这条千岛湖鱼为何这么牛？它的模式被复制到全国各地

严寒冬季，炖一锅冒热气的千岛湖鱼汤，实在是一个暖胃又暖心的驱寒利器。

好水养好鱼，但很多人不知道的是，千岛湖恰恰是因为养了鱼，才有了国家一级水体的好水质。这种“以鱼养水”的新模式叫“保水渔业”。

不仅如此，在取得生态效益的同时，这条鱼还撬动了超20亿元的经济效益。

11月28日，笔者从千岛湖“保水渔业”产业发展大会得知，历经20年探索实践的千岛湖“保水渔业”新模式，已被复制到江西阳明湖、湖北富水湖等地。

千岛湖鱼如何同一湖秀水相得益彰？笔者为你揭秘。

两次水华的教训

千岛湖“保水渔业”的形成，源于一段淳安人不愿提及的痛。

时钟拨回到1998年，从事捕捞32年的千岛湖捕捞队队长叶志清清晰地记得，那一年的捕鱼特别不顺利，全年只打到30多万kg鱼，远少于上一年的150多万kg。与此同时，他在许多水域还发现一个奇怪现象：曾经无比纯净的千岛湖水面，漂浮着一层蓝、绿色的藻类，路过还能闻到轻微异味。按照专业的说法，这就叫“水华”。随后的1999年，叶志清也遇到了同样的情况。

接连两年发生的季节性水华，成为淳安人街头巷尾谈论的重要话题。

彼时，淳安县政府立即组织环保局、农业局、科技局等有关部门展开调查，并委托千岛湖发展集团和上海海洋大学成立课题组专项研究。经过众多渔业专家的勘查，水华真相逐渐浮出水面——吃藻类和浮游生物的鲢鳙鱼急剧减少。

新安江水电站蓄水后，千岛湖盛产114种鱼，鲢鳙鱼的数量占绝大多数，为何突然会大大减少？

这里不得不提到一个小插曲：曾几何时，为了提高千岛湖鱼的经济价值，很多淳安百姓一度引进养殖鲶鱼、鲈鱼和鳜鱼。

“这些鱼以小鱼为食，严重挤压了鲢鳙鱼的生存空间，再加上，过去的捕鱼也没有计划性。”叶志清介绍道。

为了论证鲢鳙鱼在保护水质中的作用，1999年8月，千岛湖发展集团在暴发蓝藻的中心湖区和西北湖区开始了一场试验：设置高60m、长770m的拦网，围隔成总面积为144.66平方公里的试验区，并规定3年内禁止任何单位和个人捕捞。

三年后，自由生长的鲢鳙鱼不负众望，千岛湖各项水质指标均得到改善，总氮、总磷和叶绿素含量逐年降低。

“鲢鳙鱼每增长1kg体重，就要消耗掉40kg的藻类。”叶志清说。

经过这两次水华事件，淳安人意识到千岛湖渔业不是单纯为了养鱼而养鱼，也不是为了攫取最大限度的经济效益而养鱼，而是必须从保护生态环境出发，重新找到最精准的定位——“保水渔业”。

没有尽头的护水“保卫战”

对于淳安而言，探索“保水渔业”带来的深层次意义，是“像保护眼睛一样保护千岛湖”成为全县共识，由其引发的一场护水“保卫战”，在千岛湖全域系统展开。

水华事件发生后，淳安斥资亿元推出“五大整治”工程，全面清退网箱养鱼，严厉查处非法采砂，规范管理千岛湖垂钓，实现了千岛湖游船污水零排放。

在推动水质不断变好的同时，2004年，淳安出台《关于加强千岛湖生态渔业管理的若干意见》，加码“保水渔业”的实施力度。

比如，明确鲢鳙鱼的投放、捕捞经营权归千岛湖发展集团，鲢鳙鱼年投放量必须在60万kg以上，鲢鳙鱼捕捞生产采取限额捕捞制度。

此外，淳安先后制定了严格的渔业法规。比如，捕获的鲢鳙鱼体重必须在2.5kg以上，捕获低于该标准的幼体鱼，必须立即放回水域；凡收购千岛湖水域的幼鱼者，视情节严重批评教育、罚款、吊销捕捞许可证，乃至追究刑事责任。

“除了划定常年禁渔区外，从今年开始，我们还将全县84条河流列入季节性禁渔区，千岛湖全域均实现了禁渔。”淳安县渔政局局长吴福建说。

面对千岛湖水域面积大、湖畔地形复杂等特点，淳安还建立了全方位的护渔防控系统，并将渔业资源纳入专项目标考核内容，推动公、检、法等多部门联动。千岛湖发展集团专门成立150余人的护渔大队，配合渔政局布设20个资源保护管理组，常年坚守在千岛湖的各个角落。

在“以鱼护水，以人护鱼”的长效机制下，千岛湖出境断面水质持续保持I类，入选首批5个“中国好水”水源地。更重要的是，水明如镜、碧波万顷的千岛湖里，源源不断的鲢鳙鱼成为一张金名片。数据显示，淳安向全国市场提供的鲢鳙鱼数量，从2000年的200吨增至2017年的3472吨。

实施“保水渔业”20年来，在保护水环境的前提下，淳安不断丰富“保水渔业”的新内涵，探索渔业经营的更多可能性。

时至今日，千岛湖“淳”牌有机鱼，成为中国第一个活鱼类驰名商标，远销全国23个省市和千余家酒店。

以鱼为基础，淳安建立了集“养殖、管护、捕捞、销售、加工、烹饪、旅游、文创”为一体的完整产业链：“巨网捕鱼”成为千岛湖旅游的必看项目；千岛湖鱼拓被淳安作为礼品送至加拿大、澳大利亚等国的友好省市；以鱼文化为主题的鳌山渔村，推出鱼市一条街和主题民宿。

今年以来，独具特色的千岛湖“保水渔业”模式，被成功复制到江西阳明湖、湖北富水湖等地。

“由这些湖泊购买整套服务，从鱼种培育到渔政管理，从捕捞生产到销售烹饪等各方面。”千岛湖发展集团有限公司总经理何光喜说，千岛湖“保水渔业”经验是可复制和可推广的，公司先后实施并完成近20项“保水渔业”科研项目，在海内外核心刊物上发表10余篇研究成果。

淳安对“保水渔业”的探索仍未结束。

在千岛湖“保水渔业”产业发展大会上，一系列重要举措被提上日程：“中国大水面生态净水研究中心”正式落户千岛湖，针对千岛湖地区特点和产业发展需求，开展共性关键技术的研发与示范推广；“中林两山学院”挂牌成立，为培训和普及千岛湖“保水渔业”提供渠道；与上海海洋大学、浙江海洋大学、浙江工业大学等高校合作，培养更多的千岛湖渔业产业人才。

站在新的起点上，当下，淳安正全面贯彻“共抓打保护、不搞大开发”的新要求，牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念，坚决推进千岛湖临湖综合整治，全面打好生态文明建设持久战，让千岛湖这颗明珠更加璀璨夺目。

相信不久的将来，越来越多的“千岛湖”，将在全国遍地开花。