大数据与智慧酒店管理

何明晨

【摘 要】经济与科技飞速地发展，使得酒店管理这一行业进入蓬勃发展阶段，其管理也伴随着更多大数据的应用而步入智慧型的管理方式上来。正确地对大数据进行应用，可以帮助酒店对客户信息进行有效地优化、整合。本文从智慧型的酒店管理模式出发，对其现状进行探讨分析，并提出相关应对策略，以期為实现酒店更高效的管理作出贡献。

【关键词】大数据；智慧型酒店；作用；现状；策略

随着人们对数据不断地进行开发与应用， 酒店管理也朝着智慧化的方向发展。而大数据更多地源于顾客的访问、电商网站以及社交网络，这和传统数据库里面的常态化数据不论是内容上还是性质上都有所不同。大数据蕴含着人们的目的和意图，有着独特的结构与意义。通过对海量信息中有效数据的提取，可以有效地推动现代、智慧化酒店的管理发展。

一、酒店管理运用大数据的基础作用

数据化、信息化是现代酒店进行运营、管理最普遍的趋势，在其管理中注重对大数据的应用，对于发展智慧酒店有着积极意义，有利于酒店提升其服务价值。酒店对大数据的应用，其实就是对信息进行获取，然后对数据进行分析、处理的过程[1]。通过这种应用，酒店可以对用户信息进行分析，进而为酒店提供更多的市场信息作为参考，帮助酒店确定其服务定位，并且根据用户对于产品消费的趋势来分析他们消费的习惯与需求，进一步地对酒店产品、服务进行开发与升级。智慧酒店在管理上利用大数据可以帮助其提升内部的管理效率以及经济、社会效益。

二、大数据在智慧酒店管理中的应用现状

（一）酒店管理不能全面地认识对待大数据

不同发展环境下，酒店会面临着不同的发展机遇、挑战。现阶段，数据产生地越来越迅速，其为发展酒店的管理带来了更广阔的平台。大数据便是酒店将客户信息就行优化、整理，从而以其为数据基础更好地进行酒店布局，促进酒店管理、服务进一步升级。

在对客户信息进行采集方面，酒店可以轻松地完成该项工作。但在实际操作时，酒店在该方面仍然有着较多漏洞以及忽视，不能够保证客户信息得到及时、有效地印证。这便使得酒店的数据库表面上显得十分庞大，但却徒有华丽外表，实际作用微乎其微。酒店仍不能全面地认识与对待大数据，很多管理人员仍旧人为对数据进行采集就是核算酒店整体入住率，仍未在意识中正确地对大数据进行定位。

（二）数据分析不够科学

现阶段，很多酒店在整理与利用客户信息方面仍然存在很大缺陷。很多酒店单纯地将其用于内部销售报表或者是年度预算等方面，并没有进一步对其进行开发[2]。使得大数据无法有效地发挥其在酒店市场的开拓以及行业发展分析等方面的作用。例如苏州地区的酒店较多，其数量仅仅次于北京上海等大都市，酒店在运营管理等方面本身就有着天然的地理优势。但该地区酒店对客户数据在分析方面，更多地运用于制作报表方面，在市场和客户等方面运用的很少。除了较为高端的酒店在市场和客户开发方面做出努力外，中小型酒店并没有对数据进行科学地分析。

（三）酒店在服务设施的配套方面仍不够完善

酒店服务不仅包括优质餐饮，其对于客房设计有着很高的要求。在发展较快的地区，酒店服务做的较好，而不同层次的酒店间其设施配套差距仍然较大。要实现智慧化的酒店管理，除了对客户信息进行科学处理，还应实现智能化的服务，这是一个需要不断丰富的领域，其发展空间较为广阔。酒店直接给客人提供各项服务，其必须对客人隐私以及客户个性化需求进行充分考虑，使客人体验到足够的舒适与便利。

三、大数据背景下智慧酒店管理改善策略以及行业前景

大数据体量十分巨大，数据的类型复杂，但其处理速度较快。将其运用到酒店管理方面，可以充分发挥数据价值。大数据的应用和酒店管理二者相互融合，利用大数据来推动酒店智慧化管理，从而进一步提升酒店经济、社会效益。

（一）在数据采集方面的改善策略

酒店管理实现智慧化便是要建立在对客户信息进行采集的基础上[3]。酒店行业的专家或有关部门应为酒店建立匹配的采集模版，而后客服人员便可以严格地根据该模版进行客户信息的采集流程，从而确保采集到的信息有效而准确。酒店行业部内也可以建立数据共享的平台，这样可以在满足客人需求的基础上，促进企业经济、社会效益的提升。

（二）加深对数据的应用程度

研究与实践表明，酒店经营、管理时由于缺少对数据的应用意识，对于入住客户有关的资料信息获取与整理工作都不恰当，使得数据在应用时存在较大缺陷，导致数据库无法有效建立，也就不能提升大数据在酒店智慧化管理中的应用。部分酒店将数据应用在盈利预算以及销售报表等制定上，应用深度大多集中于信息的参考层面，整体上的应用效率较低。针对该情况，智慧酒店在管理时必须加强对大数据进一步地开发、利用，从而帮助酒店实现市场前景的分析以及市场开拓。此外，酒店要不断地完善客户数据库，对数据的应用进行准确地定位、分析。

（三）从顾客入住后进行酒店管理改善

对于第一次入住的客人来说，酒店需要利用大数据来分析其类型，从而提升酒店专业水平。现阶段，顾客越来越倾向于在网上进行房间的预定，对于酒店而言，这是其提升外在形象和品牌效力的重要机遇[4]。因此，酒店更应加强其综合服务的水平，从而吸纳更多顾客，并尽力将其发展为会员。大数据是酒店未来发展中不可缺少的工具，酒店必须做好充分准备，利用数据来对客人入住习惯进行分析，从而有针对低提升酒店配套服务，提升企业形象和效益。

四、总结

大数据为酒店实现智慧化管理提供了机遇也带来了挑战。酒店在管理中要充分结合信息，对客人数据进行科学分析，在保证客人信息安全的基础上，用其进行行业市场的开拓以及行业发展的分析，从而对其管理模式进行针对性优化，提升服务水平、质量，真正实现酒店“智慧化”、科技化地管理。

参考文献：

[1]冷艳.大数据与智慧酒店管理的相关性分析[J].旅游纵览（下半月），2017.

[2]曾欢，鲁珊. 大数据背景下智慧酒店现状及发展研究——以长沙市星级酒店为例[J].技术与市场，2017.

[3]吴宏业.智慧酒店运营系统的构建[D].云南大学，2016.

[4]程善兰.借力大数据助推苏州酒店智慧化发展的研究[J]. 商业经济，2014.endprint