华北地区佛手瓜的繁殖技术

时巧凤

摘要：佛手瓜的构造与一般瓜类植物不同，每瓜仅有1粒种子，当种子成熟时，几乎占满了整个房腔，致使种子与果实紧密相连不易分离，种子如果离开瓜则不易发芽成活，更不能像一般瓜类植物那样将种子晒干贮存。笔者结合近年繁殖育苗技术整理如下，仅供参考。

关键词：佛手瓜；催芽；扦插

佛手瓜又名菜肴梨、洋丝瓜、拳头瓜等，为葫芦科佛手属多年生攀缘性草本植物，原产于墨西哥和西印度群岛一带，传入我国后很長一段时期内主要集中在南方栽培。佛手瓜以耐贮、耐运、病虫害少、风味独特而深受我国华北地区人们的欢迎，目前在我国华北地区多做一年生栽培。主要有白皮和绿皮2个品种。近年来，随着种植结构的调整及栽培设施的不断完善，佛手瓜的种植在华北地区有了迅猛的发展，并开始向着规模化、集约化的趋势发展，现已成为广大农民发展经济、增加收入的一条重要途径。

1整瓜繁殖

即以整个瓜作为播种材料进行繁殖的方式。该繁殖方式是最基本的也是目前应用最广泛的一种。用此法繁殖较易培育出健壮苗，但由于种瓜体积较大，在贮存、调运等方面有诸多的不便，尤其在大量用种苗的情况下还存在着成本较高的问题，以及在贮存、催芽、育苗等一系列环境中因温湿度控制不好而引起的腐烂所造成的损失问题。

该方法育苗主要有3个基本环节：一是选好种瓜，种瓜要求无损伤、无冻害、成熟好，重量在200～300g的中等瓜；二是催好芽，催芽时通常将选好的种瓜装入破棉被里或埋在湿沙里，沙的相对持水量保持在75%左右，一般用手抓起不沾手，用力握紧不渗水即可，温度控制在15～20%，但应注意催芽期间温度不要盲目升高，以免芽细弱而不健壮，大约15天，瓜的顶端就开裂并陆续长出稀疏根系；三是加强育苗管理。少量育苗一般用破棉被或直径20～30cm的花盆或底部扎有孔的塑料袋即可，大量育苗一般采用苗床。具体做法是将已催好芽的种瓜发芽端朝上，柄端朝下，直栽或斜栽在育苗钵或苗床上。华北地区，冬季日光温室、塑料大棚等温度能较好地控制在10～30%，是极为理想的育苗场所。栽后要注意保温保湿，出苗前温度控制在20%左右，出苗后降至1～15%，以利培育壮苗。如幼苗徒长，可于4～5片叶时摘心，保留1～2个健壮侧枝。

2扦插繁殖

该繁殖方法是在整瓜育苗的基础上进行的。目前被采用的扦插方式主要有2种：一是利用佛手瓜植株的丛生性，即由1个佛手瓜可生长出许多丛芽，当丛芽长至10cm左右时，用小刀将芽苗带母体与须根切下。为提高芽苗的成活率，可用生根剂处理后，再单株栽植培养。另一种是将佛手瓜提前育苗，培育出具有多侧蔓的健壮秧苗，然后将秧苗剪下切段，每段带2～3个节，再用吲哚乙酸或生根剂处理后，扦插在苗床中进行育苗。以上扦插繁殖育苗经济可行，但在管理过程中非常严格，培养出的苗子往往长势弱，成株产量低，目前生产上应用的也较少。此法育苗生长前期应注意加强肥水管理，促使早发苗、快发苗。

（收稿：2017-04-02）