莴苣无公害优质栽培技术

□文/李万禄

1 品种选择

根据当地气候条件、市场需求及种植时间，选择抗病、高产、抗逆性强、适应性广、品质优、株型好的品种。

2 育苗

2.1 种子处理：无公害莴苣栽培，一般采用育苗移栽方法，每亩用种量25克，播种前在阳光下晾晒灭菌5～6小时，或用种子干重0.3%的75%百菌清可湿性粉剂拌种。

2.2 营养土配制：营养土选用二年以上没有种过十字花科蔬菜的园土与充分发酵腐熟的牛马粪3∶1，且每立方米加入氮磷钾三元复合肥1.5千克，生物有机肥2千克，8～10克50%多菌灵可湿性粉剂充分拌匀过筛，装营养钵备用。

2.3 播种育苗：选择一块二年以上没有种过十字花科蔬菜的地块，做苗床播种前对苗床浇足底水，水渗下后播种，一般每平方米播种5克，播后盖土0.5厘米厚细土保持湿润，3～5天即可出齐，待莴苣2片叶时即可移入营养钵内。

3 定植

3.1 整地：定植前一定要清除田间前茬作物的残留物，进行深翻晒地；采取物理方法消毒。有条件的采取高温闷棚消毒。3.2 施基肥：每667平方米施充分腐熟农家肥1000千克，三元复合肥25千克，过磷酸钙50千克，大力提倡使用生物肥酵素菌肥。

3.3 作畦：采用垄作或高畦栽培为宜，行距为35厘米，垄高15厘米。

3.4 土壤处理：应用80%辛硫磷乳油1000倍喷沟内防治地下害虫。

3.5 铺设滴灌设备：特别推荐实行节水栽培，即节水又提高地温，且能控制病害发生。

3.6 覆盖地膜：覆盖地膜除保水，保温降低温度，还能提高莴苣的优质率，最好采用有驱蚜功能的银灰色地膜。

3.7 幼苗处理：定植前要严格将病虫控制在苗床内，去除病株必要时可喷洒75%百菌清可湿性粉剂800倍，0.3%苦参杀虫剂1000倍液，预防病虫害。

3.8 定植密度：定植密度行距35厘米株距25厘米为宜。

4 田间管理

4.1 水分管理：定植后一定要浇足缓苗水，以后见干再浇水，水量不宜过大。

4.2 温度管理：莴苣喜冷凉，适宜温度范围在10～25℃，最适宜温度为15～20℃，幼苗对低温适应性特强，幼苗可短时间忍耐-6～5℃的低温，所以管理上夏秋季节应注意降温，冬季保温。采用透光性好的功能膜。冬季保持膜面清洁，白天揭开保温覆盖物，日光温室后部以挂反光幕，尽量增加光照强度和时间。夏、秋季节适当遮阳降温。

4.3 肥水管理：在施足底肥的前提下，生长期内无需追肥，但为提高蔬菜品质，可定期进行根外追肥，即7～10天喷一次0.3%的磷酸二氮钾。冬季温室里可施用CO2气肥10克/平方米。

5 病虫害防治

莴苣菜病虫害发生较轻，随着种植年限增加病虫害亦逐年加重，主要有病毒病、霜毒病、软腐病等传染病和生理病害；以及蚜虫、地老虎等虫害。

5.1 病毒病：防治病毒病时采取杀灭蚜的方法减少传毒机会，药剂防治使用20%病毒A可湿性粉剂或1.5%植病灵乳剂1000倍液喷雾。

5.2 霜毒病：发病初期选用72%克露可湿性粉剂700倍液或72.2%普力克水剂800倍液喷雾。

5.3 软腐病：使用72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液或3%克菌康可湿性粉剂500倍液喷雾。

5.4 生理病害：可喷施0.1%的硼锌钙每亩50克。

5.5 虫害：防治蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾，温室用烟雾法即：20%敌敌畏烟剂每亩400克；防治菜青虫可用BT乳剂200倍或5%抑太保乳油1500倍液喷雾；防治地下害虫用麦麸或稻糠炒香后拌入90%晶体敌百虫或50%锌硫磷乳油每亩50～100克于傍晚撒入田间。

使用药剂防治时要注意用药的连续性，一般每5～7天喷一次，连喷2～3次；注意轮换用药，每种药在一个生长期内使用一次。

6 及时采收

根据市场行情及下茬作物安排情况适时采收，采收宜在早晨进行以防叶片萎蔫。

7 清洁田园

将采收后落于地的老叶、病叶及残存在土壤中的菜根清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁，培养地力，进行可持续生产。