浅议圣女果樱桃番茄特征特性及栽培技术

林槿

摘 要：圣女果樱桃番茄是一种水果型番茄新品种，以其色泽鲜艳、果实形美、籽少、肉质细嫩、营养丰富、酸甜适口等特点而深受广大消费者喜爱。当年种植当年受益，市场需求量大，经济效益高。栽培时注意增加坐果数，使果形小且均匀，采用双干整枝，把其余侧枝剪掉。基于此，文章就圣女果樱桃番茄特征特性及栽培技术进行简要的分析，希望可以提供一个有效的借鉴。

关键词：圣女果樱桃番茄；特征； 特性；栽培技术

一、圣女果的食用价值

圣女果别名小西红柿、葡萄番茄等。一年生草本植物，属茄科番茄属，其植株最高可达2米，果实有多种颜色，以红色最为常见，另外还有黄色和绿色等，其果形一般为椭圆形。圣女果在国内能一年四季栽培，具有丰富的资源。圣女果是番茄大家族中的一员，但与普通番茄做对比，圣女果所含的营养物质要高的多。目前人们还存在着圣女果到底是否为番茄转基因食物的疑问。经过专家分析，圣女果并非转基因番茄，反而是最原始的番茄品种，其可以由DNA序列分析证实。随着生活水平的日益提高，人们对健康的重视也逐步增强，天然的食品越来越受到热爱。圣女果因其精制小巧且物美价廉备受人们喜爱。同时在营养价值方面，经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用；还可增强人体抵抗力、延缓衰老等。圣女果还可以当做美容水果，具有减少皱纹的作用。

二、圣女果樱桃番茄特征特性

番茄有9个种，又分为五个变种；有限生长型；无限生长型；有鲜食、加工；

圣女果樱桃番茄适应性强，抗性好，喜钾肥，果实成熟时含糖8%～10%，是一种采收期长的有限生长型番茄，产量可达45t/hm2。该品种为喜温型果菜，生长适宜温度为20～28℃，结果期的最适温度为15～25℃；圣女果喜光，光照不足会因营养不良造成落花；对水分要求较多，空气相对湿度以45%～50%为宜，坐果后要保持土壤湿润。在砂壤土上种植，以土层深厚、富含有机质的土壤表现最好。

三、圣女果樱桃番茄栽培技术

1.首先选优良、适时播种、培育壮苗。播种期根据市场需求量而定，陵水可在秋、冬、春季播种，以冬春北运季节栽培为主，播种期9-11月。浸种：播种前将种子用纱布包好，放于10%磷酸三钠水溶液中浸10～20min，然后用湿布包好放于25～30℃的地方催芽，并每天用温水冲洗种子1～2次，种子露白时即可进行播种育苗。播种后要加强苗期管理，以培育壮苗。

2.整地做畦。a选择排灌方便、土壤肥沃、通风透气性好的沙壤土定植（圣女果樱桃番茄可在早稻收割后的水稻田种植）。整地应早，犁翻晒白，三犁三耙，平整细碎，基肥以有机肥为主（磷、钾与腐熟有机肥施1000公斤做基肥，基肥足，前期生长快，营养生长与生殖生长均好，是圣女果早熟与丰产的关键。）一般施腐熟有机肥7.5万kg/hm2，钙镁磷肥2250kg/hm2。然后整成宽80～100cm、高30～35cm的畦，沟宽40cm，深沟高垄。b地膜覆盖。

3.合理定植。合理定植是夺取高产的重要措施。当幼苗长至4～5片真叶时即可定植，实行双行种植，株距35～40cm，行距80cm。栽苗深度以不埋过子叶为准。

四、定植后的管理

定植后田间管理（查苗补苗、水分管理、养分管理、中耕除草、清沟培垄、插支架、植株调整、防落花落果、病虫害防治等）。

1.肥水管理。由于圣女果番茄生长量大，结果期长，产量高，因此肥水供应要充分。平时保持土壤湿润或稍干，在施足基肥的基础上，适时适量追施速效肥料。定植10～12d后可开始浇施水肥，注意薄肥勤施。开花结果期，结合中耕培土施复合肥750kg/hm2、过磷酸钙150kg/hm2、尿素150kg/hm2。进入盛果期后，每15～20d浇1次水肥，保持土壤湿润，并结合防治病虫。生长后期加强叶面追肥，可达到改善品质、提高产量的目的。氮∶磷∶钾比例为1.00∶0.67∶1.20。

2.植株管理。当圣女果樱桃番茄植株长到30～40cm时即可开始搭架。搭架前先灌透水，每株插1个木柱。搭架以“人”字形架为主，每隔30cm绑1层引蔓上架，要把畦沟作为蔓架空间进行搭架，以利于通风透气，减少病虫害，促进生长和便于人工生产操作。植株第1花序开花后根据种植密度进行整枝，侧枝生长力强造成生长过于繁密，降低果实的品质，所以要及时抹除过多的侧芽，并及时摘除下部发黄的老叶和病叶，以减少养分消耗，增强透光性，并及时固定过长的枝蔓，防止倒伏，有利于生长和挂果。

3.花果管理。圣女果番茄分枝多、花量大、挂果多，几乎每个节间都有花穗，应疏去过多的花果。每株保留生长健壮的花穗4～5枝，每穗保留生长均匀、无病虫、无创伤、果蒂健壮的果实5～6个。植株生长进入中后期，还会从各个结果枝上继续分枝结果，应去弱留强，加强管理，以利于提高产量和品质。圣女果番茄常常发生落花落果现象，严重影响产量。防止落花落果可采取如下措施：改善田间小气候，调整温湿度，加强施肥，改善通风透光条件；采用人工授粉，对已开放的花朵进行振动，促使花粉散出落在柱头上授粉；还可用0.003%～0.005%防落素防治。

五、主要病虫害的防治

圣女果番茄主要病害有病毒病、青枯病、疫病；主要虫害有蚜虫和螨类。病虫害在番茄的生长过程中都有可能发生，且发生迅速，因此在生产过程中应及时深入田间观察，进行有效防治。并注意选用抗病品种，合理密植，加强田间管理，与非茄科作物实行3年以上轮作。为使病虫不产生抗药性和提高防治效果，防治时药剂应交替使用。

1.病毒病。危害叶片造成花葉、卷叶、黄化等。发病初期喷施1.5%植病灵1000倍液，或病毒必克可湿性粉剂700倍液。

2.青枯病。危害根系，使地上部植株迅速青枯凋萎。定植时用25%络氨铜水剂300倍液作定根水穴浇；发病初期用农用链霉素3000倍灌根，每隔7d灌1次，连续2～3次。

3.疫病（早疫；晚疫）。病叶呈现暗绿色水浸状病斑，后变褐色。可用72%普力克水剂800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷施。

4.蚜虫。经常检查，及时用药，可喷施50%抗蚜威可湿性粉剂2500倍液，或20%康福多2000倍液。

六、采收

番茄成熟分4个过程：青熟期、转色期、坚熟期、完熟期。

综上所述，圣女果樱桃番茄种植广泛，为规范其技术规程，应当落实相关的技术，从而保证其种植效果。

参考文献：

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[2]魏强，甘中祥，李倍金，张录霞.加工番茄南繁栽培技术探讨[J].农业与技术，2015，35（14）：128-129.