番茄栽培要点

上蔡县农业行政综合执法大队 葛凤梅 李萍

新蔡县余店镇农业服务中心 陈红卫 黄玲

一、种子处理

（一）消毒

根据当地的常见病害选用适宜的消毒方法，常用的消毒方法主要有2种。

1.温汤浸种。在55℃温水中放进种子，保持水温对种子进行浸泡，时间为15 min左右，通过处理，可有效防治溃疡病与叶霉病等病害。

2.磷酸三钠浸种。先将种子放入常温清水中浸泡3～4 h，然后再向清水中加入适量磷酸三钠溶液继续浸泡20 min左右(浓度为10%)，最后将种子捞出进行清洗，通过这样的处理，可有效防治病毒病害。

（二）催芽

经过消毒后的种子再进行浸泡6～8 h，然后将种子捞出洗净，放到25℃的环境中进行催芽，保持适宜的温度和湿度。

二、准备工作

（一）育苗设施

根据当地的季节与气候条件选取适宜的育苗设施，常用的设施主要包括：日光温室、塑料大棚、连栋温室及温床等。此外，在夏季与秋季时要配置相应的防虫设施与遮阳设施。

（二）营养土配制

按照因地制宜的基本原则配置种植要素，如田地类型、肥料、草炭以及砻糠灰等，并根据比例对营养土进行制备，满足后续使用要求。

三、播种

（一）播种期

根据当地的季节与气候条件，以及所选的壮苗指标确定最佳的播种期。

（二）播种方法

在催芽的种子有七成以上出现露白后即可进行播种，夏季和秋季的育苗能直接使用经过消毒处理后的种子进行播种。播种以前要浇灌足够的底水，湿润到床土深10 cm以上。在水完全渗下以后播撒一层营养土，对床面进行整平，然后均匀的播撒种子，播种后再覆盖一层营养土。为预防猝倒病，需在苗床上播撒多菌灵与细土。

四、苗期管理

（一）环境调控

1.温度。夏季和秋季要进行遮阳与降温，而冬季和春季要根据实际情况采用适宜的保温升温管理方法。

2.光照。冬季和春季要使用增光措施，而夏季与秋季要使用遮光措施。

3.水分。充分浇灌分苗水，根据季节等因素进行酌情浇水。

（二）分苗

在秧苗的2片子叶完全展开以后将其移至营养钵当中。营养钵的用土方案为，过筛肥活土与腐熟圈肥按照7：3的比例混合，并适当添加磷酸二铵、草木灰和多菌灵。

（三）增加营养面积

在秧苗叶片数为3～4片时，对苗距进行加宽，容器中的空隙要使用细泥进行填堵，并做好保湿与保温工作。

（四）肥水管理

苗期的主要工作为控水和控肥，在秧苗叶片数为3～4片时，可根据实际情况淋施混合氨基酸铜750倍液，可有效防治根腐、立枯等根部和苗期引起的死苗烂棵病害。

（五）炼苗

早春时，育苗期白天温度要控制在15～20℃，夜晚温度控制在5～10℃。并对水分进行有效控制。

（六）壮苗指标

对于春夏栽培用苗，其植株高度为25 cm、茎粗为0.6 cm，并出现大蕾。对于夏秋栽培用苗，其植株高度为15 cm、茎粗为0.4 cm，在25天内发育成型。

五、定植

（一）整地施肥

基肥以腐熟的优质有机肥为主，每667 m2施用2500～3000 kg，并根据番茄品种熟性、栽培时期等的不同配以适量化肥。

（二）对于早熟品种,每667 m2用钙镁磷肥25～30 kg，硫酸钾15～20 kg，增加尿素5～10 kg，。

（三）晚熟品种，对氮肥更要适当控制。

（四）地膜覆盖栽培

番茄的氮素化肥的分配，以基肥、追肥各半为宜。使肥料与耕层土壤均匀混合，达到土肥交融。过磷酸钙则与有机肥充分拌和后条施于种植穴内，以减少土壤对磷的固定。在番茄秧苗排于定植穴后，随即淋施混合氨基酸铜750倍液，可有效防治根腐病、立枯病等根部和苗期引起的死苗烂棵病害。

（五）定植时间

完成播种后25 d，且幼苗的叶片数为5 片时为定植适期。

六、追肥四原则

（一）控

番茄定植至坐果前的这一段时期，应看苗追肥，控制追肥量。若追肥过多且过于集中，易造成植株徒长，甚至引起落花落果。因此，除非植株严重缺肥，一般都应控制追肥量，略施稀释有机肥液（如沼液）即可。

（二）促

番茄幼果期和采收期应重追肥，以促进其生长发育。在第1穗果长至核桃大小时要迅速追施速效肥料1～2次。一般施用浓度为5%含硫复合肥浸出液，以保证植株不脱肥。幼果进入膨大期后，为满足植株生长需要，避免后期脱肥，应采取勤追猛保的方法，一般在晴天每隔10 d施1次浓度为5%的含硫复合肥浸出液。

（三）喷

番茄不仅根部能从土壤中吸收营养元素，而且叶子也能吸收矿物质营养，以促进果实及种子的发育。因此，在果实生长期间特别是前期连续阴雨不能进行土壤追肥时，应喷施2～3次叶面肥，可用有机液肥300～500倍液喷施，还可用螯合态多元复合微肥500倍液喷施，以提高番茄的品质。

（四）忌

番茄追肥忌在土壤较湿且中午高温的情况下进行，并且忌过于集中施肥。集中施肥易使植株徒长且产生肥害。在土壤较湿的情况下施肥易引起落花、落叶和落果等生理性病害。在高温条件下施肥，植株叶片水分蒸发量大，会影响肥效发挥。此外，施肥时间应避开高温时间，以清晨或傍晚为宜。

七、整形修剪

番茄的生长势强，茎秆的每个节位上都会分生腋芽，而每个腋芽都能萌发成枝，开花结果。如果任其生长，则造成枝叶丛生，株形紊乱，也易消耗掉大量养分，造成落花落果，果形变小，产量和品质下降。所以在番茄生长过程中，要不断进行整枝、打杈、疏叶等来调节生长。