我国水产养殖业发展现状研究

丁世联

摘 要：水产养殖业在改善民生、维持环境的可持续以及推动生物与自然资源的和谐层面发挥着非常重要的作用。然而在我们国家水产养殖业不断发展的过程中，依然有着非常多的问题亟待解决。本文就我国水产养殖业发展现状进行深入地研究。

关键词：水产养殖业；发展；现状；问题

1引言

水产品是人们获取动物蛋白最关键的来源，在人民群众的日常生活、生产中处于重要位置。近几年内，我国水产品需求量快速增加，水产养殖是制造水产品的重要途径，其对于确保与加强我们国家水产品的高效供给有着极为重要的意义。本文深入探讨了我们国家水产养殖业的发展状况，并且分析了其在发展过程中所出现的各类问题。

2我国水产养殖业发展现状

第一，水产养殖业所处的地位。在改革开放之后，我国渔业转变了发展重心，明确了以“养”为主导的发展战略，水产养殖业快速进步，产业格局出现了巨大的改变，已经由传统养殖地区拓宽至全国各地。养殖类型展示出了高质化、多元化的态势，海水养殖从以往的贝藻类为逐渐扩展至贝类、虾类、藻类以及鱼类等；淡水养殖突破了以“草、青、鳙、鲢”为主的布局，河蟹、鳗鲡以及罗非鱼等水产品的养殖逐渐形成规模。现阶段，我们国家已经有超过50种水产品实现了规模化的养殖，生态养殖、工厂化养殖以及深水网箱养殖等模式获得广泛普及与运用。水产养殖业已经发展成我们国家农业最为关键的构成部分与目前农村经济全新的增长点，在推动农工业产业架构优化、促进农村经济建设、推进对外贸易以及提高农民收入等层面作出了巨大的贡献。

第二，水产养殖业的发展潜力。伴随人们生活水平的逐渐加强以及对于水产品营养价值的充分认识，我们国家的水产养殖业具有极有广阔的发展空间。水产养殖业的价值不单单是水产品的食用，达到人民群众日常生活的相关要求，并且对于有关产业的发展有着巨大的推动作用。根据相关资料可知，愈来愈多的人们希望能够加入到休闲渔业当中，从而充分享受自然，放松身心。当前我们国家参与休闲渔业的人员数量快速增长，其必定会变成水产养殖业全新的发展点。

3水产养殖业发展存在的问题

3.1 环境污染问题严重

在改革开放实施以来，我国海域出现了大量的“赤潮”现象，其规模庞大、毒性较强，造成非常多海洋生物的死亡。其主要成因便是：沿海城市向海水中排放了大量的污水。根据环境监测数据可知，全国每天大约有1亿吨没有经过任何处理的污水直接排入到水体当中。我国七大水系中有超过半数的水质遭受了严重的污染；在35个主要湖泊当中有17个湖泊受到了非常严重的污染；1/4的水体不适合运用于灌溉；1/3的水体不适合鱼类的生存。

3.2 质量安全意识较为薄弱

现阶段我们国家水产品养殖的质量安全意识相对较差，标准机制当中依然有着非常多的问题，例如标准机制不完善等等。我国当前所执行的标准，配套性不佳、质量相对较低，完全落后于国内经济建设的进程。无标制造与无标流通的问题较为严重，目前所执行的指标大都是产品质量指标，缺乏相关水产品制造规程、类型以及产地条件等层面的指标，导致大部分水产品养殖始终运用以往的指标。饲料添加剂、农药以及渔药等残留检测手段较为落后。因为我们国家药物残留检测工作发展相对较迟，与国外药残检测对比仍然有着非常大的差距。第一，针对部分药物残留并不具备对应的检测技术与安全限量指标；第二，因为检测技术的滞后，造成国内部分检测技术受到了国外同行的质疑。

3.3 管理制度不完善

在部分区域，水产养殖的监管权力并不清晰。以水产养殖投饵与用药为具体案例进行分析，现阶段大部分区域的养殖用药均是由畜牧管理单位实施运行监管，水产养殖户凭单据到兽药营销单位进行采购。然而购买何种药，如何投放，并没有相关的规定说明。水产养殖的饵料，即使开展养殖饵料运营的单位均需办理有关的许可证，然而对于进货途径却并未实施严格的调控，对于饵料的组分是否满足国家有关标准，更加未进行严格的监管。同时，饵料制造缺少统一性的管理，大部分制造饵料的企业均是自己单独配方，水产养殖户大部分均是随着他人采购与运用饵料，然而对于所运用饵料是否包含禁用的成分，人们极少了解，非常容易导致水域环境的污染。

