拉祜族地区冬季马铃薯栽培技术的研究

彭扎发

摘 要：澜沧县竹塘乡是西南边陲最贫困、经济最落后的少数民族乡之一，因此有必要加强农业技术的推广和作物栽培技术的引进和创新。冬季马铃薯 在云南热带和亚热带地区试验结果表明适应性好、产量高，能够填补国内的市场，价格高，经济效益好，利于农民增收致富。本研究采用丽薯6号，进行栽培关键技术推广和适应性监测，研究结果发现澜沧县竹塘乡适合冬季马铃薯的栽培，病害发生少，产量高，商品率高。

关键词：竹塘乡 ；冬季马铃薯 ；关键技术；适应性好

马铃薯又名洋芋，原产于秘鲁和智利的高山地区，栽培范围遍布全世界。马铃薯丰产性好，适应性广。我国马铃薯生产和技术与世界先进国家相比，首先是单产低；其次是机械化水平低。为了进一步促进马铃薯生产发展，笔者在实践经验的基础上，对马铃薯栽培技术进行了探讨。

一、选用良种

选用良种是马铃薯高产栽培的一个重要环节。只有选择优良的品种，抗逆性强，对病虫害抗性强，才能降低生产投入，提高产量，增加收益。如合作88，青薯系列、丽薯系列等品种，其中以丽薯6号表现较好。

二、 选地整地

马铃薯对土壤适应的范围较广，轻质壤土透气性好，最适宜马铃薯生长。轻质壤土比较肥沃，又不黏重，透气性良好，马铃薯在轻质壤土中生长，产量与质量都有所提高。轻质壤土有利于马铃薯发芽，生长的块茎表皮光滑，薯形正常，而且便于收获。黏重的土壤种植马铃薯，最好作高垄栽培。将产生作物连作障碍的原因归纳为五大因子：1.土壤养分亏缺，连作导致土壤养分不均衡，化肥用量过大，加剧土壤盐渍化；土壤表层水分不断蒸发，所形成的毛细管作用使深层水分不断上移，从而使深层土壤盐分聚积到表层；在实际生产中，人们也存在一些不合理的肥水管理措施，如习惯“小水勤浇”，易造成土壤板结，增加盐分在表层的积累。2.土壤反应异常。3.土壤理化性状恶化。4.来自植物的有害物质。植物自身也会产生一些残体，这些残体再被微生物分解的过程中会产生一定的有害物质，也可能造成连作障碍。研究发现，马铃薯在连作后，根系分泌物中有一种化感物质酚酸类物质，对植物生长有抑制作用，并且能刺激某些有害微生物的生长和繁殖，抑制作物的生长，造成连作障碍。5.土壤微生物变化。马铃薯连作后，可能导致土壤有害微生物增加，如土传病虫害等的积累增加，导致马铃薯出现连作障碍。

三、 施足基肥

肥料是作物的粮食。有收无收在于水，收多收少在于肥。肥料不足或生长期间出现饥饿状态，不能满足马铃薯块茎膨大所需养分，就不可能高产。马铃薯是高产。作物，为了满足马铃薯生长需求，需要肥料也较多。作物生长需要氮、磷、钾三要素，而这3 种要素，并不是所有作物所需量相同，不同的作物对氮磷钾的需求量与比例也不同，马铃薯需要钾肥量最多，其次是氮肥，需要磷肥较少。施足基肥：一般施有机肥15000～22500kg/hm2，过磷酸钙225～375kg/hm2，草木灰1500～2250kg/hm2。播种时，用腐熟的人畜粪尿1 000～1 500 kg/hm2，或氮素化肥75～120kg/hm2 作种肥。

四、种薯处理

1.精选种薯。马铃薯种植不仅需要选用良种，而且要求种薯形态、色泽等特征优良，如选择薯形规整，薯皮光滑、色泽鲜明，重量为50～100 g 大小适中的健康种薯作种。

2.切块与小整薯作种。生产中，种薯切块可以破除休眠，提早发芽和出苗。但切块过程中，因为需要实用刀具，如果刀具未进行消毒，其上如果携带有病菌，易引起病害。切块大小要掌握好，一般以切成20～30 g 为宜，避免切块过大，造成用种浪费。切块时为了使每一个切块都带有顶端优势的芽眼，要采取纵切的方式。且在操作过程中，为了避免刀具引起的病菌感染，应对刀具进行消毒，切块时要剔除病薯。小整薯作种也存在一定的优势，即可避免切刀传病。

