棚室黄瓜、萝卜茬口种植技术

□文/李晓梅 杨云贵

1 茬口安排

黄瓜于1月上旬播种育苗，2月中旬大棚内定植，4月上、中旬至6月中旬收获；萝卜于6月中旬直播，8月上旬至中旬收获。

2 主要栽培技术

2.1 黄瓜

2.1.1 品种选择：黄瓜大棚栽培时，应选择耐低温、耐弱光、早熟、丰产、抗病性强、商品性好、适应市场需求的优良品种，主要选用津春系列、津研系列等黄瓜品种。

2.1.2 播种育苗：1月上旬播种，采用大棚内电加温育苗。每667平方米用种量100～150克。

播种前需配制好营养土，准备好苗床。营养土按（体积比）菜园土6份、腐熟的有机肥3份、砻糠灰1份配制，并且每立方米加入 1 千克左右的三元复合肥（N∶P∶K 为 15∶15∶15，总养分 45%，以下相同）和少量50%多菌灵可湿性粉剂，充分混合拌匀后晾开堆放待用。选择3年以上未种过葫芦科蔬菜的大棚地块作苗床，提前深翻晒白，先挖去深10～15厘米的床土，整平后按每平方米80瓦铺设电加温线，线间距离为10厘米左右，中间可稀一些，边上要密一些。

将营养土装入直径约8厘米的营养钵内，排列于已铺电加温线的苗床上。播种前1天，营养钵需浇足底水。播种时需进行种子处理：先将黄瓜种子浸于55℃温水中15分钟，不断搅拌至水温与室温相同，捞起后用清水冲洗，去除杂籽、劣籽和瘪籽。将处理好的种子横放于营养钵内，每钵1粒，播后浇少量水，用营养土盖籽，厚度0.5～1厘米。然后盖地膜，搭小拱棚，夜间加盖无纺布，保温保湿，防霜冻。

播种至出苗期间，小拱棚内白天保持28～30℃，夜间保持25℃。出苗后揭去营养钵上的地膜，白天保持25～28℃，夜间20℃，不低于15℃。

整个苗期以防寒、保暖为主，晴天气温高时可揭去小拱棚上的覆盖物，使秧苗多照阳光，夜间再盖好，白天保持20～25℃，夜间13～15℃。苗期不宜多浇水，苗床湿度过高，将加重病害发生。若秧苗叶色黄、长势弱，可适当追施叶面肥，追肥在晴天中午进行，肥液浓度要低，以免造成肥害。定植前7天进行炼苗，逐渐降低苗床温度，白天保持 15～20℃，夜间 8～10℃。

2.1.3 整地施肥：选没有重茬的大棚，每667平方米施腐熟有机肥3000千克、三元复合肥50千克作基肥，翻入土中，旋耕时深度20～25厘米，旋耕后平整土地。标准大棚做成4畦，畦宽1.1米左右，畦与畦之间沟宽30厘米，沟深20～25厘米。整平畦面后铺地膜，将膜绷紧铺平后四周嵌入泥土中，以利保温、保湿。

2.1.4 定植：于2月中旬定植，苗龄35～40天，每畦栽两行，株距33厘米，每667平方米栽2500株左右。定植要选在晴天进行，用打洞器或移栽刀开挖定植穴，脱去钵体起苗，将苗放入定植穴内，用土壅根，密封地膜定植口，浇搭根水。同时搭好小拱棚，盖薄膜，夜间覆盖保暖物，定植最好在下午3时前结束，以利缓苗。

2.1.5 田间管理：定植后3天内不通风，白天保持棚温25～28℃，夜间不低于15℃。缓苗后，白天不超过25℃，夜间维持在10～12℃，超过30℃以上，应立刻通风降温。进入采收期后，保持白天温度25℃最为适宜。

施肥应掌握先轻后重的原则。定植后7～10天施提苗肥，每667平方米追施尿素2.5千克左右；抽蔓至开花，每667平方米追施三元复合肥5千克；采收后视生长和采收情况追肥2～3次，每次每667平方米施三元复合肥5千克逐步增加到15千克。

黄瓜前期需水量小，进入开花结果期后需水量大增，应采用滴灌、浇灌等方式及时补充水分。

黄瓜抽蔓后及时搭架、绑蔓，第1次绑蔓在植株高30厘米左右时进行，以后每3～4节绑一次蔓，宜下午进行，避免发生断蔓。及时摘除10节以下的全部侧枝，主蔓满架后及时打顶。

2.1.6 病虫害防治：黄瓜病害主要有霜霉病、疫病、白粉病、病毒病等。①霜霉病，可选用72%克露可湿性粉剂800～1000倍液、50%安克可湿性粉剂3000倍液防治；②疫病，可用72.2%普力克水溶性液剂1000倍液防治；③白粉病，用40%福星乳油4000～5000倍液防治；④病毒病，选用2%菌克毒克水乳剂250倍液、病毒A可湿性粉剂700～1000倍液进行适时防治。

黄瓜害虫主要有蚜虫、瓜绢螟、美洲斑潜蝇等。①蚜虫，可用70%艾美乐水分散剂3000～4000倍液防治。②瓜绢螟，可用BT乳油500倍液防治。③美洲斑潜蝇，用75%潜克可湿性粉剂2500～3000倍液等高效、低毒、低残留农药科学防治。

2.1.7 采收：及时采收，前期要适当带小采收，根瓜应及早采收，以免影响蔓叶和后续瓜的生长。结果初期，每隔3～4天采收1次，盛果期1～2天采收1次。勤于采收，有利于延长结果期和提高产量。后期瓜根据市场需求可适当留大、留老。

2.2 萝卜

2.2.1 品种选择：夏季栽培萝卜，应选择抗热、抗病性好，生长速度快的品种。

2.2.2 整地施肥：黄瓜出地后及时进行深耕晒垡，每667平方米施腐熟有机肥1500千克、三元复合肥50千克作基肥，复耕1～2次后做高畦，畦宽连沟1.5米。

2.2.3 播种：6月中旬穴播，播前隔夜土壤浇透水。种子播前最好用药剂拌种，以防止蚂蚁等地下害虫对种子的毁坏。播种穴要浅而平，每穴播1～2粒种子，株行距30厘米。播种后覆土厚2厘米左右，覆土过浅或过深都不好。播种用遮阳网覆盖，可保持田间湿润，又可防止土壤板结，影响出苗。

出苗后间苗2次，分别在2片真叶和4～5片真叶时，最后每穴留1株健壮苗定苗。

2.2.4 田间管理：施肥以基肥为主，适当追肥。定苗后每667平方米施三元复合肥10千克，以后不再追肥，以免引起叶丛徒长，影响肉质根的膨大。

水分管理应做到适时适量供水，前期小水勤浇；叶片生长盛期不干不浇；肉质根生长盛期应充分均匀供水，防止忽干忽湿而引起裂根；后期适当浇水，防止出现糠心。生长期间进行中耕除草，同时结合清沟进行培土。

2.2.5 病虫害防治：主要病害有软腐病、黑斑病、病毒病等，除加强农业措施外，软腐病可选用72%农用链霉素可湿性粉剂500倍液；黑斑病选用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液；病毒病选用2%菌克毒克水乳剂250倍液等药剂防治。

虫害有蚜虫、小菜蛾、黄条跳甲等，蚜虫可用70%艾美乐水分散剂3000～4000倍液；小菜蛾用5%锐劲特胶悬剂2000倍液；黄条跳甲用40%辛硫磷乳油500～800倍液泼浇防治。

2.2.6 采收：播种45天后就可分期分批采收。采收后根据萝卜大小进行分级包装上市。