农产品滞销解决途径
2018-01-17
民以食为天,农产品对人们的重要性不言而喻,与此矛盾的是,农民往往是收入较低的群体,众所周知,传统的营销模式基本上由大型采买方进行低价格、大批量的收购,再转手售卖给生鲜超市或菜市场,从中赚取差价,农民基本上不直接与消费者接触。农产品利润空间太小,经过经销商的层层加价,消费者以高于农产品本身价值几倍的价格购买,而农民的收入却依旧微薄。
现代化信息通信技术高速发展,以互联网资源作为发展平台与媒介的“互联网+农产品”,有利于农民与消费者直接交易, 抛却中间经销商与加价,可以增加农民的收入,为农产品营销模式创新发展提供了新的机遇。互联网平台的开发使得农产品“上线”销售成为现实,其次,互联网与农业的结合促进了农业信息的即时性,为农民销售农产品提供了大量直销机会,不再经由经销商进行销售,最后,“互联网+农产品”拓展了营销主体, 由单一的农户转变为农民合作社、农民自销、企业自营与外部供应商等不同销售终端。在此,提供一些农产品营销模式,以一种实例的方式,方便读者理解和借鉴。
电商
电商其实就是一种直供的方式,将产品直接卖到消费者手中。它的优点是减少中间环节,减少层层压价,而且可以直接得到消费者的反馈。这种销售方式一般对农产品质量要求比较高,不能以次充好,要建立好产品标准。电商除了直接销售外,还有一种新兴的方式,就是直播导流,通过直播的方式展示产品,导入流量,在直播过程中,用户可直接进行购买付款。
随着“互联网+农业”的发展,大连大樱桃网络直销从采购、优化筛选、包装到物流及服务各环节均已成熟,仅向日葵农场,已有外地电商平台65家,淘宝、京东、微信等商户300余家,线下企业30家,预计今年通过电商平台销售大樱桃45吨,为果农增收7%到9%。
微商
微商其实更像是一种社交销售模式,利用移动互联终端,推进产品销售的模式。利用微店、订阅号、服务号、朋友圈发布产品,利用人脉圈和群组进行宣传销售推广,充分利用社交媒体形成社会效应,也是一种口碑营销,利用用户与用户之间的黏性进行销售。
O2O(线上宣传线下销售)
O2O销售模式是指利用线上互联网和线下实体店相结合的方式,促进产品销售的过程。一边利用App或网站进行宣传吸引顾客,提供优惠活动或性价比比较高的产品,激发消费者的购买热情;另一边可以通过线下分销或实体店等方式促进销售。
2018年5月,受水果集中上市及气候因素影响,全国最大的菠萝生产地——广东徐闻县菠萝出现滞销。广东省徐闻县是全国最大菠萝生产地,被业界誉为“菠萝的海”。在丰收之时,本是金黄色的菠萝与白色巨型风车形成一幅热带农业的美丽画卷,今年却因气候影响以及竞争日趋激烈的水果市场环境,徐闻出现了大范围菠萝滞销,往年可以卖到一两块钱的菠萝,今年只能卖到二、三毛钱,即便农户以远低于成本价出售,也仍无法摆脱滞销困境。
广东徐闻县滞销事件出现后,农业主管部门高度重视,向包括一亩田在内的电商企业发出倡议,希望能得到这些新型农业企业的支持。一亩田立即启动“一亩田盯销行动”,在一亩田App的高级流量入口进行宣传推广,获得了上万次的浏览量,有效推动助销活动的关注度与参与度。同时,一亩田紧急成立徐闻菠萝工作组,以最快的速度抵达徐闻进行考察对接。
截止到5月30日,一亩田累计为当地果农销售出1000余吨菠萝,陆续运往贵州、四川、云南、湖南和重庆等多个省(直辖市),通过线下渠道进行快速分销。
物联网
很多地方的产品非常好,无奈运输不出去,这就要求我们加大冷链仓储、运输、配送等物流设施的建设,减少损耗。充分利用物流新技术,提升物流服务。
2018年6月3日9时40分,由中国邮政速递物流股份有限公司大连市分公司申请的一架中国邮政航空公司的波音757全货机从南京飞抵大连周水子国际机场。至此,邮政EMS为“大连樱桃”寄递全国拉开序幕。
