露地黄瓜春季优质高产栽培

聂中海

摘要：从黄瓜的品种选择、播种育苗、定植、定植后管理、采收等方面阐述了露地黄瓜春季优质高产栽培技术。

关键词：黄瓜；春季；露地栽培

露地架黄瓜春季栽培可分为苗床育苗和露地直播2类。为了提前定植，提前收获，我国大多数地区采用苗床育苗的办法，提前1个多月的时间播种，在晚霜过后定植，采瓜期处于春夏蔬菜淡季。

1品种的选择

我国南方地区露地春黄瓜栽培应选用较耐低温、雌花节位低、瓜码密、早熟、节成性好的春黄瓜类型。常用津研1号至津研4号、津杂1号、津杂2号、津春2号、鲁春26、农大12、沪育5号、广州二青、昆明早黄瓜、金早生等品种。

2播种和育苗

春黄瓜的播种期是根据定植期来确定的。定植时的适宜苗龄为40～50天，生理苗龄为4叶1心。若按日历苗龄来推算，在定植前40～50天进行播种。一般需在保护设施内育苗，黄瓜适龄壮苗特征是：下胚轴短（3～4cm）；子叶肥厚；茎粗、节间短、基部第3节茎粗在0.5cm以上；叶片厚实，水平展开，色稍深有光泽，叶柄与茎夹角45°；根系粗壮发达，色白，吸收力强，定植后缓苗快。

3定植

春黄瓜的前茬多是冬闲地、春白地或越冬菠菜，以春白地为好。为避免重茬障碍和减轻病虫害，最好选2～3年没种过黄瓜或其它瓜类作物的地，也不宜在低洼窝风地种植黄瓜。定植前，结合整地，667m²撒施猪牛栏粪5000kg、磷酸二铵30kg。耕翻整平后作畦，畦长8～10m，畦宽1.33～10m。定植时间是在当地晚霜过后，旬平均气温达18%以上。定植密度主要由品种特性来确定，一般多采用大架栽培，行距66～75cm，株距23～25cm，667m2定植4000株左右。

4定植后管理

4.1浇水和中耕松土 定植后4～5天，当心叶开始生长，地下部长出大量新根时，浇1次缓苗水。然后进行第1次中耕松土，要求深、透、细，深7cm左右，以疏松土壤，提高地温，促进根系生长，控制茎叶生长，蹲苗。当大部分植株的第1个瓜（叫根瓜）坐住时，开始浇第2次水，这次水要适当大些。当地皮不粘时，进行第2次中耕，要浅锄，结合中耕除掉杂草。以后浇水要看天、看秧，灵活掌握。在浇水时间上，结果前期最好在上午进行，采瓜盛期和后期，浇水在傍晚进行，可降低地温。黄瓜怕涝，雨后要注意排水，避免畦内积水。

4.2追肥 在蹲苗结束时，结合浇第2次水追1次肥，以后每隔1～2次清水追1次肥，盛瓜期每隔7～10天追1次，随水追肥。追肥原则应掌握少量多次。追肥种类以化肥为主，其次是腐熟的人粪尿。每次667m2施硫酸铵10～20kg、尿素5～10kg、碳酸氢铵15～25kg或人粪尿750kg。

4.3插架、绑蔓 为防止风甩秧苗，定植后力争当天插架，黄瓜多采用人字花架，1棵苗插1根竹竿，插在幼苗外侧。竹竿上端2行绑在一起。当瓜蔓长高不能直立生长时，应及时绑蔓，以后每隔3～4个叶绑1次，绑绳与架竿和蔓呈“8”字形，可防止蔓与架竿摩擦或下滑。绑得不能过紧，空隙以插进食指为宜。每次绑蔓要使瓜蔓顶端固定在同一高度，便于管理，绑蔓最好在下午进行，不易折伤蔓和叶。

4.4瓜蔓整理 以主蔓结瓜为主的品种，如基部生有侧蔓，影响结瓜，应及时摘除侧枝。中上部侧枝一般长不大，结瓜早，可以结瓜后留1～2个叶摘心。打杈应在晴天进行，伤口愈合快，不要在阴天或有露水时打杈，防止伤口腐烂，传染病害。主蔓爬到架顶后要及时摘心，一般在长足30～35片叶时进行，以促进回头瓜的生长。摘心的时间还应根据品种特性而定。易结回头瓜的品种，一般在拉秧前1个月摘心，摘心过早，产量低；摘心过晚，不能充分发挥结回头瓜的作用。以侧蔓结瓜为主的品种，应在主蔓4～5片叶时摘心，保留2条侧蔓结瓜。黄瓜自第3片真叶展开后，每1叶腋间都生卷须，它能消耗大量的营养，当卷须长出后应及时掐去。黄瓜生长后期，下部叶片黄化干枯，失去光合作用机能，影响通风透光。可将黄叶、重病叶及个别内膛互相遮荫的密生叶打去。

4.5病虫害防治 春黄瓜的病虫害主要有霜霉病、白粉病、蚜虫、潜叶蝇等。从小苗刚出土就应每天观察田间病情，做到防早、防小。对发病地块重喷药，防止蔓延。特别是雨后要及时喷药，如发生霜霉病，可用72%普力克水剂1000倍液、72%杜邦克露800倍液、58%雷多米尔锰锌700倍液或80%乙磷铝可湿性粉剂600倍液喷雾防治；如发生白粉病，发病初期可喷15%三唑酮1500倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，5～7天1次，连喷2～3次。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾；潜叶蝇可用48%乐斯本乳油1000倍液喷雾防治。

5采收

露地春黄瓜一般在定植后25～30天开始采瓜，采收期40～60天。一般667m²产量3500～4500kg。采瓜要适时，当瓜条顶端由尖变圆时采收。此时瓜条已充分长大，又不老，是采收适期。采收过早，产量低，虽嫩，但汁液少，风味差；采收过晚，皮厚硬，质量差，不好销售，且坠秧，妨碍其它瓜的生长。采收时，既要看瓜的生长情况，又要看整个植株生长和坐瓜情况。采根瓜时，因瓜秧还小，根系还在生长，根瓜着生节位低，若不及时采摘，会影响植株生长，所以要适当早采，不仅可提早上市，还能防止坠秧和化瓜。若植株弱、发不起秧时，可在根瓜幼小时就疏掉。若植株生长旺盛，秧上瓜适当晚采，让秧上总有中、小瓜，这样可防止徒长。结瓜盛期，茎叶生长旺盛，瓜条可充分长大再收，一般隔1天收瓜1次。结瓜后期，植株已衰老，易出现畸形瓜，这类瓜应及早摘除，使营养集中供應正常瓜条。采瓜应在早晨进行，此时，品质脆嫩。黄瓜在采收装箱过程中，要轻拿轻放，要让瓜顶花带刺。

（收稿：2017-03-26）