晚熟黄肉桃新品种金黄金的选育

徐志芳，伊纪红，魏述亮

(山东省沂源县果品产销服务中心，山东沂源 256100)

沂源县是山东省的桃生产大县之一，现有桃面积1万hm2(15万亩)，年产桃30万t，面积产量均居全省第二，是国家农业部认定的果树种植适宜区，桃产业已成为农民的主要经济来源之一。栽培的桃90%是白肉桃，85%以上是中早熟品种，少部分黄肉加工桃。如在中秋节前后成熟的晚熟桃少。2002年，对全县桃品种普查时，发现了晚熟、黄肉、味甜、果大、适宜鲜食的桃植株，果实国庆前上市，经13年的观察研究育成了新品种金黄金。其栽培面积不断扩大，产量和质量不断提高。2002年以来，在沂源、沂水、蒙阴、临朐、博山、日照、莱芜等地已推广栽植867hm2(13000余亩)，发展前景广阔。

1 选育经过

1984年，在沂源县东里镇东长旺村地堰头自然长出了一株实生桃苗，1988年开花结果，果个大、肉质金黄、口感脆甜、离核、成熟期晚，村民便采集接穗嫁接，称之为晚黄金。 2002年，采集接穗进行嫁接扩繁。2005年，对嫁接扩繁的种苗性状进一步鉴定，确定为优株。2006～2010年，对初选优株扩繁种苗，相继在山东省日照、蒙阴、沂水、莱州、沂源等地进行区域栽培试验，性状表现与选育地基本一致，只是成熟期略有差异，成熟期沿海9月中旬、内地8月底9月初。综合性状及经济效益均优于当地的传统品种；2010～2015年，在区域试验地扩大栽植规模，进行生产试验，表明初选优株性状稳定，暂定名为金黄金。2012～2014年分别以黄中皇、永莲蜜为对照品种，在日照市东港区、蒙阴县、沂源县进行了不同品种生长发育特性的观察以及果实品质指标的测定。2015年8月由山东农业大学、山东省果茶技术指导站、沂源市林业局果树站、沂源市农业科学院专家进行了鉴定，2015年12月通过山东省农作物品种审定委员会审定，定名为金黄金。

2 性状表现

2.1 植物学特征

金黄金桃1～2年生新枝红褐色，多年生枝深褐色。叶片长椭圆形，平均长13.6cm，宽2.8cm。纯花芽，两性花，浅粉红色，花径0.8～1.1 cm，花瓣小。花未开放柱头先露出，雄蕊花粉量少，自花授粉能力差(图1)。

2.2 果实经济性状

金黄金桃果实圆形，果形指数0.89，果肉黄色，单果重321g，可溶性固形物含量17.5%，果肉硬度7.1kg/cm2，可食率94.7%。离核。冷库可贮藏1个月。与黄中皇和永莲蜜相比，果个大，较高桩，可溶性固形物含量、果肉硬度和可食率指标均高，耐贮存(表1、图2)。

图1 金黄金桃的花、叶、新梢

表1 金黄金桃的果实性状调查表

注：可溶性固形物含量用TD-35型手持式折光仪测定，果实硬度用GY-3型硬度计测定，重复3次，取平均值。

图2 金黄金桃的果实

2.3 生长结果情况

金黄金桃6年生植株树姿开张，株高2.4m，冠径2.9m，新梢年生长量64cm，新梢节间长2.6cm。与黄中皇和永莲蜜品种比较，干周略粗，树高略高，冠径、新梢生长量、新梢节间长度均略小(表2)。

金黄金花粉量少，自然授粉花朵坐果率8.9%；经人工授粉后，坐果率较高，单株产量44.3kg，666.7m2产量2481kg。一、二级果高达92%。与黄中皇和永莲蜜比较，花朵坐果率低，产量、一二级果率均高(表3、图3)。

表2 金黄金桃的生长情况调查表

表3 金黄金桃的结果及产量调查(沂源县东里镇韩旺二村)

2.4 物候期

在山东省沂源，金黄金桃树4月上中旬开花，花期7～10天。8月底9月初果实成熟，采收期20～30天。11月上旬落叶。与黄中皇和永莲蜜比较，开花期晚2～4天，有可能避开晚霜冻害，且有较充足的时间准备花粉，进行人工授粉。果实成熟期晚10～15天，采收期长，可以销售至国庆节前夕，需分批采收(表4)。

