肉鸡规模养殖场疫病生物防控措施

杜琼

（浙江省临海市畜牧兽医局 317000）

近年来，我国各个行业均发展迅猛，人民素质普遍提高，而这些变化普遍反应在人们生活的各方面，如肉类食品健康问题。作为市场需求量最大的肉食之一，肉鸡疫病防御工作不影响养殖业经济发展，还关乎人们的饮食安全。采取科学的防控措施是预防控制动物疫病的重要前提，在肉鸡规模养殖中，疫病生物防控措施是当前最有效的措施之一。

1 鸡场环境控制

长期实践证明，鸡场环境良好、卫生干净有助于鸡群健康生长和疫病的有效控制。鸡场环境卫生主要包括鸡群小环境卫生和大环境卫生，小环境指的是鸡舍，大环境为生产区和生活区。具体要求如下：（1）鸡场场址选择时应具备地势高燥、平坦开阔、隔离性良好、排水便捷等条件，除此之外，应尽可能地远离村镇、工厂、肉类加工厂及交通要道等地方。（2）关于鸡场布局应分别设置净道和污道。净道的主要功能是运输饲料和产品，污道主要用于运送鸡粪、病鸡、淘汰鸡和其他污物。（3）场区卫生必须进行定期打扫和消毒处理，时间间隔掌握为每周至少一次。除常规的清扫之外，还有几项污物需要进行专门处理，分别为病死鸡、粪污、废水等废弃物。病死鸡要及时从鸡群中清理出来，采用蒸煮、焚烧或深埋等无害化措施处理；粪污需要进行发酵或者烘干处理；废水等废弃物采取发酵、沉淀等措施进行无害化处理。（4）鸡舍的设计准是冬暖夏凉、通风性好。另外各鸡舍的间距应大于12m。

2 鸡场人员控制

在肉鸡规模养殖场疫病的生物防控中，鸡场内的人员也会造成一部分影响。因此，在鸡场人员控制方面应注意以下几点：（1）工作人员必须在取得健康证之后才能上岗，并且需要定期体检。（2）不同功能区的工作人员尽可能避免交叉串岗，直接接触鸡群的工作人员应避免接触外界禽类。（3）鸡场内应严格控制外来人员出入，尤其是生产区，对于部分特殊情况，应对来访人员进行登记。（4）在每次出入生产区时，所有人员必须更衣、换鞋、消毒等措施。

3 鸡群控制

3.1 苗鸡质量控制

要想控制疫病发生要从源头上控制。也就是说，在苗鸡进入鸡舍前应控制和减少病原。首先，应从防疫严格的正规鸡场引种；其次，应定期对鸡群垂直传染性疾病和种蛋或胚胎沾污性疾病进行抽检，每月一次；此外，对流感等主要传染病的母源抗体水平进行定期检测。总的来说，苗鸡必须健康活泼、大小均匀，对苗鸡质量应进行严格控制。

3.2 饲养管理控制

在日常饲养管理中，肉鸡比较容易产生应激反应。为减少应激反应，应增强鸡体体质，提高鸡群抗病力。另外，在特殊时期应采取相应措施，如在鸡群断喙、免疫、转群或气候骤变时，给鸡群补充多维素，以此避免应激的叠加反应；在转换饲料时，鸡群一般的适应期为3～6d，应逐渐过渡，避免突然转变带来的应激反应。近几年来，随着我国各方面的进步，动物养殖方面提出了一个新概念——动物福利，将此应用到大棚肉鸡养殖中的具体措施为光照控制技术和补充微量元素，通过增加动物福利也可减少各种应激反应。

3.3 防疫体系建设

当前，一些养殖场的防疫体系不是特别完善，根据存在问题，笔者总结了以下两点对策。一方面，采取全进全出饲养方式。这种饲养方式是指将不同生长期的鸡分区饲养，比如雏鸡区、育成鸡区、成年鸡区，对各区鸡进行同时进场同时出场的方式管理。这种方式有助于场区内彻底清理消毒，减少疫病发生和传播。另一方面，制定科学的免疫程序。第一步，调查本地区近年来的疫病情况，包括发病季节、发病情况等方面；第二步，分析研究本鸡群的饲养方式和母源抗体水平；第三步，调研所用疫苗的种类及其特性，比如免疫原性、免疫途径、免疫持久性等。

4 投入品控制

在肉鸡规模养殖中主要有两种投入品，分别为饲料和饮水。显而易见，污染投入品对肉鸡疫病的发生具有严重影响。因此，饲养员一定要重视肉鸡饲料和饮水的卫生。第一，严禁使用变质或者被污染的饲料；第二，严禁使用含有抗生素、各类激素等有害添加物的饲料；第三，严禁使用污染严重、存在病原菌的饮水。

5 结束语

综上所述，肉鸡规模养殖是我国养殖业的重要组成部分，而作为对肉鸡规模养殖产业造成重大威胁的潜在因素，肉鸡疫病的生物防控工作格外重要。另外，做好肉鸡规模养殖场疫病的生物防控措施有利于保护人们的健康生活。本文主要介绍了肉鸡规模养殖场疫病的几种生物防控措施，并进行详细分析，如有不妥之处，恳请各位读者指正。