太湖县蔺草生产现状及优质高产栽培技术

胡俊斌

摘要 通过对太湖县蔺草生产现状的分析，以及对其生产过程各环节的摸索，总结了蔺草优质高产栽培技术，以期为太湖县蔺草生产提供科学参考。

关键词 蔺草；生产现状；栽培技术；安徽太湖

中图分类号 S564 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）22-0024-01

蔺草是近年来太湖县引进种植的一种新型作物。为使蔺草生产技术进一步完善，并在此基础上迅速推广，以及为正确指导太湖县蔺草生产提供参考，笔者结合8年来的生产实践，分析了太湖县蔺草生产现状，总结了蔺草优质高产栽培技术。

1 太湖县蔺草生产现状

1.1 引进生产概况

太湖县蔺草生产始于2010年，已有8年的栽培历史。当年太湖县通过招商引资项目从日本萩原株式会社苏州种植基地引进新品种蔺草1号进行试种。2010年11月，太湖县城西乡树林村某种植大户在其流转土地示范种植0.33 hm2；2011年6月，收获干草9 t/hm2，纯收入逾1.8万元/hm2。同年，在田繁殖秧苗2.7 hm2。

2011年11月，太湖县城西乡继续种植蔺草13.5 hm2；同时，该县新仓镇试种1.4 hm2，获得成功。

2012年，太湖县种植蔺草20 hm2；2013年，种植13.5 hm2；2014年，仅剩6.7 hm2。2012—2014年，蔺草种植面积持续下降。究其原因是蔺草收割后贮藏环节上出现问题，农户收割大量蔺草鲜草后，由于天气阴雨，无法及时晒干，多数霉变腐烂，损失较大。要改变这种“靠天收”的生产现状，必须要在贮藏、加工上下功夫，更要依靠龙头企业带动。

2016年，以太湖县绿丰源农业有限公司为龙头，依托苏州荻原弘业蔺草有限公司技术支持，农业专业合作社和种植大户以土地、设备和资金入股，形成了生产、初加工、销售一条龙的产业链。2016年，蔺草种植面积迅速发展到55 hm2。至2018年，蔺草种植面积已达130 hm2。蔺草烘干和初加工设备的投产使用，解决了鲜草采后晒干的难题。

1.2 蔺草生产发展的显著特点

1.2.1 以单纯生产型向产业型转变。以龙头企业为核心，带动蔺草生产发展；以种植大户等新型主体为基础，以订单生产收购为纽带和严格的质量监管为保证，初步形成较完整的产业链。

1.2.2 蔺草产品生产档次定位高。太湖县蔺草生产在项目引进时，生产的蔺草产品档次定位高，原料通过初加工后，有直接出口到日本的，用于生产榻榻米；有销往国内的，用于编织高档草席。该草不宜晒，只可烘干，才能保证其商品性。销售渠道采用订单完成，产品质量有一套严格的标准。达标的产品，利润较高；达不到标准的蔺草产品，可以销往其他低端加工企业，但效益不高。因此，要求种植户严格按标准科学生产，以获得高效益。

1.2.3 产业化经营配套基本形成。太湖县域内有中型烘干、初加工车间。

1.2.4 优质高产栽培，标准化生产模式基本形成。采用优良纯正蔺草品种，栽植科学合理；采用蔺草—晚稻连作的种植模式，进行标准化生产。

2 优质高产栽培技术

2.1 育苗

2.1.1 母株高割留苗法。宜选择种性纯正、生长健壮、蔺草无倒伏且排灌方便略带砂壤田块作留种田。具体应选品种纯度高、种性优良、草茎粗壮、株丛分蘖整齐、无病虫害、没有倒伏的草丛留种，在6月下旬留草桩高5～6 cm，一般大田需留草篼9 000丛/hm2左右。留作种苗的蔺草在收割前应加强培育、耘田、除草、挖除株丛中游泥等，使草苗壮嫩、分蘖力强。留种蔺草田既要考虑到培育健壮草种，又要考虑蔺草本身的质量，一般比大田收割期早7～10 d。蔺草秧苗期长达100 d，应加强种苗田管理。7—8月高温季节浅水勤灌，切忌晒干田面，以防高温死苗[1]。施肥要掌握宜淡不宜浓的原则，留苗30～40 d结合人工耘田去除杂草后，施48%复合肥75～105 kg/hm2；隔1个月后，再施48%复合肥75～105 kg/hm2；移栽前5～7 d，施尿素75 kg/hm2左右作起身肥。