2.5 抗病性

桃树主要病害有穿孔病、炭疽病、褐腐病、疮痂病。金黄金比较黄中皇和永莲蜜桃，抗穿孔病性能相当，抗褐腐病、疮痂病、炭疽病性能均高(表5)。

图3 金黄金桃的结果状

表4 金黄金桃与黄中皇、永莲蜜品种的物候期比较(沂源)

2.6 经济效益

金黄金桃带袋采摘，脱袋后直接销售，产地销售价每千克9.8元，比黄中皇和永莲蜜分别高2.2元、4.0元(高28.9%～68.9%)，2014年收购后期价格达21元。金黄金桃由于抗病，每666.7m2减少投入16.4%～20.4%，减少用工4～6个。而产量高11.1%～25.9%，经济效益高62.3%～87.6%(表6)。

表5 金黄金桃抗病性调查(沂源县东里镇马家沟村)

表6 金黄金桃的6年生树的经济效益 (2014年9月)

注：用工、产量、产值均按照666.7m2进行统计。

3 栽培技术

3.1 建园

深翻土壤，每666.7m2施有机肥不低于5000kg，也可以草(秸秆)代肥。挖定植沟深0.6～0.8m，宽0.8～1.0m，顺排水方向有一定比降。回填后浇大水沉实。选用品种纯正、山桃砧木、苗木粗壮、根系发达、无病虫害的苗木建园(图4)。平地桃园株行距4m×4m，山地桃园株行距3m×4m。配置授粉品种，选择花期早、花粉量大、与金黄金亲和性好的潍坊一号、曙光、红珊瑚油桃。

图4 建园

3.2 管理技术

萌芽前10天左右(萌动期)全园喷一遍5°Be石硫合剂，铲除越冬病源，兼治红蜘蛛、介壳虫。

开花前追肥浇水，以氮肥为主，成龄树株施1.5～2kg优质生物有机肥和0.5～1kg三元素复合肥，施肥后及时浇足水。

疏花，自花芽萌动期开始，疏除弱枝弱花，盛果期树可疏除全树总花量的20%～30%。

疏果、定果，分2次进行，落花后2周开始(5月上中旬)，疏除朝天果、畸形果和小果，疏果量占坐果量的30%～40%；第2次疏果在落花后4周进行，根据树体生长状况、枝条健壮程度确定留果数量，一般长果枝留2～3个，中果枝留1～2个，短果枝留1个果或全部疏除，盛果期树666.7m2产量2000～2500kg。花后全园喷70%甲基托布津 800倍加菊酯类杀虫剂加吡虫啉。同时人工捕捉或诱杀金龟子。

果实膨大期，每间隔10天左右喷1次杀菌剂；追肥以优质生物有机肥为主，配合适量复合肥及中微量元素；搞好夏剪，从萌芽至新梢停止生长均可进行，采用抹芽、除萌，摘心，拉枝开角，疏剪等，保证冠内通风透光。

果实套袋，5月下旬至6月上旬进行，套袋前喷布优质药剂进行保护。

果实着色期至成熟期，剪除过大过密挡光大枝；结合喷药全园喷0.5%磷酸二氢钾3～4次，促进果实着色，保证枝条成熟，利于花芽分化。

采果后至落叶前每666.7m2施腐熟的土杂肥5000kg左右，加施优质生物有机肥160～180kg、三元素复合肥120kg，根据果园情况，混施适量的锌、铁、硼等微量元素肥。施肥后浇水。剪除过大过密挡光的大枝，此时修剪伤口易愈合，又不使来年树体返旺。

休眠期刮除老翘皮，树干涂白、绑草把、涂5°Be石硫合剂或防冻剂，防病防虫防冻害，以利安全越冬。清理园内杂草、落叶、病枝、病果、消灭越冬病源、减少来年病虫基数。整形修剪培养好骨干枝，使各级骨干枝生长匀称。幼树下部轻剪，中上部疏剪为主，适当甩放，培养中短果枝，4年生以上的树培养中大型结果枝组，及时更新，选留好预备枝，防止结果部位外移。