2018年1—4月我国生猪生产现状及后期走势分析

虞 华

（国家统计局盐城调查队，江苏 盐城 224005）

生猪市场行情在五一小长假期来临之时也并未出现好转迹象，局部地区甚至出现小幅下跌，猪价跌破5元/500 g区域增多。春节以来猪价持续低迷，一些养殖大户已准备“清盘”离场，另一些大户则企图逆市“抄底”、扩大养殖规模。看似规律的“猪周期”却越来越没有规律，以往3年左右的一个波动周期正在被拉长，波动幅度变大。虽然此前已预料到猪价会下行，但下降幅度和速度仍出乎意料。

1 1—4月国内生猪市场情况

随着生猪价格的持续走跌，猪粮比持续下跌并逼近5.1∶1生猪预警黄色区域，养殖户亏损进一步扩大。

猪价、肉价均创8年来新低。春节过后，受市场需求持续性低迷和生猪存栏量增加影响，基本面呈现偏空趋势，猪价、肉价在春节后全面回落。全国生猪出栏价节后10 d不到便破6，4月20日破5，从春节前的 14.93元/kg跌至4月30日的9.79元/kg，跌幅达34.4%。与此同时，全国猪肉批发价格由春节前的21.11元/kg下降至4月30日的 16.15元/kg，降幅约为 23.5%。肉、猪价格差年前为 6.18 元/kg，4月30日仍为6.36元/kg，屠宰场和猪贩的价差利润并未减少多少。2018年1—4月份全国生猪出场价格平均每千克为11.99元，比上年同期的16.41元低4.42元。2018年1—4月份全国猪肉批发价格平均每千克为19.13元，比上年同期的23.12元低3.99 元。

猪粮比价跌破6∶1预警点逼近“黄色区域”，养猪亏损进一步扩大。2018年1—4月份，伴随着猪价下跌，玉米价格持续走高，猪粮比价不断走低，从“绿色区域”进入“蓝色区域”，4月15日一度跌入“黄色区域”。价格监测资料显示，2018年1—4月全国平均猪粮比价为 6.18∶1，比 2017 年同期的 9.42∶1，下跌3.24个点，低34%。2018年3月，据农业农村部对4 000个养猪户监测，养猪户亏损比例已经跃升至78.01%，也就是说全国78.01%猪场已陷入亏损状态。据测算，自繁自养110 kg出栏的肥育猪，1—4月头均养猪亏损超过150元。

仔猪价格阶梯式下跌。猪价、肉价持续下跌，屡创新低导致养殖户补栏情绪不高，仔猪价格呈阶梯式下跌态势。2018年1—4月份农村集贸市场仔猪平均每千克为28.52元，比上年同期的41.85元低13.33元。2月初仔猪平均价格已跌破每千克30元，4月底仔猪平均价格已跌破每千克25元。

猪肉进口量不减反增对市场信心产生较大影响。海关公布的数据显示，2018年3月我国进口猪肉13.59万t，环比增长89.55%，较上年同月增长9.6%。在国内猪价大跌，3月猪肉进口量不减反而增加，对市场信心产生较大影响。

2 节后猪价快跌深跌的主要原因分析

春节后猪价下跌速度快，跌幅深，历史上较为少见，综合分析，如同2013年、2014年一样，均为生猪供给明显增加所致。国家统计局数据显示，2018年一季度全国生猪出栏2亿头，同比增长1.9%；猪肉产量1 543万t，比去年同比增长2.1%。而猪价快速走低主要原因是2017年11月份至2018年2月份种猪场仔猪销量较好，养殖户补栏积极性较高，这些补栏仔猪陆续出栏，供给充裕；3月份开始的快速下跌又导致养殖户开始淘汰经产母猪甚至后备母猪，这部分淘汰母猪又增加了市场供给量。虽然受低价刺激，屠宰企业扩大屠宰量的趋势依旧较为明显，但市场生猪供应较为充足，屠宰企业收猪并无难度，亦无提价意愿；主产区尤其是东北地区产能增加较快、猪价较低，大量外调生猪，冲击了主销区猪价。

3 后期猪价整体走势研判

3月份贸易战虽然说要对美国的进口猪肉增加征收25%关税，业内也认为猪价可能会受此影响而有所上涨，但是结果却令人有点失望，猪价还是一如既往的“跌”。毕竟这个消息对于当前的猪市来说并不会带来本质上的供需改变，真正能够影响的还是国民的猪肉消费水平。

五一假期对生猪行情并未有多大的提振作用，假日期间猪价未出现上涨行情，而是持续偏弱调整，仅北方局部地区略有小幅反弹。目前市场供需矛盾依旧存在，且随气温的攀升，猪肉消费将进入传统的消费淡季，猪价好转困难。时间已经进入了5月份，生猪市场依然是供大于求的局面，有人说今年的局面和2014年很像，其实不然。现在的养猪企业都是有补贴的，而小散户没有，对于低猪价的冲击，大企业相对来说要比小散户更有底气一些。据农业农村部统计，今年1—2月份全国畜牧业固定资产投资增长了37.4%，大部分都是投向了规模化养殖场。也就说在现今生猪价格下，仍有大量的资金投入到产能扩张上。预计5月份生猪市场总体趋势或有所好转，但要扭转亏损仍困难重重。

今年走势与2013—2014年有点类似，猪肉供大于求的局面业已形成。价格总体低迷的现象短时间难以扭转。那些资金实力并不很雄厚的养殖场，现在可以考虑压缩规模或者暂时退出。当前无论是规模企业还是中小散户，都已经中度亏损，对生猪收购价产生一定抵制，因而后期猪价继续深度下跌空间不大，但短期内消费又难以有效提振，猪价还将会低位震荡，预计5月份猪价或能止跌，6月份有可能出现回升，下半年高点估计在12～14元/kg。