3.催芽。催芽是马铃薯生产过程中的重要一环，不仅能够促进早熟，提高产量，还可以实现马铃薯的防病丰产。催芽过程中，可以对种薯进行筛选，对于有病或者出现腐烂的种薯，应该予以淘汰，以保证播种后全苗壮苗。催芽方法：将种薯与沙分层相间放置，厚度3～4 层，并保持在20℃左右的最适温度和经常湿润的状态下，种薯经10 d 左右即可萌芽。

五、适时播种

适时播种有利于马铃生长过程中有效地利用光温因子，达到最佳生长效果。注意生育期的温度要求使马铃薯结薯盛期处在日平均温度15～25℃条件下。而适于块茎持续生长的这段时期愈长，总重量也愈高。秋薯以9 月下旬至10 月下旬播种为好，冬薯以12 月中旬至1 月上旬播种为宜。

六、合理密植

马铃薯单位面积产量是单位面积株数及单株产量乘积。单株结薯数与单薯重越高，单株产量越高。而栽植密度并不是越大越好，密度越大，单株产量会有所下降，只有当马铃薯栽植密度适宜，即当单位面积株数适宜时，单株产量较高，两者决定单位面積产量达到最佳水平。从群体和个体协调发展考虑，马铃薯在一般栽培水平下，种67500株/hm2 左右，每株2～3 茎较为适宜。

七、追肥

马铃薯是高产作物，块茎生长过程中对肥料的需求很高。为了满足马铃薯块茎生长，马铃薯生产过程中追肥尤为重要。追肥的量与追施时间均应该根据马铃薯生长规律调节。开花以后若有脱肥早衰现象，可用磷钾或结合微量元素进行叶面喷施，一般不施用肥料。

八、 防治病虫害

马铃薯生产过程中如果管理不善，容易发生病害。如病毒病、晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等均是马铃薯易发病害，害虫主要有瓢虫、土蚕、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等，应根据不同病虫害特点、发生规律、侵染循环等对马铃薯病虫害进行辨析，并针对性地进行防治。马铃薯当植株生长停止，茎叶大部分枯黄时，即为食用块茎的最适收获期，种用块茎应提前5～7 d收获，以提高种性。

九、结语

该地区阳光充足、昼夜温差大（平均温差17-20度，最低温-2.45度，最高温37.5度）。马铃薯生育期133-135天，长于丽薯6号的理论生育期，这对马铃薯的品质形成非常重要，加之特殊的气候条件，病虫害发生较少，没有发现晚疫病，发现流行轻微的早疫病，这可减少农药的使用，为生产高品质生态马铃薯提供了保障。同时采用滴灌技术，进行水肥一体化管理模式，减少了肥料用量，提高了肥料利用率，降低了生产成本投入。经专家组按照农业部《全国粮食高产创建测产验收办法（试行）》进行了田间测产，五点取样折合产量54.6吨/hm2，平均商品率95.32%，商品率高，产量高，为当地拉祜族贫困群众脱贫增收找到了一条路子。

拉祜族地区长期缺少现代农业技术和适合的市场较好的经济作物，冬季马铃薯作为云南重要的经济作物在拉祜族地区推广，并获得较高的产量和商品率，通过4个月的农民参与实践，部分拉祜族群众已掌握冬季马铃薯的种植技术，为下步推广种植提供技术保障，带动拉祜族农民致富。

参考文献：

[1]杨万林，隋启君， 2003.云南省冬季马铃薯生产中存在的问题与对策.山地农业生物学报.

[2] 黄廷祥，顾中量，李云海，尹自友， 2002. 云南德宏州发展冬季马铃薯的品种选择及栽培技术. 中国马铃薯， 16（2）：105-106.endprint