4我国水产养殖业可持续发展的对策建议

4.1 加强水产养殖质量安全监管

我们国家渔业行政机构的工作核心便是渔业资源管理，推动渔民增产增收，对于水产养殖环节的质量安全监管远远不及水产养殖业的发展速率。在全新的态势下，需快速改变思想，更新理念，改善管理制度，使得渔业执法中心逐渐从资源管理型转向质量与资源管理并重型。现阶段，全国大部分区域已经逐步创建起了例如水生动物防疫检疫、水产病害预防、水产品质量管理以及渔药管理等组织，然而因为遭受设施、资金以及从业者专业素质等相关要素所造成的影响，部分基层组织并未起到相应的作用，很难针对水产养殖的质量进行高效的监管，导致国家所制定的政策无法贯彻到实处。因此需要增强水产养殖质量监管团队的创建，能够以当前所具备的水产养殖技术推广机制与基层水产研究所为重要基础，扩充专业技术人才，增强业务培训，投入更加多的资金，打造一支运行高效、迅速反应、可以全面发挥效用的水产养殖质量监管团队，由苗种、水源、药品、饵料、病害预防以及养殖技术等层面针对水产养殖实施全过程的监管，最后实现维护水域环境、加强产品品质的目标。

4.2 坚持因地制宜原则

准确看待积极发展水产养殖业和维护渔业资源间的联系，坚持“因地制宜”原则。需高度关注对于当地名优特产的维护，在筹划与开发水产品养殖地区的过程中，需要充分考虑当地的水产资源与自然环境，不但需要全面当地所具备的水域优势，大力发展水产养殖事业，同时还需要关注维护当地已有的名优特产，對于已开发运用的水域，然而通过实践表明其有碍于名优特产资源发展的，需终止开发工作，以逐渐回复当地的自然资源，需防止盲目开发问题的出现，对生态环境产生影响；防止损坏和占用鱼类洄游通道。在筹划和明确水产养殖区域的时候，不得在鱼类洄游通道区域内开展水产养殖活动，更加不得在通道外部建造筑坝，对于已经在鱼虾关键洄游通道当中所设立的养殖区域需予以拆除。并且，还需严厉禁止胡乱扩大养殖面积，影响船舶航行，需要在养殖边界设立较为显眼的标志。

4.3 积极贯彻规模化、标准化水产养殖模式

明确起基于容量的水产养殖业发展计划，创建起现代化水产养殖生产机制。大致涵盖创建养殖水域的容纳量评价体系，加强生态系统水平的全新水产养殖形式，加速改变运营模式，指引水产养殖户规模化发展。

全面实施养殖装备加强工程，促进养殖设备现代化、规范化改造。大致涵盖积极推动中低产池塘规范化改建，全面推动简易型、粗犷型水产养殖向着机械化、自动化的方向不断发展。

增强产业扶持机制创建，严格执行补贴政策，加强技术推广的服务能力。大致涵盖加速创建水生动物防疫机制、水产良种繁育机制以及营养饲料机制等等，全面实施疫病预防、良种宣广以及采购设备等相关的补贴政策，增强乡镇与县一级组织的技术推广能力，积极摸索与实践科技成果转换、运用的直通形式。

注重水产养殖执法和管理能力的提升。大致涵盖健全水产养殖法律法规体系，加速改革水面运营权，优化水域滩涂养殖证机制，增强对于养殖水域的维护，创建起较为成熟的养殖水域生态补偿制度，全面贯彻水产养殖业执法，高度关注对于外来物种的监督与管理。

4.4 加强创新

第一，优化水产养殖创新环境，增强基础环境平台创建。尽早转变水产养殖创新缺乏国家级创新平台大力扶持的现状。因为水产养殖行业的科技创新具备周期性长、风险系数较高以及公益性强等特点，需要颁布与之相应的规章政策，增大资金扶持力度，着重扶持水产养殖创新公益性工程与公共设施的创建，需高度重视野外科学研究站的创建，关注之前重视程度不够而又需长久实施监管、检测的工程建设。第二，积极推进水产养殖科技创新工程。创新是发展的源动力，全面执行水产养殖创新项目，大力扶持产业绿色、快速、平稳发展，需增强对于基础理论的分析，加速推动先进技术的摸索，需全力打破技术限制，获得大量相关的实用技术成果。以生态健康生产和疫病预防、水产良种和商业化机制、水产品安全质量保证、养殖设备和公共设施建设、水产养殖地区格局和架构调节、绿色饲料和水产品深加工以及维护水生生物资源等七个不同层面为中心执行水产养殖科技创新项目。第三，高度关注水产教育。高等学府需要迎合水产养殖事业的不断发展以及对于创新型人才的相关要求，即时科学的设立部分相互交叉的学科与全新学科，健全水产类专业设立。激励水产科研组织和高校相互协作以培育出水产养殖专业型人才，积极促进研究生融入又或是负责相关的科研项目，激励本科生参与到科研工作当中，在具体创新实践环节激发其创新力。增强水产养殖理论和技能创新教育、职业教育以及在岗训练等等，增大基础培训设施的创建力度。创建起有助于培养人才的优良氛围，构建起满足我们国家具体状况的现代化水产养殖培育机制，培育出具备较强创新能力的水产养殖专家、技术型人才。

5结论

当前，我国水产品总量逐渐从短缺转向过剩，季节性与区域性的供需不均衡。我们国家的水产养殖业逐步走上了高质量的发展道路，水产养殖类型同样有较大幅度的扩展。因此可知，未来我国的水产养殖业将会向着“营养层次逐渐提升、类型不断增加、集约化程度日益加强”的方向快速发展。

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