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平凡岗位演绎大爱人生

2017-12-27山东省日照市社会福利院范玲宋百成

福利中国 2017年2期
关键词:日照市福利院饭菜

· 山东省日照市社会福利院 范玲 宋百成

平凡岗位演绎大爱人生

· 山东省日照市社会福利院 范玲 宋百成

刘合多,日照市社会福利院后勤食堂负责人,于2001年到市社会福利院工作。16年来,他先后荣获三等功、优秀共产党员、日照市最美民政人、献血明星等荣誉称号。刘合多把福利院的老人孩子的事放在心尖上,用真心、热心、耐心、爱心和诚心,守护着幸福和谐的“大家庭”,在平凡岗位上默默奉献,演绎大爱人生。

做安全健康的守护者

福利院建设是一项关系百姓福祉的民心工程。在建设过程中,刘合多担任甲方驻工地代表,对施工方在质量上严格要求,对分包方严中加细,对材料质量严格把关。

有一次,施工方采购的木工板不符合招标质量要求,被发现后想通过请客送礼的方式蒙混过关,被刘合多严词拒绝,促使对方全部更换了与招标标准一样质量的材料。此后,施工方再也没动过偷工减料的心思。三年来,刘合多吃住在冬冷夏热的潮湿工棚,晴天一身土,雨天一身泥,双腿患上了严重的关节炎,他仅简单地吃些止痛药便又投入到工作中。2012年4月,福利院一期工程建成,工程质量检验全部合格。

福利院建成启用后,刘合多负责后勤食堂。为了让老人孩子吃上安全卫生有营养的饭菜,他从食材采购、制作过程等方面严把质量关。坚持每天亲自去采购食材,确保食品新鲜;坚持只到正规超市采购食材,保证食材的质量安全;坚持对制作过程严格监督,确保饭菜卫生。在每月的调查问卷中,服务对象对餐饮评分分数高达97分以上。

做老人孩子的营养师

饮食问题关系到福利院老人和孩子们的健康。作为福利院后勤食堂负责人,刘合多深感责任重大。他经常向老人和孩子征求意见,了解他们对服务的满意度。有提出意见的,他马上同餐饮人员研究改进。

福利院实行集体配餐和个人点餐相结合,满足老人的个性需求。针对老年人的饮食特点,既注重色、香、味,同时兼顾软、烂、淡。刘合多制定出科学健康的营养食谱,既保证每周饭菜基本不重样,又能满足老人所需的营养;针对糖尿病、高血压以及个别老年人的特殊口味要求,实行点餐制,为他们制作符合身体健康状况和自己口味的饭菜。福利院的入住老人刘胜华特意写了一首快板,夸赞食堂饭菜好。

福利院有40多个孤残儿童,他们年龄不同,身体状况各异,需要的营养也不尽相同。为保证孩子们的饮食营养,刘合多多次去外地参加营养师培训,找专家咨询,去其他福利院考察学习,到图书馆借阅营养膳食方面的书籍。通过认真地学习和钻研,他制定出了各个年龄段的健康食谱,还研究出了孩子们喜欢的特色食品,如奶蛋羹、水果营养餐等。在医院的营养测评中,孩子们的各项指标均在正常标准以上。

做服务对象的知心人

刘合多上有年近九旬的老母亲,下有读高中的儿子,妻子由于身体状况不佳,在2008年办理了病退,在家养病。他从来没有去学校接送过孩子,老母亲自己一人生活,家里孩子的大小事情都落到有病的妻子身上。他感到愧对母亲和妻儿,他非常想陪在他们身边,可是一想到福利院的200多位老人和孩子,他只好舍小家为大家。

2015年10月,母亲做了白内障手术。为了不耽误第二天的工作,刘合多晚上坐火车去医院看望母亲,第二天又坐火车回到福利院。每到逢年过节,他都要先和福利院的老人和孩子过完节吃过饭,再回家和妻子儿子一起过节。一年365天,刘合多的绝大部分时间都是在福利院度过的。

目前,福利院已入住老人200多位,既有外地的,也有本地的;既有来自城市的,也有来自农村的;既有高级知识分子,也有目不识丁的。不同的生活阅历、所处的社会环境和文化背景,不同的个性与生活习惯,使得这些“老小孩们”经常闹别扭。这时候刘合多就会跟老人谈心聊天,耐心细致地做好说服工作,让老人增强大家庭意识,改掉不文明的习惯,自觉地做到互相理解。有时候,老人们一天没见到他,就会念叨:“刘主任去哪里了?”看到他回来,大家就会高兴地围过来聊天,相处得就像家人一样。

刘合多踊跃献血

做救助他人的志愿者

有一次,刘合多看到福利院里的一位老人等着做手术,急需要用A型血,但是A型血告急,刘合多第一时间站出来为老人献血。从此,他毅然走上了献血之路。至2016年5月12日,在16年的时间里他献血14次,累计献血量5200毫升。一开始时,他的家人出于对他的身体健康考虑,不让他献血,他就向家人解释他学到的献血知识,并说通过无偿献血能为他人提供帮助,能挽救一个人的生命,甚至挽救一个家庭。从那以后,家人们不再阻止他献血。

刘合多还热心向身边的同事宣传无偿献血的理念,“无偿献血不会给身体带来什么不适,还能帮助别人,这是一项善事、好事,能够帮助别人就是一种快乐!”在他的影响下,许多同事和他一起加入了献血的队伍。

为了保证献出的血浆质量,每次献血,他都会按照要求,在献血前3天饮食清淡、不喝酒、不抽烟。2015年4月28日临床A型血告急,他登上了采血车,工作人员看到还差12天才够半年献血时间时,不给他采血,他向工作人解释说病人正躺在病床上急着用血,差10多天没有事的。在他的再三要求下,工作人员才给他采血。为了不影响工作,每次献血他都不向单位请假休息,而是继续投入工作。

刘合多平日里勤俭节约,真正把福利院当成自家的日子过。为了厉行节约、杜绝浪费, 他在食堂制定了许多“节约每一滴水一粒粮食”的标语,并推行“光盘行动”,劝说大家不要浪费食物。目前,食堂基本达到了没有乱扔剩菜剩饭的现象。为了降低成本,他与餐饮人员一起开辟了一亩多荒地,种上了花生、红薯、玉米以及蔬菜瓜果等农作物,让老人孩子吃上了新鲜的有机蔬菜瓜果。

刘合多同志,就是这样在平凡的岗位上,怀着满腔热忱的赤子之心,践行着一名共产党人的铮铮誓言。用自己的无私大爱,诠释着中华民族敬老爱幼的高尚情怀。

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