以科技促进现代畜牧业发展

2018-01-18王华樊敏娥陕西省西咸新区秦汉新城农林水和交通工作局712000

中国畜禽种业 2018年3期

王华樊敏娥（陕西省西咸新区秦汉新城农林水和交通工作局 712000）

现代畜牧业是现代农业的组成部分，大力发展现代畜牧业对畜牧业结构转型升级，农民增收具有重要意义。随着我国畜牧业的不断发展，人们对生态环境和畜产品安全的要求越来越高，原有的养殖模式已不能满足人民群众不断增长的肉蛋奶消费需求，不仅要有数量，还要上档次，不仅要吃饱，还要吃好吃得安全放心。只有通过创新科技转变原有的生产模式才能建立健康理性的现代畜牧业。

1 区域化布局

受行政区划的限制，畜产品市场体系难以在全国统一、开放的建立，畜禽产品生产基地、生产区、生产带难以跨区域形成，无法发挥区位优势，实现畜牧业发展的区域互动、协调发展。因此要创新发展思路，把发展现代畜牧业作为推进农业供给侧结构性改革的突破口，根据畜禽养殖禁养区、限养区、适养区的划定范围，结合标准化示范创建活动，着力优化畜牧业区域布局，发挥区域优势，推行区域化布局、基地化生产，统筹与现代农业、生态保护、土地利用等专业规划之间的关系，形成独具特色的优势畜牧产品生产区。

2 规模化养殖

与发达国家相比，我国畜牧养殖方式还比较落后，小规模的分散饲养占据主体地位，人和畜禽混合居住。这种畜禽混养、小规模、分散的养殖方式给重大动物疫病防治和畜产品质量安全带来巨大隐患，制约畜牧业整体生产能力的提高。因此，要创新发展模式，培育新型动能。对现代畜牧业的产业特点和发展规律认真研究，找准新旧动能转换的切入点，勇于突破创新。加快培育新型畜牧业经营主体，对专业合作社、养殖大户、家庭农场、龙头企业在项目资金、金融保险、技术推广等方面给予大力支持，进一步调动和发挥新型畜牧业经营主体参与推动现代畜牧业发展、促进农民增收的积极作用。鼓励畜牧业企业和专业合作社通过改进生产模式、提升产品档次、创建特色品牌等方式延长产业链，延伸价值链，促进一二三产业融合。创新流通方式和 “互联网+畜牧业”模式，加强畜产品冷链物流建设，促进电商与实体融合。在规模化生产过程中，同时加强人才素质建设，依靠科技进步和科技成果转化进一步挖掘畜牧业资源利用价值，不断提高畜产品深加工、精加工的能力和畜产品的开发科技攻关力度，加快科技成果转化，进而提高现代畜牧业发展水平。

3 标准化生产

制定标准和实施标准的严重脱节是标准化生产工作进展缓慢的主要原因，必须要以创新精神加强标准化实施工作。加大标准化宣传力度，把先进的科学技术和成熟的经验转化为实在生产力，取得社会发展、经济发展、生态发展的最佳组合，达到质优、高产、高效的目的；完善标准化生产体系，运用标准组织生产，把标准贯穿于产前、产中、产后的各环节，实现畜产品优质化；争取标准化扶持政策，充分利用标准化养殖场改扩建项目及其他上级扶持资金产业项目，积极开展畜产品产地认定和产品认证工作。同时加大养殖粪污处理和病死畜禽无害化处理工作力度，推进种养结合、清洁养殖和粪污综合利用。完善标准化管理体制，坚持不懈地抓好畜产品质量安全监管和动物疫病防控，建立无缝对接的监管监测机制，对畜产品质量安全构成支撑。

4 产业化经营

传统畜牧业的分散经营模式，表现在获得生产、销售、技术和信息的能力差、渠道少，而且生产水平低，参与市场竞争的能力弱，同时又缺乏有带动和辐射能力的畜产品加工企业，这种发展形势容易造成畜牧业在一定区域和阶段盲目的进行发展及供应和需求的失调，导致畜牧养殖行业的大起大落，造成大量资源浪费和经济损失，对畜牧业的可持续发展造成严重影响。所以必须要转变畜牧业增长方式，大力引进、扶持和培育具有一定竞争力和发展前景的龙头企业，调整产品结构，整合资源利用。引导国内及国外资金以股份制、股份合作制、租赁制、承包制等多种方式，进行产业化经营，延长产业链，使资源在较大范围内得到合理配置。加快推进畜禽良种化水平，对高效、环保、安全的饲料和兽药生产技术加快推广，提升畜产品附加值。不断完善畜牧产业化运行机制，完善龙头企业与基地、基地与农户利益联结机制，形成生产、布局、经营、服务的优化配置和产加销一体化的生产经营体制，实行市场化原则，走区域融合发展的开放式畜牧业的路子。