当晚20时,在机场货运场地,8辆邮政速递物流公司货车在卸货平台为樱桃邮件进行过机安检。23时15分,满载8500箱“大连樱桃”邮件的专机首飞顺利启航。专机于次日1时45分抵达南京航空邮件集散中心,经过短暂的分拣处理后,再通过邮政航空公司35架续接飞机辐射全国121个重点城市,寄递时限48小时以内,为樱桃保鲜提供了时效性。
近几年随着“互联网+服务”模式不断深入,“大连樱桃”的美誉已响彻全国。邮政EMS助力地产“生鲜类”产品的邮寄服务,从即日起至6月30日,大连邮政EMS专门开通了波音757-300型全货机直飞南京,每天自有航空运力30吨。陆运方面,大连邮政EMS组织大连至北京、天津、沈阳、长春、哈尔滨等19个城市的直达冷链运输线路,每日储备冷链车辆40台。保证“大连樱桃”总运力1800吨。
中国邮政速递物流股份有限公司近年来积极参与“互联网+服务”模式,精心打造了“极速鲜”产品服务平台,通过自主航空+冷链运输的运输模式,优先处理+优先派送的服务模式,实现了为地产“生鲜类”产品提供从销售推广+寄递服务+售后服务的一体化服务体系,扩大了地产农产品的销售区域,助力大连优质农产品走出大连,让全国食客享受“舌尖上”的美味。
品牌路演
品牌路演就是在公共场所进行演说、演示产品、推介理念,及向他人推广自己的公司、团体、产品、想法的一种方式。作为互动行销的一种形式,其在短期内的终端促销效果已经越来越受到商家的重视。但是提醒大家,路演前要充分进行成本核算,别得不偿失。
2017年6月19日,由大连市政府主办,金普新区管委会、大连市农委承办的首届中国大连大樱桃交易博览会暨网络樱桃节在金普新区隆重启幕,来自全国各地的樱桃电商、物流商、采购商和新闻媒体记者等400余人参会。为提高网络樱桃节的关注度和参与度,本次活动全程在新浪直播,70多万人通过电脑端和手机App观看网络直播并参与线上的樱桃秒杀、促销等活动,金普新区向日葵农场准备的一万箱网络促销专享樱桃全部售罄。活动现场,20万斤大连大樱桃被采购一空,另有20余万斤订单等待明天发货。
订单农业
订单农业其实大家非常熟悉,手中有订单,种养心不慌,也是很多滞销的农人首先会想到的解决方式。订单农业又称合同农业、契约农业,是农户根据其本身或其所在的乡村组织同农产品的购买者之间所签订的订单,组织安排农产品生产的一种农业产销模式。订单农业很好地适应了市场需要,避免了盲目生产。通常大家直接与厂家签订或与收购商签订均可。
认养农业
认养农业是近年来新兴的农事增值发展模式,一般指消费者预付生产费用,生产者为消费者提供绿色、有机食品,在生产者和消费者之间建立一种风险共担、收益共享的生产方式。这种生产方式打破了优质农产品走向市民餐桌“最后一公里”的障碍,实现了“土地”与“餐桌”的直接对接。
从700亩实验稻田到1.2万亩认养稻田,辽宁盘锦大洼区新立镇开创的“互联网+认养农业”快速发展。小镇发展起休闲观光体验式农业,吸引不少游客从北京、天津等地远道而来。
2015年,新立镇开创“互联网+认养农业”模式,通过认养方式经营以“盘锦大米”为代表的系列农产品。随着认养农业快速发展,新立镇推进农业与旅游业融合。现在,这里成了现实中的“开心农场”,好玩的地方越来越多,稻田慢行系统、北旅田园、“会呼吸的米仓民宿”……米仓民宿以稻、黍、稷、麦、菽、麻六种谷物名称命名,采用木建筑结构,用传统的拍苫技艺搭建屋顶,保持着较高的入住率。
认养农业是订单农业的升级版,认养地块安装360度可视化系统,认养客户可通过手机App随时监测水稻的生长情况,新鲜农产品通过快递及时送达。新立镇党委书记李广军说,第一年搞认养农业的实验,做了700亩地,刚开始还有村民“背着手看”。第二年做了1700亩地,2017年做了1.2万亩地,认养农业发展就像竹子生长一样快。
