浅析剑阁县海椒种植的现状及发展策略

摘 要：海椒作为剑阁主要经济作物之一，在增加农民收入方面发挥了重要作用。经多年发展，海椒种植已具有较大规模和较高产量，常年种植面积46.67km2以上，产量16万t以上，产值1.4亿元以上，取得了显著成效。但当前剑阁海椒种植仍然存在附加值低、产业规模小等一些问题，严重影响着海椒产业的持续稳定发展。本文从剑阁县的海椒种植现状入手，分析当前存在的主要突出问题，并提出相应改进对策，以期提升剑阁县海椒种植效益，确保海椒产业持续稳定发展。

关键词：海椒；现状；策略

中图分类号：F326.13 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20171132135

剑阁县是四川省广元市的一个农业大县，该县工业基础非常薄弱，缺乏龙头企业，因此农业成为拉动农民增收的重要增长点。剑阁县在“做优农业”思想的指导下，强力发展特色农业，推广海椒种植。经过十几年的发展，剑阁县成功创建了国内绿色食品辣椒标准化基地，剑阁县的海椒种植在2016年达到53.33km2以上，产量达到18万t，农民增收显著。但是，海椒种植仍然存在一些问题，只有突破这些桎梏，才能迎来海椒种植的新发展。

1 剑阁县海椒种植现状

海椒种植附加值低。剑阁县是以农业原料为主要经济来源的农业县，当地种植的海椒大多作为原料运输到其它地区销售，并没有经过精深加工，因此具有很低的农业附加值，不具备较高的精深加工能力。截止2016年，劍阁县种植海椒达到53.33km2，产量超过18万t，这些海椒大多都作为原料销售到外地去了，没有进行深加工，所以农民不能从加工环节获利，而加工环节的利益远高于原料销售环节。据县农业局统计，剑阁县从事海椒加工的企业数量很少，剑阁县约有3000家农产品加工企业，但是形成一定规模的只有10多家，绝大部分都是家庭作坊式的生产模式，不具备深加工能力，因此产品的档次较低，没有较强的市场竞争力，农民不能从深加工环节获得更大的收益。

海椒种植产业化水平低。目前剑阁县的海椒种植企业中龙头企业数量很少，鑫茂公司是其中之一，为推动农民增收作出较大贡献。其他企业中很难再找到同等规模的。由于龙头企业数量少，这就造成大量作坊式生产模式存在，导致产业化水平低，没有品牌竞争力，市场竞争力也较低。

2 海椒产业发展策略

2.1 坚持“三统一”，促进产业化发展

要将海椒的生产目标统一起来。这建立在对海椒市场的充分考察基础上，要让广大种植户对海椒种植的市场以及技术了如指掌，对当前的政策具有正确的判断，这是统一生产发展目标的前提。要让剑阁县范围内的海椒品种得到统一，让种植户种植优质的品种，排除不良品种的干扰[1]。避免因为品种繁多而造成种植技术和海椒品质参差不齐，影响市场竞争力，导致品种销售价格偏低。

统一推广栽培技术。种植海椒离不开科学的栽培技术，为了提高生产效率必须统一栽培技术[2]。在海椒种植龙头企业、农业服务部门以及海椒协会等技术骨干的共同努力下，为广大种植户普及统一的种植技术知识，提供现场指导服务。

要统一目标管理。海椒种植关系到农民增收，这也是广大基层干部的工作目标。为了提高干部积极性，提高海椒种植效益，要鼓励基层干部包干到户，责任到人，对种植户进行精准帮扶，并且将海椒种植产业的发展成绩量化，与基层干部年终考核紧密联系。

2.2 放开市场，保护种植户利益

为了提高农民收入，要放开市场，减少对农民的限制，由种植户自主选择各种农资产品，决不允许出现强迫种植户统一购买农资的行为。要放开收购市场，调动海椒协会作用与种植户签署合同，按照最低保护价进行收购。当高于保护价时，政府要随行就市，让广大商贩来竞价收购，最大程度保护种植户的利益[3]。

2.3 树立典型引领发展

榜样的力量是无穷的，在一些贫困村，例如普安镇的剑西村，当地的老百姓迫切需要脱贫致富，但是由于没有很好的路子再加上当地位于山区，生产条件比较差，因此农民脱贫较为困难[4]。这时如果能够树立海椒种植的典型，让典型以点带面带动其他农民致富，当大家发现海椒种植是效益较高的产业后接受度会大大升高，这样就能扩大种植面积，促进产业发展。

剑阁县的海椒种植取得了较大的成就，对农民增收做出了贡献。但是，也当前也存在产业化水平不高，产品附加值低等问题，需要放开市场，采取考核基层干部，加强技术服务等对策提升发展水平，需要广大基层干部和种植户的共同努力。

参考文献

[1]李方静.海椒种植高产栽培技术要点[J].农民致富之友，2016

（4）：71-72.

[2]李如丽.提高剑阁县海椒种植效益的策略[J].农业与技术，

2015（16）：146

[3]陈加兰.海椒种植技术[J].中国农业信息月刊，2014（13）：23.

[4]汤志兵.剑阁县海椒种植现状[J].农技服务.2016（11）：53.

作者简介：卫玉兰（1972-），女，四川省广元市剑阁县普安农业服务中心工作，大学文化，中级农艺师，主要从事农技推广工作。