适合农村发展的生态循环养殖模式

廖伟伟

（锦州市动物疫病预防控制中心，辽宁 锦州 121001）

随着国家越来越重视农村发展，不断推进新农村建设，绿色生态农村将是未来发展方向。同时，伴随着中国城镇化建设，农村主要劳动力流失，导致农村发展困难。这就需要一种新的农村经济模式来带动农村发展，生态循环养殖模式是一条很好的发展道路，并且生态循环养殖是观光农业、有机农业的基础。生态循环养殖模式是建立一个循环的生态体系，只用很少的劳动力去维护这个体系的运转，通过生态体系的循环运转生产出优质有机的动物产品，既能修复环境还能生产出优质产品，既能满足人们越来越高的肉类产品需求，又能带动农村经济发展。

1 生态循环养殖模式特点

生态循环养殖模式有利于养殖过程中物质循环、能量转化和提高资源利用率，减少废弃物、污染物的产生，保护和改善生态环境，促进养殖业的可持续发展，对人类健康、生态保护具有十分重要的意义。生态循环养殖模式最大的特点就是用少量的人工干预，推动生态体系的自我循环发展，利用植物的自然生长为动物提供主要的食物，自主采食和自由运动的畜禽成为高品质的有机畜禽产品。

2 生态循环系统的建立

第一，根据当地的植物分布情况，因地制宜选择生态链的植物环节。一个可循环的生态系统一般需要有果树、农作物、牧草、蔬菜和中草药等植物。这些植物之间要考虑光照分配、水肥需求、果实收获时间段和病虫害防治等问题，达到既能良好生长又能为饲养的动物提供优质植物饲料，并且在第二年能够重新发芽生长，不需要过多人工打理的目标。第二，根据当地的动物分布情况，选择适合当地养殖的经济动物。经济动物既可以是鸡鸭鹅猪牛羊等常见畜禽也可以是兔子、野猪、豪猪、孔雀、珍珠鸡和林蛙等特种经济动物。选择饲养的动物品种宜少不宜多，动物之间要能够共生且没有互相传染的疾病，它们在生态链中不能争夺饲料。饲养动物的数量不能超过生态循环养殖系统的承受能力，包括不能严重啃食破坏植物，排泄的粪便能够被生态循环系统降解利用。第三，选择当地蚯蚓与蜣螂（屎壳郎）等进行扩增养殖，改善生态循环系统中的土壤。既能处理动物粪便又能促进植物的生长，还能为禽类提供动物蛋白。第四，相关区域四周挖沟渠，防涝排水，区域内部构建形成规则起伏的地形，创造不同的环境，增加土壤生物多样性，同时用砖瓦模拟出昆虫栖息地，建立昆虫避难所。第五，建设滴灌与喷灌系统，建立畜禽自动饮水系统。这两套系统属于一次性投资，将保证生态循环养殖系统的健康有序运转。第六，功能区建设。例如围栏、防逃网、隔离带、防雨棚、集中投料间、安全过夜区间、产蛋区和焚烧炉等。其中隔离带是为了进行轮牧操作，既充分利用生态系统中的每一寸土地，又能防止植物生态的崩溃。

3 生态循环养殖系统生产与维护

第一，每年春天万物复苏，在生态循环养殖系统中投放刚刚能自由采食的动物幼崽（雏、苗）进行适应养殖。第二，补充必要的有机饲料，同时训练动物进行饮水、在过夜区间过夜、在产蛋区产蛋。第三，动物免疫。畜禽在过夜区间休息时可以进行集中免疫。第四，防止老鼠、黄鼠狼和野鸟等对生产的破坏。第五，年底动物出栏后，生态循环养殖系统进入休眠期，封存到来年开春进行下一次生态养殖。

4 有机农产品的销售

生态循环养殖系统生产的动物产品完全符合绿色有机农业的标准，能够满足人们对肉类产品品质越来越高的需求。

5 结论与讨论

生态循环养殖系统追求绿色有机的肉类品质和土生土长的鲜美口味，每个循环系统只能根据植物的产出来安排养殖数量。动物食物来源只能有两个方面，主要食物来源是果树果实、蔬菜、昆虫、草籽和牧草。次要食物来源是定期投喂五谷杂粮，绝不添加饲料。生态循环养殖模式较家庭散养模式并未增加太多人工，但是优质产出大大增加，经济效益显著。生态循环养殖模式的规模可大可小，大规模的可以采用公司方式运营，小规模的适合农户家庭经营。