认养农业的模式让农民实现增收。新立认养农业小镇采用公司化运营的管理方式,土地流转由公司管理,聘请农业专家和生产种植团队。村民万国才说,他家几亩地,以前老两口忙活一年收入约1万块钱。现在流转到公司,不用操心就有1万块钱,加上在认养农业基地打工一年挣3万多块钱,收入是原来的4倍。
农业众筹
众筹这两个字大家不陌生,但是农业众筹大家可能接触的不多,众筹的目的通常都是筹集资金,为了支持生产发展等。首先需要设立一个项目,而后通过各种渠道完成资金的筹集。
综合金融服务平台“海惠盈”正式推出精准扶贫项目——陈考村蜂蜜扶贫众筹,短短15天即顺利完成15.8万元的众筹目标金额,共计125人次、4个机构参与此次扶贫众筹,让农户共享“互联网+农业众筹”带来的发展红利。
陈考村位于海南省乐东黎族自治县大安镇,野生花草繁多,蜜源丰盛充沛,是生产优质天然蜂蜜的好地方,但由于陈考村地处偏远山区,交通不便,物流不通畅,也没有蜂蜜加工和销售企业,蜂蜜销售难成了村民最头疼的问题。
为了帮助陈考村村民拓宽销路,以“互联网+农业众筹”的方式实现农产品上线销售,帮助村民实现增收。众筹上线半个月时间,15.8万元的目标众筹金额顺利完成,成功为陈考村村民实现增收。
除了上述这些模式之外,小编也想提醒大家,模式是一方面,打铁还需自身硬,为了避免农产品直销,我们还有很多方面的需要改变,去适应互联网模式下销售的需要。
信息平台的建设
在生产环节运用无线传感技术,实现数据实时采集、更新、处理,对保证农产品质量至关重要,但在辽宁,这一技术应用到农产品生产领域的较少。2017年8月22日,商务部市场体系建设司在官网发布了《商务部农业部关于深化农商协作大力发展农产品电子商务的通知》(以下简称《通知》)。《通知》提出了加快推广农业生产智能管理服务平台,实时监测和上报农产品生产计划、产量、销置、库存等信息,实时获取市场行情数据,提供农产品生产销售的智能决策参考,增强农业生产对接市场需求的能力。
信息及时获取
大部分农户由于流通渠道信息不畅,在农产品的种类选择、种植技术掌握、产品质量检测以及收购对象上有一定的盲目性,就是我们说的产销不对称。所以在日常生产销售中应该注意产业信息的搜集与分析,学会应用电脑和手机获取信息,做到信息资源共享。针对手机上网,辽宁省农委专门在全省范围内开展农民手机培训,从事农业生产的新农人可以参与其中,成为手机达人,获取自己想要的信息,找到渠道。
打造农产品品牌
创立具有自身特色的品牌相当于给你的农产品树立了一个鲜明的形象,让这个农产品在浩瀚的农产品海洋中有了立足之地。随着经济全球化与信息网络化的发展, 资源成为市场竞争的关键要素,谁的产品知名度高、认可度高,谁的销售就更好。
注重农产品质量
很多做过电商的朋友们会发现,电商的农产品质量要求都比大宗收购严格,每个农产品、每个品牌要有自己的标准,不能以次充好,每个用户都有自己的黏性消费潜在群体,高质量的农产品复购率和扩散率都会比较高。
生产标准化规模化
有相当一部分从事农产品生产的人都是散户,每家每户掌握着各自的技术和资源,将这些散户整合起来,抱团取暖,统一生产标准,扩大生产规模,才能增强抵御市场风险的能力。
培养人才
辽宁农产品互联网营销较其他发达地区起步晚,大多数商户都是近几年上线的,农产品互联网营销的信息化进程没有形成规模,基础设施与人才也相对欠缺,所以辽宁全面推进农产品互联网营销任重而道远。
科技日新月异,观念日新月异,技术日新月异,时代对新农人的要求也越来越高。随着农村网络环境的改善,互联网未来将深入到你的身边,互联网思维的销售模式已经在各地逐渐渗透,我们也相信越来越多的农产品会搭着互联网的快车,销售到全国乃至全世界。“互联网+农业”是农业现代化发展的必然之路,也是大家的必然选择。