生猪供应阶段性过剩

近几年，大企业大集团纷纷布局生猪产业，产能扩增明显。据了解，牧原、正邦、温氏等大企业集团近两年来出栏量增幅较大；据统计，22家大企业2017年生猪出栏4973万头，同比增长32%。受环保等因素影响，小规模场（户）总体呈现退出趋势，据对4000个生猪定点村监测，2018年3月养猪户比重为11.7%，同比下降1.1个百分点。另据龙信互联行情宝问卷调查显示，2017年年出栏在1000头以下的场（户），有33%的场（户）扩栏，有25%的场（户）基本不变，有42%的场（户）不同程度减少存栏量。虽然2017年很多猪场因在禁养区内而被拆迁，这造成了一些产能的调减。但被拆迁猪场的能繁母猪并没有全部被淘汰，一些生产性能好的被转卖到其他猪场继续饲养；据对山东临沂调研了解，拆迁的猪场仅40%左右的母猪被淘汰屠宰。

总体来看，小规模户以退为主，中大规模场以增加为主，存栏量总体略降。据对400个生猪定点县监测，2018年3月生猪存栏同比下降0.3%，能繁母猪同比下降0.8%。如果考虑生产性能的提高以及出栏体重的增加，猪肉产量是增长的。据对8000个生猪定点户监测，出栏体重总体呈增加趋势，2018年1季度出栏体重平均为124.3千克，同比增加2.5%。综合来看，虽然存栏下降，但猪肉产量在逐步增加。从今年看，猪肉供应还没有绝对过剩，全年供需总体平衡偏宽松。

据对22家大企业调研，2018年这些企业预计生猪出栏数量增长34%。而对于母猪中小规模养殖户，在经历了多个猪周期后，积累了一定的应对周期的心理和资金的优势，面对下行周期，他们更偏向于通过优化猪群结构，更新、淘汰病残和低产能母猪来熬过低谷期。这将注定生猪产业下行周期的延长，低迷期也将是整个养猪业资本和技术力量的比拼、融合期。随着筑底期的不断延长，资金薄弱的养殖场（户）将逐步被迫停产，生猪产业规模化和集中度将大幅提高，形成高度组织化加适度规模化的生猪产业模式。