枯草芽孢杆菌制剂饲喂育肥羊效果分析

文│李象鼎（陕西省商洛市畜牧产业发展中心）赵仓安（陕西省商洛市商州区畜牧兽医中心）

本试验研究了在同等饲养条件与营养水平条件下，添加枯草芽孢杆菌制剂对肉羊育肥效果的影响。

一、试验目的

通过在育肥羊精料补充料中添加枯草芽孢杆菌制剂饲喂育肥羊，分析枯草芽孢杆菌制剂对育肥羊育肥效果的影响。

二、试验材料与方法

1.试验地点。陕西省丹凤县益源有限责任公司肉羊养殖场。

2.试验材料。枯草芽孢杆菌制剂选择有效活菌数≥200亿/克的反刍动物饲料用产品，添加方式为与精料补充料搅拌均匀饲喂。

3.试验设计。选择胎次、月龄、体重接近、健康无病的陕南白山羊商品育肥羊60只，按对等原则随机分为2个组，每组3个重复（各组平均体重差异不显著），每个重复10只。枯草芽孢杆菌制剂饲喂育肥羊试验分组见表1，育肥羊试验精料日粮组成见表2。

4.饲养管理。供试羊全部舍饲，饲养环境一致，统一药浴、防疫、编号后进行饲喂试验。粗饲料由玉米秸秆＋青干草＋青贮玉米饲料组成，粗饲料自由采食。精料每天补饲2次。

表1 枯草芽孢杆菌制剂饲喂育肥羊试验分组

5.数据的采集与处理。

试验时间为2016年9月5日至11月30日，预试期10天，正试期75天，共85天。称重方法为早晨空腹称量体重。

全程试验分阶段记录试验数据，通过数据收集与处理，运用SPSS统计软件进行方差分析。

（1）月增重。自试验之日开始，每15天称重记录一次。

（2）生产指标。死淘率、总采食量、平均采食量、日增重、月增重、健康状况评估。

三、试验结果

1.绝对增重和相对增重。由表3可知，试验期试验组与对照组的绝对增重分别为13.1千克和11.1千克，差异显著（0.01＜p＜0.05）；相对增重分别为59.6%和51.2%，差异显著（0.01＜p＜0.05）。

2.日增重。由表3可知，试验组与对照组试验期平均日增重分别为175.0克和148.0克，差异显著（0.01＜p＜0.05）。

表2 枯草芽孢杆菌制剂饲喂育肥羊试验精料日粮组成

表3 枯草芽孢杆菌制剂饲喂育肥羊试验期生产性能指标比较

表4 枯草芽孢杆菌制剂饲喂育肥羊饲料利用率比较

表5 枯草芽孢杆菌制剂饲喂育肥羊经济效益比较

3.采食量。由表4可知，两组精料补充料饲喂量相同，试验组每只羊粗饲料总采食量为112.5千克，对照组97.5千克，平均日增加采食0.2千克。试验组粗饲料总采食量增加15千克，每只羊增加成本10.5元（粗饲料0.7元/千克）。

4.饲料利用率。由表4可知，两个组的精料采食量相同，粗饲料采食量不同，日增重不同，饲料利用率也就不同。对照组和试验组精料肉比分别为3.24和2.75，差异极显著（p＜0.01）。粗饲料的利用率分别为8.78和8.59，差异不显著（p＞0.05）。

5.经济效益。由表5可知，添加0.1%枯草芽孢杆菌制剂组每只羊盈利58.8元，对照组每只羊盈利29.8元，在试验期内提高盈利29.0元（2016年12月陕南白山羊销售价格为20元/千克，效益分析以此价格进行计算）。

四、结论

1.肉羊育肥阶段精料补充料中添加0.1%枯草芽孢杆菌制剂，经75天育肥期试验，对照组和试验组平均增重分别为11.1千克/只和13.1千克/只，平均日增重分别为148克/只和175克/只，说明枯草芽孢杆菌制剂有较好的增重效果。

2.添加枯草芽孢杆菌制剂饲喂陕南白山羊，精料饲料转化率为2.75，明显优于对照组3.24，每只羊粗饲料总采食量增加15千克，但粗饲料利用率基本相同，说明添加使用该制剂有较高的经济效益。

五、讨论

本试验仅就肉羊育肥期进行阶段试验，没有进行屠宰等试验，未能对商品羊屠宰率、净肉率、肉质性状及生理生化指标等进行测定。

由于条件限制，试验羊品种为陕南白山羊，未能对其他品种或其他生长阶段羊进行试验，对于肉羊繁殖、抗病率、抗逆性等其他生产性能是否存在影响，有待进一步试验验证。

通过试验，建议养殖户在肉羊育肥阶段满足营养的同时，添加枯草芽孢杆菌制剂产品，在一定程度上可以提高肉羊生产潜力，节约成本，获得较好经济效益。