2.1.2 移栽育苗法。蔺草种苗田收割时，留草蔸高5 cm左右，至8月上旬将母株同移栽藺草一样起苗分株移栽。栽插于旱地或水田内均可，每穴栽蔺草苗10株，密度15 cm×15 cm，采用先水后旱管理方法，基本上与高割留苗法相似。旱地育苗时间当年8月到次年11月，水田育苗为6—11月。

2.1.3 草秧摆寄法。此法是母株高割留苗法的改进。一般于 9 月上中旬将高割留苗的蔺草秧进行割尖（留高15～17 cm）起苗。挖除泥块，去净杂草、枯株，然后将原草蔸平放寄摆在整理好的水田中，蔸距7 cm，寄秧后15 d保持3～4 cm水层，自然落干，移栽前15 d施好起身肥。

2.2 本田移栽

精整大田，适时移栽。蔺草移栽前5 d左右，精整大田，施好底肥，翻耕耙软；待湖泥沉实后，浅水插苗[2]。移栽时间以10月下旬至11月上旬为宜。移栽规格一般为22 cm×18 cm，每蔸栽10～12株苗为宜。推迟到11月中旬后移栽的，要加大栽插密度。

2.3 本田管理

2.3.1 耘田、扶苗。栽后1个月，选择天晴水浅时进行第1次耘田，扶正植株，缺棵补苗，清除杂草。12月中旬第2次耘田，看苗看天晒田。

2.3.2 施肥。基肥的底肥以肥效稳长的有机肥为主，施腐熟的厩肥37.5～45.0 t/hm2；面肥用速效化肥，施45%复合肥600～750 kg/hm2。追肥在年前和年后均要进行。年前追2次，第1次在蔺草移栽后20 d左右，施人畜粪尿3.75～4.50 t/hm2或尿素120 kg/hm2加过磷酸钙375 kg/hm2作促蘖肥；第2次在12月下旬至次年1月20日前，施人畜粪尿4.5～6.0 t/hm2。年后追肥：3月初至3月20日，施45%复合肥150～225 kg/hm2促稳长；从5月初开始，看田间草势追施氮肥3～5次，首次施尿素150～225 kg/hm2、氯化钾75 kg/hm2，之后每次施尿素120～150 kg/hm2，到收割前10 d为止。施肥选择晴天及基部草茎露水干后施用[3]，保持5～7 cm水层6～7 d。

2.3.3 灌水及晒田。栽后15 d灌深水，转青后灌水4～5 cm，干湿交替。寒潮来临时灌满水，冬至前后第1次晒田，至次年3月初复水，3—4月间歇灌溉，清明前晒田，复水后浅水勤灌，湿润为主。

2.3.4 割梢、张网。4月割梢留苗40～45 cm，割梢后20～25 d新草长至70 cm高即可张网。每隔3 m×4 m打1根木桩，依次套网绳。初次网面低于草茎15～20 cm；随着草茎伸长，及时提网2～3次。

2.4 病虫草害防治

蔺草病害主要有纹枯病、茎枯病；虫害有席草螟、蝗虫等；草害有看麦娘、稗草、莎草等[4]。应选择对路农药适时防治病虫草害。

2.5 蔺草收割、干燥、贮藏

本地品种一般在6月中旬至7月上旬收割，日本蔺草品种收割应适当提早。选择晴天6：00开镰，10：00前后结束。企业收购鲜草后，使用设备保持青绿色，烘干、初加工成半成品，贮藏、销售。

3 参考文献

[1] 彭发进，舒慧格，卢琦.蔺草优质高产栽培技术[J].现代园艺，2008（2）：28-29.

[2] 聂华东.蔺草高产栽培技术[J].安徽农学通报，2010，16（6）：153-154.

[3] 汤土宾.闽南蔺草高产优质栽培技术[J].福建热作科技，2010，35（1）：20.

[4] 陈继华，杨筠文.蔺草田杂草发生危害及防除策略[J].上海农业科技，2007（4）：129-130.