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跟风种植供大于求西红柿价连日下探

6月份以来，北方各地的西红柿开始陆续成熟，市场上货源开始充足。在菜市场，做了十多年西红柿批发生意的毛先生说，这几天西红柿的价格变化特别大，之前最贵时每500克能卖到4元多，现在价格整整回落了一半。

据了解，各地的西红柿大量成熟，出现了供大于求的局面，导致西红柿价格直线下降。更糟糕的是，目前，南方各地销售的西红柿主要以本地菜为主，消化北方西红柿的能力也十分有限。和2017年相比，2018年西红柿不仅产新的地区有所增加，总体产量也明显增大。而这还和2017年西红柿行情较好，种植户盲目跟风种植有关。现在西红柿价格低迷，种植户虽然还没亏本，但已不怎么挣钱了。

随着天气越来越热，西红柿的主产区还会继续向北移动，也就是说，后期市场上的西红柿产量还会越来越大。而由于需求端没有太大起色，后期西红柿价格仍然还有继续下降的可能。分析师建议农户适时出售，不要再盲目跟风种植。

土豆价有下调风险建议农户尽快销售

露天土豆陆续上市，即将迎来上市高峰。山东、河北、河南地区露天土豆已陆续上市，6月上中旬价格一直维持在较高位置，6月下旬之后随着上市地区增多，价格小幅下滑。有业内人士表示2018年土豆价格算是五年以来的高价。造成土豆价格高于2017年的原因是减产。

虽然行情好于2017年，但眼下的土豆行情已经进入下行通道。随着气温升高，蔬菜供应日益充足，菜价出现季节性下降，对土豆的消费替代作用显现，需求端或将减少对土豆的消费需求。此外，由于露天土豆扎堆上市，导致货源较为充足，分析师预计，未来土豆价格可能继续下滑。

绿豆供需基本平衡未来仍有降价可能

进入盛夏，绿豆是人们喜爱的消暑食品。据了解，目前我国绿豆总体供需平衡，且在多方因素的影响下，价格有下跌的可能，商家应该谨慎应对。

绿豆相比其他作物在种植方面存在一些难点，不适合机械化收割，绿豆荚成熟期不一致，需要人工投入的次数很多，费工费时。而且，忌讳连作，第二年栽种病虫害偏多。生虫多，但是喷药过多又容易掉叶子。农户种植积极性一直不高。同时绿豆价格低，农户收益微薄，种植积极性不断下降，2014-2016年国产绿豆种植面积减少，虽然2017年绿豆面积增加，但是受国内绿豆种植面积和天气及管理技术落后影响，国产绿豆产量不稳定。

2018年伏天是从7月17到8月25日期间，为期40天。分析师认为，伏天气温升高，绿豆需求量或有增加可能，届时商家出库少量补货，将会拉动绿豆市场好转，但8月中旬早绿豆将开始收割，考虑到新粮上市后，绿豆价格或有跌价可能，7～8月份补货量不会太大，因此绿豆价格上涨空间有限，建议商家谨慎采购。