不同温度条件番茄花粉储藏时间研究

张延波 王佩玲 赵会利 张平

摘要 以番茄小果型材料10876、中果型材料10869、大果型材料11559为试验材料，在室温（25 ℃）、4 ℃、-20 ℃条件下，采用红墨水染色法研究了不同温度条件下不同储藏时间对番茄花粉活力的影响。结果表明，中果型材料花粉活力下降最快，以花粉活力50%为下限，小果型和大果型材料在室温下可以保存8 h，中果型可以保存4 h；4 ℃条件下，小果型和大果型材料可以保存10 d，中果型可以保存8 d；在 -20 ℃环境中，小果型和大果型材料可以保存28 d，中果型可以保存20 d。

关键词 番茄花粉；温度；活力测定；储藏时间

中图分类号 S641.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）22-0062-01

在番茄育种过程中经常需要储藏花粉，在保持花粉活力的前提下，不同温度条件下可以储藏的时间长短一直不确定。针对这种情况，笔者对不同温度条件下番茄花粉储藏时间进行研究，以期为番茄花粉的储藏提供一个量化的参考。

1 材料与方法

1.1 试验概况

试验于咸阳市农业科学研究院蔬菜中心试验地进行，供试材料为番茄小果型材料10876、中果型材料10869、大果型材料11559。

1.2 试验方法

1.2.1 不同温度与时间处理。采集花瓣鲜黄、雄蕊金黄、花粉未散出、成熟、盛开的花朵，取其花药，干燥后轻压花药，使花粉散落出来，然后用50～100目纱布过筛。将3个材料的花粉分为3组，置于装有生石灰的玻璃试管中，将试管分别置于以下条件储藏：室温（25 ℃），处理时间为0、8、16、24、48 h；4 ℃，处理时间为0 h、12 h、1 d、5 d、10 d、20 d；-20 ℃，处理时间为0、7、14、28、56、84 d[1-2]。

1.2.2 花粉活力测定。采用红墨水染色法进行花粉活力测定。用0.5%红墨水为花粉染色，在载玻片上静置15 min后，在显微镜下（10×10）观察，计算出红颜色的活花粉和无色死花粉数量。每个载玻片观察3个视野内的花粉总粒数，至少统计500粒，并计算出具有生活力的花粉占花粉总数的百分比[3-4]。

2 结果与分析

2.1 室温条件下，不同储藏时间对番茄花粉活力的影响

由图1可以看出，室温下3种材料花粉活力下降很快，但下降幅度不同，中果型材料下降最快，8 h后花粉活力就已经下降到40%，小果型材料16 h花粉活力还有64%，大果型材料可能达到51%；24 h后，小果型材料、中果型材料、大果型材料的花粉活力分别为35%、22%、29%，均已失去利用价值。由此说明，在室温条件下，花粉采集以后很难保持活力，应尽快使用。

2.2 4 ℃条件下，不同储藏时间对番茄花粉活力的影响

由图2可以看出，4 ℃下3种材料花粉活性保持时间较室条件下均明显延长，小果型和大果型材料在1 d之内花粉活力基本保持不变，分别达到79%和80%；中果型材料能够达到63%，较室温下有明显提升。10 d时，小果型和大果型材料花粉活力还在50%以上，分别为54%和68%；中果型材料已经下降到44%。20 d时，小果型、中果型、大果型3种材料花粉活力均显著下降，分别只有43%、26%、45%。由此说明，在4 ℃条件下，花粉若要保持50%以上的活性，小果型和大果型材料最多可以保存10 d，中果型材料只能保存5 d。

2.3 -20 ℃条件下，不同储藏时间对番茄花粉活力的影响

由图3可以看出，温度下降到-20 ℃时，花粉活力保持时间大幅延长，小果型、中果型、大果型3种材料在14 d时花粉活力分別还能达到78%、68%、58%，中果型材料花粉活力高于大果型材料。大果型材料从7～14 d开始有一个明显的下降，之后又保持稳定。28 d时，小果型、中果型、大果型3种材料的花粉活力分别还有64%、44%、56%。到56 d时小果型、中果型、大果型3种材料花粉活力下降到50%以下，分别为30%、24%、32%。由此说明，在-20 ℃储藏条件下3种材料花粉均可储藏较长时间，大果型材料在7 d出现一个急剧下降过程，但总体还是高于中果型材料，3种材料花粉活力保持时间都大幅延长。

3 结论与讨论

试验结果表明，番茄小果型材料10876、中果型材料10869、大果型材料11559在4 ℃和-20 ℃条件下，花粉活力保持时间较室温（25 ℃）下均有不同程度的提高，但中果型材料活力下降更快。在实际应用中，要求花粉活力在50%以上，小果型和大果型材料在室温下可以保存8 h，中果型材料可以保存4 h；4 ℃条件下，小果型和大果型材料可以保存10 d，中果型可以保存8 d；在-20 ℃条件下，小果型和大果型材料可以保存28 d，中果型材料可以保存20 d。考虑到不同材料之间花粉活力的差异性，花粉保存时间应当尽量缩短。另外，中果型材料花粉活力下降较快，保存时间应进一步缩短。总体来看，低温能够有效延长番茄花粉保持活力的时间。因此，在条件允许的情况下，应当尽可能选择较低的温度保存番茄花粉，特别是中果型材料，使其能够保持较高的活力[5-6]。

4 参考文献

[1] 李自娟，黄文，应芳卿，等.胡京昂番茄花粉保存与生活力测定[J].长江蔬菜，2014（12）：53-54.

[1] 于璐.不同番茄品种花药培养和花粉活力的研究[D].南京：南京农业大学，2013.

[2] 闫立英，冯志红，张慎好，等.番茄花粉生活力研究[J].种子，2005，24（6）：23-26.

[3] 冯铸，李灵芝，薛世慧.番茄花粉生活力测试与分析[J].山西农经，2016（11）：72-74.

[4] 林淑娟.番茄花粉活力的测定法[J].农业新技术新方法译丛，1993（2）：25-28.

[5] 王钦丽，熊涛.花粉生活力的测定[J].植物杂志，2002（5）：28-29.

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