经济型酒店发展现状及策略分析

袁婉婷

摘要：随着我国经济的不断发展，居民对于外出旅游、出行休闲的需求不断增长，在此背景下，我国经济型酒店业得以快速发展，但随着居民对于经济型酒店服务等需求的多样化，且国内经济型酒店市场发展趋于饱和，经济型酒店在一定程度上出现发展瓶颈现象。本文就结合目前经济型酒店的发展现状，在满足居民需求的基础上，对于经济型酒店的发展策略进行分析。

关键词：经济型酒店；发展现状；分析

一、 经济型酒店简介

经济型酒店这一概念源于上个世纪50年代的美国，在我国的发展开始于1996年锦江之星的出现。经济型酒店，又被称为提供有限服务的酒店，即Limited Service。经济型酒店以客房为主要销售产品，其运行模式为B&B模式，也就是Bed&Breakfast（住宿+早餐）模式。因此就此引申出本文对于经济型酒店的定义：面对普通消费大众，销售产品以客房为主，餐饮为辅。酒店注重整体的整洁与舒适，以舒心服务、优惠价格达到盈利目的。

经济型酒店在1996年出现以后，伴随着我国社会主义市场经济的发展得到了快速成长，目前形成了以莫泰168、如家快捷、锦江之星为主的消费市场，其中，大众青睐消费品牌也包含速8、格林豪泰、7天等经济型酒店品牌。

经济型酒店的“经济”二字有两个层面的意思：一是指经济型酒店投资相对较其他星级酒店少，经济型酒店在我国大致可具体分为连锁型酒店、青年旅舍、家庭旅馆等，投资成本少，这是对于投资人的经济意义；二是指经济型酒店的房价水平较低，酒店客房房价保持在100～250元这一区间之内，价格多受到普通旅游民众、商务出行者等的青睐。

经济型酒店在发展过程中形成了发展速度快、市场生长力强、扎堆分布、遍地开花的特点。其中，21 世纪以来，我国经济型酒店品牌迅速成长发展。以如家快捷酒店为例，如家酒店自2002年投资以来迅速发展，目前在全国300个城市拥有近2000家酒店。14年，如家酒店以4.2亿美元的品牌价值入选中国品牌100强，成为行业典范；且经济型酒店分布多呈现“聚堆分布、遍地开花”的特点，多分布在交通便捷、城市设施较为完善的地理位置，同时各类经济型酒店扎堆分布到一定的地理范围之内，彼此之间相距较近。

二、 经济型酒店的发展现状

1. 酒店行业竞争过度与竞争不足并存

随着我国经济的不断发展，经济型酒店发展快速，这一市场得到了迅速地成长，并趋于饱和状态，从而导致了这一市场上各卖方主体之间为争取较多市场份额而竞争不断加剧，同时因为经济型酒店之间相互竞争的手段主要从价格入手，打价格战是各经济型酒店竞争的主要方式，从而低价竞争导致酒店的资金成本上升，在一定程度上出现亏损现象，也就是竞争不足的表现。

2. 酒店地理布局扎堆，依赖现象严重

经济型酒店在地理上分布上扎堆现象严重，同一品牌经济型酒店在一个地区分布多家，且距离相对较近，同时，不同经济型酒店也聚堆分布，根据沈阳市经沈北新区经济型酒店地理分布图，在同一地理范围内，不同经济型酒店聚集现象严重，给消费群体呈现眼花缭乱的视觉体验。

经济型酒店的运行模式为“B&B”，即住宿+早餐，而根据调查显示，我国经济型酒店较多面对消费群体销售的是客房，而直接省略了餐饮服务这一环节；且因为经济型酒店主要供应客房，缺乏配套的娱乐、休闲服务等这一特点，决定了它必须分布在交通便利、城市设施相对完善的地方，即周边应覆盖餐饮、休闲、娱乐等服务设施，经济型酒店对于周边设施环境依赖现象严重，周边设施的发达完善程度也決定了经济型酒店的发展程度。

3. 经济型酒店品牌建设进程缓慢，品牌及服务认同感低

目前伴随着不断的改革开放，各发达国家的高端酒店品牌不断入驻我国，与此同时，他们旗下的中低端品牌也进入我国市场，如圣达特（Cendant）下的速8和雅高旗下的宜必思品牌均进入我国经济型酒店市场，这些酒店依据其酒店集团品牌形象取得了良好的发展，而我国本土的经济型酒店在品牌建设上则落人一步，品牌建设没有得到酒店经营者的高度重视，因此在品牌效应方面收益较少，单纯依靠低价策略难以实现稳定长期发展。

三、 经济型酒店发展策略分析

1. 完善酒店客房设施，提高服务效率

经济型酒店以客房为主要销售产品，其面对的消费群体在选择经济型酒店多注重房间的整洁以及舒适度，因此酒店应该加倍注重其所提供产品的质量，对于酒店的照明设施、隔音设施、洗浴设施进行更加细化的质量管理与监控，减少每一位顾客入住客房时的抱怨。同时提高酒店服务人员的服务效率也是重要的一步，提高员工的服务效率，把方便快捷带给顾客，让顾客体验如同家一般的舒适体验。

2. 打造良好的品牌形象，实施品牌化战略

经济型酒店应树立良好的品牌形象，实施品牌化战略，打造并推广经济型酒店“价格亲民、服务热情、顾客体验至上”的品牌形象。品牌的作用不可小觑，不管市场怎样进行变化，大多顾客还是会选择自己熟知的品牌，因此，经济型酒店应在品牌建设上多下工夫，创造出具有自我特色的个性化品牌形象，从而培养自己的优质顾客群体，获得相应的品牌效应。

总结来说，经济型酒店应该在保持自己优势的前提下取长补短，不断进步，在保持价格亲民、顾客至上这一基础上，提高酒店的服务质量和服务效率，加快经济型酒店品牌建设的进程，从而为自身发展注入持续活力。

参考文献：

[1]王慧毅.经济型酒店的现状分析以及发展策略[J].旅游纵览月刊，2016，（5）.

[2]朱渊深.中国经济型酒店发展对策的探讨[J].科协论坛，2007，（3）：136-137.