花生高产高效栽培技术研究

胡伟民?吴开芬

摘 要：花生是我国主要的油料与经济作物之一，其生产优势明显，发展潜力巨大，在促进社会经济发展和农民增收方面具有重要作用。本文总从花生的播前准备、生育前期、生育中期及生育后期四方面出发，对花生高产高效栽培技术进行论述，旨在进一步提高花生的产量和品质，提高我国花生产量。

关键词：花生；高产；栽培技术

我国花生产量居世界首位，花生的高产量能带动当地区域的经济发展。花生田间管理技术的目的是充分利用光、热等自然资源，发挥品种遗传潜力，通过栽培技术充分发挥花生的高产潜力。对花生栽培技术的研究与推广，可以在提升花生产量的基础上最大化地促进花生产业的发展。要想提高花生的产量，科学合理的配套技术是关键，如何通过相应的技术配方来达到花生高产栽培的目的，是花生栽培中要重点探究的内容。

一、播前准备

1.测土配方，平衡施肥原则。总的原则：结合测土配方施肥，以基肥为主，追肥为辅；增施有机肥，重施磷钾肥，适当增施氮肥；重视施用钙肥，中微量元素配合，提高肥料利用率；推广施用缓释肥，确保中后期不脱肥。

具体方法：春播地一年一季的冬前或早春深耕，并同时将各种粪肥、有机肥等作基肥施入土壤。各种化肥于播前旋耕整地时施入土壤。一般亩施有机肥5 000 kg 左右，无机肥可施尿素10～20 kg、过磷酸钙40～50 kg、硫酸钾20 kg 左右作基肥或缓释肥50 kg，做到表层10 cm 土壤养分供应充足。基肥推广缓释肥，施用缓释肥能显著增加花生荚果产量。夏播地采取前茬增肥培肥地力、当茬施肥补偿地力的平衡施肥方法。

2.精细整地，创造疏松土体结构。通过冬、春季深耕和播前旋耕，创造一个全土层深厚（1 m 以上），耕作层（0～30 cm）暄活，结实层（0～10 cm） 疏松的土体结构和上松下实的土层结构特征，实现气水矛盾协调、养分施贮平衡、热量升降稳定，为花生根系发育、根瘤菌固氮、微生物活动创造良好环境，促进养分吸收，为花生高产打下坚实基础。

3.精选种子，确保播种质量。依据当地生产、生态条件和产量目标，因地制宜地选择相应品种， 机械化播种需选用种皮不易剥落的品种，机械化收获需选用果柄坚韧、不易落果的品。种。播前带壳晒种促后熟，打破休眠，可提高15%左右的发芽率。人工剥壳，剔除发芽、破损、霉变等不能正常发芽出苗的种子，确保苗全、苗匀、苗壮。

二、生育前期（播种期、发芽出苗期、幼苗期）田间管理

1.播种期。播种层5 cm 地温5 日内平均稳定在15℃以上为播种适期，在河北省省4 月20 日（地膜）至5 月20 日均可播种。在正常年份，地膜覆盖种植4 月下旬播种，露地春播在5 月上、中旬播种。夏播应掌握在6 月1 日至6 月15 日播种。适期播种的目的是要保证花生正常出苗，正常成熟。

2.种植方式。因为种植习惯，河北省大多平播，山东省多起垄覆膜种植。在机械化栽培要求下， 春播花生推广起垄、播种、覆膜一体化种植方式。春播地膜覆盖，充分利用光热资源是取得花生高产的重要保证。洇地造墒，足墒播种，一般播种深度为5 cm 左右，墒情好的3～4 cm，墒情稍差的5～7 cm，确保一播全苗，苗全、苗匀、苗壮是高产的重要保证。夏播一般抢时播种，采取播后浇“蒙头水”方式，促苗快发。

3.种植密度。春播平播行距40 cm，穴距16.5 cm，每穴2 粒，每畝10 000 穴。机械化栽培起垄种植， 行距40～45 cm，垄上小行距30 cm 左右，穴距16.5 cm，每穴2 粒，每亩10 000 穴。夏播种植密度适当加大，种植密度每亩12 000 穴。合理的密度与适宜的播期是实现夏直播花生高产的必要条件。

4.苗期草害。可人工锄草， 也可化学防除。花生为双子叶植物，使用除草剂除草，要选择适宜的除草剂类型，一般分苗前封地皮除草剂和苗后除草剂， 注意使用浓度、时期和方法，严格按药剂说明要求使用，确保使用安全，防止产生药害。

