牛瘤胃积食的发病原因分析与防治

贺晓辉

（云南省丽江市永胜县程海镇农业综合服务中心 云南丽江 674202）

牛瘤胃积食又称急性瘤胃扩张，是牛因一次性贪食过量粗纤维饲料，或者采食了大量的容易膨胀的饲料而引起的瘤胃出现病理性扩张的现象。临床表现瘤胃体积变大，内容物消化不良而滞留，网胃口堵塞，整个消化系统机能障碍等。

1 瘤胃的作用及功能

牛是反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四个胃，其中瘤胃的体积最大，在整个腹腔的左侧，几乎占据了整个左侧腹腔80%以上的体积。瘤胃上部直接连通食管，牛采食的饲料经口腔，由食管进入瘤胃后进行消化。瘤胃不同于普通单胃动物的胃，自身不会分泌消化酶，特别是纤维素酶，粗纤维饲料之所以能被降解消化，主要是通过瘤胃中的微生物分泌的酶来实现的。纤维素酶能降解纤维素，使其最终转变为碳水化合物类的小分子物质，再转变为乙酸、丙酸、丁酸等有机酸为机体所吸收。因此，瘤胃消化功能的好坏主要和胃中的微生物活性有很大关系。这些微生物种类包括细菌、真菌、原虫等，其中以细菌的数量最多，主要是厌氧菌种类，每毫升瘤胃内容物约含1,010个细菌和106 个原虫。真菌主要为酵母样微生物，数量极多，长期和周围的细菌、原虫共存，组成了稳定的微生态系统。反刍动物每日进食纤维素等有机养料，为这个微生态系统提供能量之源，同时这些微生物又降解饲料为牛所利用，长期互利共生。

2 发病原因分析

本病发病原因有两种，一种是瘤胃机能正常，但由于一次性采食了过多的粗纤维饲料或膨胀性饲料，导致瘤胃不能及时将其消化，饲料滞留在瘤胃中而引发本病。常见的粗纤维饲料有豆秸、花生秧、红薯藤、稻草、麦秸秆等，特别是在采食了这些饲草后，又没有及时饮水，更会促使本病的发生。纤维类饲料在进入瘤胃后，微生物分泌的纤维素酶可以将其逐渐降解为小分子的碳水化合物和有机酸被机体吸收，但瘤胃中微生物数量和分泌的酶量有限，一旦超过瘤胃消化能力承受范围，就会出现消化不良，进而导致积食的发生。

另一种是采食的饲料正常，但因各种因素导致瘤胃机能发生障碍，致使消化功能下降，从而发生瘤胃积食。常见的导致瘤胃机能障碍的因素有疾病因素、药物因素、应激因素以及中毒因素等。疾病因素常见的有瘤胃炎、瘤胃微生态失衡、前胃迟缓等。药物因素临床常见的为使用了抑制胃肠蠕动的药物，使瘤胃蠕动减缓，对饲料的消化能力下降，从而发生积食。药物因素主要为一次性口服了大量抗生素，造成瘤胃中大量有益菌被杀灭，饲料粗纤维消化出现障碍而导致积食。中毒主要表现饲料霉变或饲喂变质的饲草而导致瘤胃微生态失衡，进而发生积食。

3 本病的预防

加强牛场管理、提供优质饲料以及长期使用微生态制剂能有效预防本病。

如果牛群中仅为单头牛发病，则可能与个体体质差异有关，但如果本病在牛群中出现比较普遍，则很可能是管理上出现了问题。管理包括两部分，一是牛群的管理，另一个是人员的管理。牛群每周至少有2 次的集体运动时间，以增强体质，促进胃肠道的蠕动和消化。饲养人员和兽医人员定期进行专业知识培训，每天定时对牛场巡查，发现异常表现牛立即隔离诊断。加强用药管理，禁止抗生素口服使用，免疫疫苗时动作一定要轻，避免产生大的应激。每次饲喂间隔不宜过长，防止牛饥饿过度而抢食，一次性食入过多饲料而消化不良。另外，天气变化对本病也有一定影响，特别是阴雨天来临时多发，养殖者一定要关注天气预报，提前采取防范措施。

牛每天的饲草务必保质保量，霉变的饲草禁止饲喂，尽量遵循“少食多餐”的饲喂原则，不能一次性过量饲喂。日粮注意粗细搭配，以粗纤维类饲草为主，每日补饲精料和青绿饲料，冬季青绿饲料缺乏时可用青贮饲料替代。粗的秸秆饲喂前一定要切成3～6cm 的小段，便于增加饲草的表面积，促进消化。平时注意观察每头牛的反刍动作，发现异常及时治疗。

微生态制剂能增加瘤胃中有益菌的含量，长期饲喂对粗纤维饲料有促进消化的作用。常见的粗纤维饲料添加剂有发酵料、微生态添加剂，成分主要为益生菌、益生元和矿物盐，其中起主要作用的是益生菌，常见的有植物乳杆菌、乳酸乳球菌、粪肠球菌、酵母菌、凝结芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、丁酸梭菌和屎肠球菌等，可在饲料中长期添加使用。

4 治疗

治疗本病有物理治疗、对症治疗和手术治疗三种。物理治疗适用于疾病初期，通过瘤胃局部按摩，促进积食的内容物运转并排出。对症疗法主要针对疾病中期的患牛，可用1%的温生理盐水对瘤胃进行洗涤，再用促反刍液灌服，促进瘤胃蠕动，加速排空积食的内容物。手术疗法多见于发病晚期的病牛，因物理疗法和对症治疗已经起不了多大作用，必须通过瘤胃切开术将积食的内容物人工取出，进而达到控制疾病恶化的目的。■