奶酪焗薯蓉
2017-12-27康媛
食品与健康 2017年12期
康媛宝贝餐桌
★适合月龄:6个月+
食材:土豆50 克、红薯50 克、配方奶40 毫升、奶酪30 克、黄油5 克
做 法
1. 制备食材:土豆、红薯洗净去皮,奶酪切碎,黄油切小块。
2. 将土豆、红薯蒸熟,压成泥。趁热加入黄油、配方奶,搅拌均匀,制成薯蓉放在蒸杯中,表面撒上奶酪碎。
3. 放入烤箱中层,上下火均200℃,烤10~15 分钟至奶酪融化成金黄色即可。
营养点评
★总有妈妈担心宝宝的钙摄入不足。这时,您先别急着“海淘”钙片,可以自己动手制作高钙辅食。奶制品是当之无愧的“补钙能手”。对于1岁以内的宝宝来说,除了母乳和配方奶,奶酪是很好的补钙选择。
★奶酪营养虽丰富,但注意不要购买高盐再制奶酪,以免寶宝摄入过多盐分。