夏大豆高产栽培技术
2018-01-17
大豆属一年生草本，是一种种子含有丰富植物蛋白质的作物，常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉硬化等。笔者现就夏大豆的高产栽培提出以下技术措施。
一、选地、施肥、整地
（一）选地
选择灌排良好的地块，土层深厚的壤土，前茬以小麦、玉米为宜，不宜以豆科作物为前茬，不能重茬和迎茬。
（二）施肥与整地
犁地前每667 m2将优质农家肥1～2 t、磷肥10～13 kg、硫酸钾3～5 kg、锌肥1 kg均匀撒施地面深翻入土，整地质量应达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字标准。
二、品种选择
（一）品种
要根据当地的自然条件（包括气候、土壤肥力等）、生产水平和品种的生态类型选择生育期适宜、抗逆性强、高产的优质大豆品种。
（二）种子精选
用机选或人工去除杂质、杂粒、病虫粒和秕小粒，留饱满种子，种子纯度、净度≥98%，发芽率≥85%，含水量≤12%达到良种标准，播前晒种,以保证大豆苗齐、苗壮、苗全。
三、播种
（一）适期早播
麦收后抓紧抢种，一般6月中上旬为播种适期，宜早不宜晚。麦茬高度不超过10 cm，便于适期早播，提高播种质量,保苗率高，出苗整齐、健壮，生育良好，茎秆粗壮。注意排灌大豆播种前遇旱墒情差，浇底墒水，可保证一播全苗。
（二）合理密植
掌握适宜的播种量和播种深度，一般每667 m2种植密度1.5万株左右。百粒质量20 g左右，发芽率正常的种子，每667 m2播种量掌握在5～6 kg,播种深度一般为3～5 cm。
四、田间管理
（一）幼苗期
1.防除杂草。免耕覆盖田易于滋生杂草，可于播种后喷洒化学除草剂进行土壤封闭，或大豆出苗后用化学除草剂对杂草进行茎叶处理灭杂草。注意掌握正确化除方法，避免大豆发生药害。
2.查苗补种。大豆出苗后，立即查苗补种，凡断垄30 cm以上的应补种或补栽，30 cm以下的可在断垄两端留双株。补苗越早越好，最好进行芽苗带土移栽。移栽应于16时后进行。栽后及时浇水，成活率可达95%。
3.及时间苗、定苗。大豆齐苗后根据密度要求及时进行间苗，间苗时拔去成堆、成疙瘩的苗、弱苗、病苗、小苗、其他品种的混杂苗，留壮苗、好苗达到幼苗健壮、均匀、整齐一致。对缺苗1～2株者可采用缺株处两旁留双株的办法，对缺苗3株以上者可采用芽苗移栽法，保证每667 m2留苗1万～1.2万株。
4.中耕灭茬。大豆出苗后，及时进行深中耕破除麦茬。
5.病虫害防治。主要防治蚜虫、红蜘蛛、豆秆蝇和霜霉病等。霜霉病是大豆普遍发生的一种病害，受害后造成早期落叶或植株矮化不仅降低产量，大豆品质也会下降。首先选用无病种子，实行3年以上轮作，合理密植，筹距播种，以利于通风透光；增施磷、钾肥料，使植株生育健壮，提高抗病能力。在发病初期，可用65%代森锌可湿性粉剂500～1000倍液喷雾防治。大豆蚜虫：6月上旬至7月上旬发生蚜虫危害，叶片卷缩，茎叶缩短，植株矮小，发育停滞，分枝和荚数显著减少。每667 m2可用800倍液的40%氧化乐果乳油0.8～1.0 kg喷雾防治。
（二）分枝期
夏大豆从分枝出现到开花为分枝期，从播种到分枝期大约25 d。
1.冲沟培土。结合中耕在宽行内培土防倒和方便浇水及排涝。
2.追花荚肥。科学追肥从开花到鼓粒，是需肥高峰期，在分枝期追肥，恰好可以满足大豆养分的需求，大豆追肥，要注意氮肥、磷肥、钾肥的配合。在大豆初花期要根据苗情合理追肥，一般每667 m2追施尿素5 kg、过磷酸钙40 kg，施肥后根据墒情及时浇水。
3.防治虫害。加强对蚜虫、豆秆蝇、红蜘蛛、豆荚螟的防治。
（三）开花结荚期
开花株数达总数的50%以上的日期定为开花期，一般播种到开花40 天左右。
1.叶面喷肥。对后期早衰地块叶面喷洒1%～2%的尿素溶液补充营养。
2.化学控制。对盛花期旺长地块，每667 m2用多效唑50 g对水50 kg叶面喷洒进行化控。
3.病虫害防治。主要防治食心虫、豆天蛾、造桥虫、豆荚螟等，可用1000～1500倍液的高效氯氰菊酯喷雾防治。
4.浇水。大豆花荚期，即从开花期到鼓粒期的25天左右遇旱浇水，能明显提高大豆产量。
（四）鼓粒成熟期
8月中旬，当籽粒明显鼓起的植株达50%，即进入鼓粒期，直至成熟。在田间管理措施方面，必须满足后期生育所需的养分和水分，及时防治病虫害，遇旱浇水，及时排涝，在鼓粒期可喷洒0.2%的硼砂溶液来提高粒质量。
五、及时收获
9月中下旬，夏大豆逐渐进入成熟期，此时，植株变干，叶及叶柄脱落，籽粒收圆变硬，即为成熟期，也是大豆收获的适宜期，注意在露水干后收获。大豆收获后，食心虫仍在豆荚里蛀食豆粒，只有在脱粒后才能使食心虫与豆荚中的豆粒分离开，使豆粒不再继续受害。因此割倒的大豆应及时运回脱粒，去杂晒干后入仓储藏。
