汉中地区芳香药用植物资源调查分析

周天华， 李婉婷

(陕西理工大学 生物科学与工程学院， 陕西 汉中 723000)

简单来说，芳香植物就是指有芳香气味的植物，集香化、绿化、美化于一体，常常既是香料植物、药用植物又是观赏植物[1]。芳香植物是用途非常广泛的植物类群，为食品行业、医疗行业、日用化工行业等许多行业创造了极高的经济效益。据不完全统计，世界上目前已发现存在3600多种芳香植物，我国是芳香植物资源最丰富的国家之一，目前已发现的芳香植物共有70余科200余属800多种[2]，由此可看出，我国的芳香类植物仍有许多处于未开发阶段或未完全开发阶段。

汉中地区位于陕西省西南部，全年雨量充沛，气候温暖湿润，属亚热带季风气候。南有巴山山地，与四川相连；北有秦岭山地，邻靠宝鸡市、西安市；东连安康市；西与甘肃接壤；境内汉江纵贯东西。全区总面积约27 246 km2，位于东经105°30′～108°17′,北纬32°09′～33°53′，区内地形复杂，群峰突兀，沟谷纵横[3]。许多研究表明，秦巴山区具有丰富的区系成分，且新老兼备，表现出明显的南北交汇和过渡特征[4-7]，非常适合各类芳香类植物的生长。本文对汉中地区芳香药用植物资源进行了统计和分析，研究其分布、主要芳香成分、利用部位及其药用价值。

1 调查方法

2015年8月至2016年8月，通过多次查阅研究有关汉中地区各地芳香类植物的文献和期刊等资料[8-11]，多次对汉中地区各地进行实地考察，对各种芳香植物鉴定并记录其科属及特征，将其制作标本进行分类统计。查阅相关资料，将所查到的汉中地区芳香类植物进行了分门别类的统计。调查分析汉中地区芳香药用植物的种类与分布，并着重对其精油成分、药用部位做详细调查。

2 结果与分析

2.1 汉中地区芳香类植物资源种类调查结果

对汉中地区芳香植物资源的调查结果显示，本地区芳香植物有46科72属84种。其中，油松 (PinustabulaeformisCarr.)、 圆柏 (JuniperuschinensisLinn.)等裸子植物5科8属10种3变种；木姜子 (LitseapungensHemsl.)、芍药(PaeonialactifloraPall.)等被子植物41科64属74种1变种(表1)。调查结果表明，汉中地区芳香植物资源中被子植物的种类远远多于裸子植物，且被子植物中的草本植物占据了芳香药用植物的大部分。

表1 汉中地区芳香类植物科属统计表

汉中地区芳香植物的科属统计表明，汉中地区芳香植物主要所属的科有3个，按其种类由多至少依次为菊科(6属12种)、唇形科(6属6种)、百合科(4属5种)。其中菊科主要包括奇蒿 (ArtemisiaanomalaS.Moore.)、蒲公英 (TaraxacummongolicumHand. Mazz.)、菊花 (Dendranthemamorifolium(Ramat.) Tzvel.)等，唇形花科主要包括荆芥 (NepetacatariaLinn.)、薰衣草(LavandulaangustioliaMill.)、益母草 (Leonurusartemisia(Lour.) S.Y.Hu.)等，百合科主要包括知母 (AnemarrhenaasphodeloidesBunge.)、铃兰 (ConvallariamajalisLinn.)、百合(LiliumbrowniiF.E.Browk et Mellez var.viridulumBaker.)等植物(表2)。

2.2 汉中地区芳香植物主要芳香成分

芳香成分是芳香植物最具代表性的成分,大致包括烃类、醚类、醇类、醛类、酚类、酯类、酮类、酸类等化学成分[12]。汉中地区内调查的84种芳香药用植物，其中烃类常见的化学成分有β-石竹烯、α-松油烯、α-蒎烯；醇类常见的化学成分有芳樟醇、α-松油醇、薄荷醇；醛类常见的化学成分有苯甲醛、肉桂醛；酮类常见的化学成分有6-甲基-5-庚烯-2-酮、香芹酮、丁二酮；酚类常见的化学成分有丁香酚、香芹酚、百里香酚；醚类常见的化学成分有丁香酚甲醚、β-细辛醚；酯类常见的化学成分有乙酸松油酯、乙酸乙酯；酸类常见的化学成分有L-苹果酸、柠檬酸、苯甲酸(表2)。

2.3 汉中地区芳香植物药用价值及药用部位分析

2.3.1 汉中地区芳香植物药用价值分析

汉中地区内调查的84种芳香植物的主要芳香成分有黄酮类、生物碱、丁香酚、挥发油、皂苷类化合物、双萜类化合物等。近几年的研究表明，芳香植物具有极高的药用价值，具有抗菌消炎、清热解毒、镇静止痛等多种药理活性[13-14]，可晒干后作为中药或加工后制成保健品，用于治疗各种疾病和强身健体[15]。

2.3.2 汉中地区芳香植物药用部位分析

根据表2的数据可看出，所调查的芳香植物主要利用部位有全株、根、叶、茎、种子、果肉等，不同植物的药用部位各有不同。如五月艾、结香、蜜饯吴茱萸等植物都是全株入药；芍药、月见草、牛蒡等许多植物都是以根入药；荷花、大麻、蜀葵等植物以种子入药。同时，一种植物也存在多种不同的入药部位，如啤酒花，它的花、叶、茎、皮、果实均可入药。因此，当利用某一植物的价值时，应先明确其利用部位，这样才能最大发挥它的价值。

3 结 论

本次调查发现，汉中地区主要芳香植物所属的科有3个，分别为菊科、唇形花科及百合科。与长白山芳香类植物相比，汉中地区芳香植物科的数目更多，但由于长白山地区海拔高，物种更为丰富，故种的数目不及长白山地区。与海南岛芳香类植物相比，汉中地区的芳香植物物种丰富度略显不足，海南岛主要分布的科有9个，它们分别是芸香科(8属22种)、樟科(8属22种) 、番荔枝科(4属11种) 、桃金娘科( 7属32种) 、伞形科( 8 属8种) 、唇形科(10属15种)、木兰科(4属10种)、菊科(11属24种)和姜科(6属22种)[16]。

这些芳香物质不仅具有重要的生理生态功能，而且对人体具有多种保健功效，不仅无毒而且对人体有许多益处，故被广泛应用于人们生活的各方面，在药用和香料两方面应用最为广泛。药用方面是以植物的根、茎、叶、花、果等为原料，提取单宁、生物碱、类黄酮等成分，这些成分能有效的对人体起到清热解毒、镇静止痛等功效；香料方面的应用是以植物的根、茎、叶、花、枝、皮、果等为原料，提取其精油、香膏、浸膏、香脂、树脂、油树脂等成分[17]。但到目前为止，汉中地区芳香植物的开发利用几乎为空白，药品及香料工业基础非常薄弱。

目前在欧美、日本等一些发达国家，天然香料正以势不可挡的趋势进军各个领域，因此，新产品开发已变的迫在眉睫，本次调查的结果将为芳香植物开发提供基础资料。近年来研究表明芳香植物还具有抗氧化物质及天然色素等成分，这意味着现在许多市面上的人工合成抗氧化物质和化学染料都会在不久的将来被芳香植物所取代。所以为了把汉中地区芳香植物的资源优势转变为强大的经济优势，还需要做好深层次的开发工作[18]。

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