5.根据苗情追肥浇水。如果出现苗小、苗黄、苗弱等缺肥现象，应在花生始花期前，及时进行土壤追肥。一般每亩追施花生专用肥或复合肥20～30 kg，宜拌土撒施或开沟条施。雨前追肥，或追肥后立即浇水，推广滴灌、喷灌等节水灌溉技术，实现肥水一体化是花生生产的方向。

三、中期（开花下针期、结荚期）田间管理

1.及时防治病虫害。花生早期花，果位低，易入土，成针率高，应及早防治棉铃虫等虫害， 喷药防治在下午4 点以后喷药效果好。在生产无公害食品的要求下，使用低毒低残留农药进行防治。探索性诱剂等环保方式防治，目前已取得初步成效。

2.培土迎针。花生封垄前进行培土迎果针是解决滑针、高位果针入土困难的关键措施， 是平播花生田取得高产的一项重要农艺措施；培土要做到沟清、土喧、垄腰胖、垄顶凹，便于更多的果针入土结实。目前推进机械化作业和专业化服务， 选用带施肥装置的中耕机一次完成中耕除草、深施追肥和培土等工序，有效地提高了工作效率。

3.浇好开花下针水。初花期干旱要及时浇水，促进开花下针，增加有效花果（针）数，提高群体质量，增加饱果率。结荚期干旱也应及时浇水，促进荚果膨大，奠定果大果饱基础，但河北大多地区结荚期正值雨季，降雨较多，大多年份不需要浇水。雨水过多时应及时疏通沟渠，及时排涝防烂果，以保证花生优质高产。

4.有效化控防徒长。对水肥条件好或降雨多的地区， 造成植株生长旺盛的花生田， 可在花期连续2～3 次喷施多效唑或花生矮脚虎等植物生长调节剂， 协调营养生长和生殖生长矛盾， 防止徒长与倒伏， 提高资源和投入的利用效率， 使干物质较多地向荚果分配， 从而提高产量。

5.叶面喷肥防早衰。对于基肥施用不足或高产田花生， 在花生生长的中后期喷施叶面肥， 是夺取花生优质高产的一项有效措施。可于收获前30～50 d 喷施1%尿素加0.5%磷酸二氢钾混合液，每次每亩喷肥液50 kg。每隔10 d喷一次，一般喷2～3 次，对提高叶片光合能力、促进荚果饱满有明显作用。喷施1%申嗪霉素悬浮剂800倍液防治叶斑病，延长叶片的功能期。

四、生育后期（饱果成熟期）田间管理及收获入库

1.浇好饱果水。饱果成熟期干旱要及时浇水， 养根防止植株早衰，促进饱果，避免荚果被黄曲霉毒素侵染和成熟度好的荚果萌芽。浇水要避开中午阳光强照的高温时间，以免引起烂针、烂果。

2.及时收获，推行适期晚收。在搞好防早衰保叶的基础上， 要结合不同品种特性和长势情况，科学推行适期晚收。春播花生中下部大部分叶片变黄脱落，网纹清晰，果壳内壁呈青褐色斑块时收获。河北花生产区一般9 月中下旬收获，小麦茬夏直播花生收获期可推迟至10 月上旬。

3.晾晒入库。花生收获后要及时晾晒入库，防止晾晒缓慢、库房储藏条件差等原因引起的黄曲霉污染和霉烂。晾晒方法分荚果带秧田间晾晒和荚果晾场晾晒，机械化收获田间带秧晾晒。鉴定种子是否晒干的标准：可用手搓种子，种皮易脱落、种仁易于切断、断口齐平，表明种子已经干燥， 达到入库储存标准。晾晒速度快，晾晒效果好，库房贮藏条件好，种用花生来年发芽率高，发芽势强，播后利于苗全、苗匀、苗齐、苗壮。

五、结语

在现实生产过程中，花生栽培存在许多不可忽视的问题，制约花生产业的发展。因此必须从合理的集成配套栽培技术着手，牢牢把握播前准备、生育前期、生育中期、生育后期及收获入库这四方面，才能达到高产的目的。发展花生产业，改善花生品质，通过合理的集成配套栽培技术提高花生生产力，才能满足市场要求，增加农民收入，服务于新农村建设。

参考文献：

[1]刘娟， 汤丰收， 张俊，等. 我国花生生产技术现状及发展趋势研究[J]. 中国农学通报， 2017， 33（22）.

[2]夏敬源. 加快花生高产高效生产技术集成创新与产业化推广[J]. 中国农技推广， 2011， 27（3）：4-8.endprint