶叶企业的智能化管理水平安全性低，特别是互联网技术发展起来后，智能化管理容易受到其他网络系统的攻击，比如：计算机病毒、网络攻击、虚假信息等，影响了企业正常的运转，部分中小型茶叶企业应对的能力差，就会给企业的智能化管理系统带来不利的影响。严重的可能会导致智能系统瘫痪而无法正常工作，这样一来，大大降低了企业的工作效率。茶叶企业的智能化管理工具的安全性没有得到保障，造成了企业资源浪费，另外智能化管理系统的操作人员职业素质和职业技能比较低下，使企业的智能化管理面对来自于外部的威胁。

2 推动茶叶企业智能化管理的合理化建议

既然茶叶企业已经在智能化管理中出现了一系类问题，那么，在企业不断地增加成长速度的进程中，如何解决问题才是企业发展壮大过程中的当务之急。只有解决问题，企业发展的道路才能畅通无阻。茶叶企业可以学习、借鉴一些先进企业的智能化管理经验，在日常的经营中，努力做到提高管理者的管理意识，提高企业的智能化管理水平等。

2.1 提高管理者的管理意识

在信息化、智能化时代背景下，企业管理创新的主体是企业，需要以与时俱进的理念来促进企业管理的创新。茶叶企业的管理者要树立发展的眼光，更新管理的理念，要能够运用变化的、全局的观点管理企业，使企业在信息化的市场竞争中居于有利的地位。在茶叶企业中，管理者的素质与技术是至关重要的，管理层需要对员工进行培训，提高职业技术以及职业道德素质，管理者还需要有魄力，有大胆创新的意识，还要创新对人才的管理方式，优化信息时代的创新发展，创新以前的管理模式。管理者要擅于应用更加灵活、适应性强的管理模式，这种管理模式会促使企业获得创新性发展，尤其是信息化发展。

信息化时代背景下，企业管理者同时要做到创新保障机制、管理制度。对企业的各项资源充分的合理利用，这样能有效降低企业的成本，促进企业良性地发展。茶叶企业还应该学习、借鉴国外优秀的管理模式，促使茶业企业和先进的国际管理模式接轨。

2.2 提高茶叶企业的智能化水平

随着科技的日新月异，智能化、信息化、数学化大大改变了人们的生活，当然也为企业带来了新的挑战。在信息化时代背景下，对企业如何运用智能化技术是至关重要的。茶叶企业要促使企业进行转型升级，从加工制造向上转型发展，研究茶叶的炒制方法，茶叶的包装技巧，茶叶的形态、茶叶的色泽等。研究成果可以申请专利，走创新型、智能化的发展道路。例如：企业可以借鉴黄山小罐茶的做法。黄山小罐茶在研发自动线技术上，走在了全国之先。2017年小罐茶自动线研发成功投入生产后，当年销售额就达到了6.8亿元。继自动化灌装线投入生产之后，黄山小罐茶又开工建设“中央工厂”，建设成功后，自动化仓储系统能够集生产、加工、仓储、物流全自动化于一体，还能够在“中央工厂”完成茶叶的采摘后的生产、灌装、加工、配送。智能化操作大大扩大了黄山小罐茶生产的规模，企业收购的茶叶数量也在大大增加，运营投产带来超过1000个就业岗位。茶叶企业的这种智能化操作能够大大改造传统茶叶生产的标准化以及智能化。同时，企业还可以采用符合企业实际需求的网络管理系统，准确登记和查询茶叶采购的信息、出入库信息等。智能化可以促进茶叶加工技术管理、财务管理等管理方面的发展，进一步的完善和拓展企业管理的空间。

2.3 加强智能化安全防范意识

茶叶企业的智能化系统要做好安全防范意识，使人工管理也参与到智能化管理的一部分。而且，企业的员工不能过度依赖茶叶的智能化操作，防止智能化工具出现问题不能运转时，人工机制也能管用，企业不至于出现销量断档的情况。同时，茶叶企业的管理者也也应该转变管理理念，树立新型的适合智能化发展的管理思维模式，最大限度地发挥茶叶企业智能化工具的优势，避免管理者出现旧的思维模式和新型的管理工具不相一致而出现管理上的问题。茶叶企业要对管理者进行必要的智能化安全防范技术培训，以便于智能化工具可以更好地应对来自于互联网的各种威胁，不仅要提高茶叶企业管理者的技术标准，也要对他们进行职业素质培训，增强茶叶企业的管理者对企业的忠诚度，提高职业道德。企业的管理管理制度也要与新的智能化工具相结合，这样可以保证提高茶叶企业的工作效率。

3 结语

茶叶企业的智能化、信息化管理在如今社会的发展中具有里程碑式的意义，企业能够利用信息技术便捷性、时代性、快速及时等特点，广泛运用信息技术。随着“互联网+”时代的高速发展，企业应用信息化也已经成为了一种趋势。因此，茶企的发展要靠高端智能化、信息化技术的支持。在今后的发展过程中，企业更应该重视信息化、智能化技术，促使企业把智能化技术建设成为企业的战略性发展目标。

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